1、海带怎么炒才好吃做法和营养功效海带 , 因为它生在海水中,飘动像一缕绿丝带,而且同样柔韧,所以就叫做海带 。你了解海带要怎么炒才好吃吗?下面,我来为你介绍炒海带的做法和营养功效 。
海带要怎么炒才好吃:海带肉丝炒海带食材准备
干海带,里脊肉150克 , 青椒2个,玉米油适量,葱姜适量,干辣椒,盐,糖,鲍鱼汁 , 生抽,淀粉适量 。
方法步骤
1、将干海带泡发洗净,卷成卷 , 切丝待用;
2、将里脊肉切丝 , 用淀粉抓匀,青椒、葱姜、干辣椒均切丝待用;
3、锅烧热,倒油,下肉丝炒至变色后捞出;
4、锅中底油爆香葱姜蒜和红椒,然后下入海带丝翻炒均匀;
5、然后倒入鲍鱼汁,生抽,适量盐 , 青椒丝和肉丝 , 一同炒匀即可 。
海带要怎么炒才好吃:辣炒海带丝炒海带食材准备
海带丝 , 辣椒酱,葱,姜,盐,鸡精 。
方法步骤
1、将海带丝洗净后沥干水分待用;
2、葱姜洗净,葱切花 , 姜切末;
3、起锅倒油 , 下葱花姜末爆香后倒入适量辣椒酱翻炒;
4、然后倒入海带丝,炒匀,加入适量水,盖锅焖煮片刻;
5、锅中水快干时加盐翻炒,放鸡精调味即可 。
海带要怎么炒才好吃:胡萝卜炒海带炒海带食材准备
胡萝卜,海带 , 洋葱,青椒,蒜,姜 , 米醋,糖 。
方法步骤
1、胡萝卜洗净,去皮,切丝 , 海带、洋葱、青椒、姜切丝,葱切片待用;
2、起锅烧油,然后下入蒜片姜丝爆香,再下入胡萝卜丝炒至7成熟;
3、然后下入海带丝炒匀;
4、接着放入青椒,洋葱 , 淋上米醋 , 加糖炒匀;
5、最后放生抽,调盐即可出锅 。
海带的营养功效
1、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙 。
2、海带上常附着一层白霜似的白粉–甘露醇 , 它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化 。因此 , 常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
4、海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料 , 而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患 。
5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率 。
海带做法
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