大蒜怎么保存不发芽不干瘪,怎样保存大蒜不发芽不干瘪？

1、怎样保存大蒜不发芽不干瘪?大蒜一定时间放置不发芽，我们才能比较长时间的食用或者待到好价格出手。那么有哪些办法存储大蒜不让大蒜头发芽。凡是植物发芽需要具备三个要素：水分、温度、空气、氧气，那么只要让其中一个不具备、弱小的话就不容易发芽。
大蒜
对于批量化的存储大蒜，有以下这些办法来让大蒜不易发芽：
冷库存储。这是通过改变温度的办法让其不发芽。对于较大一些的大蒜种植户来说，这是一种比较好的常规的做法，当大蒜的价格不是那么理想的时候，就可以把大蒜当今租的冷库中不定期地保存。当冷库的温度在0度左右，湿度不超过70%左右，这大蒜就不会发芽。
冷库大蒜
晾晒大蒜的办法。刚收获的新鲜的大蒜，在太阳下晾晒可以让大蒜不容易发芽。晒好后的大蒜，摞起来放在通风阴凉的地方，能够保持好长时间的大蒜不发芽。水分不达标就不具备了发芽的条件了。
第三个办法就是悬挂。把晾干后的大蒜给编成辫子的状，给悬挂在通风干燥的地方，大蒜也不会容易的发芽。很多农村种植户都会盖专门的棚子，一遍这样的悬挂起来存储大蒜。
如果是家庭食用的大蒜，数量比较少的话，有什么办法防止大蒜发芽呢？
把大蒜放进冰箱里保存。冰箱里的温度比较低，温度达不到了，这大蒜发芽的条件之一就不具备了。只要放在保鲜区就可以了，不要放在冷冻区。
把大蒜密封起来保存。通过密封的办法，有效地减少了大蒜与氧气空气的接触，也就少了一个发芽的条件。我们可以把蒜瓣放在密封的塑料袋子里，但需要把坏的蒜瓣检出来，防治感染给好蒜。一说到大蒜，大家在日常生活中也是最为熟悉的，我们炒菜或者凉拌菜的时候不可缺少的。大蒜独特的辛辣味，炒肉片的时候放点可以去腥，还可以用来调味，做蒜泥、蒜蓉酱、腌大蒜，那也是美滋滋的。现在的大蒜都十分新鲜，吃起来口感会更好，价格也是非常便宜的，所以很多朋友都会多买一些放在家里。
但是大家发现了问题没有，买这么多大蒜，怎么保存呢，尤其冬天的大蒜特别容易生芽、腐烂，虽然这样的大蒜吃了也不会有什么坏处，但是它的营养已经流失，不管是用来是炒菜还是拌菜，都会影响口感！那么有什么办法长时间的保存大蒜呢，有些人第一时间想到的是放冰箱保存，其实这样做是错的，今天小编跟大家分享3个保存大蒜的方法，耐储存，不易坏，非常实用哦。
首先我们要选择新鲜的大蒜，才有利于我们长时间保存大蒜。选大蒜时，观察一下大蒜的外皮，外皮如果裂开的话，其实这样的大蒜是不能选的。还可以按压一下是否饱满硬实，按压的时候出现发软是不能选的。接下来我们就详细说说保存方法吧。
【方法1】：茶叶保存法
可以往纸巾中加入一大把的干茶叶包裹好，或者直接用包装好的茶包，跟大蒜一块放到塑料袋里，把里面的空气全部挤出来系好口，放在通风阴凉处就可以了。对于茶叶这道食材呢，相信每家每户都有吧，干茶叶能够充当和干燥剂差不多的功能，而且茶叶里面有一种叫茶多酚的物质，可以延长大蒜发芽的速度。如果你存放的大蒜比较多的话，就多准备上几包的茶叶。
【方法2】：小苏打保存法
除了干茶叶，我们平时经常用小苏打也能够起到干燥的作用。做法也是和干茶叶类似，将小苏打装到一个干净透气的纱布袋子中，没有纱布袋子也可以用餐巾纸包起来，和大蒜放在一起，扎紧袋口，放置于干燥处，小苏打能够对空气中多余的水分，从而让大蒜处于一种干燥的环境之下，这样大蒜可以保存好几个月。
可以用绳子绑住大蒜，然后把绳子系在房檐上，挂起来的大蒜就很好保存了。
使用黑色的塑料袋把大蒜装起来，口系紧一点，放在通风阴凉的地方，这样可以避光保存。
把大蒜用自带的蒜苗编个蒜辫子，挂在阴凉通风的地方保存即可。
把大蒜用保鲜袋装起来，然后放置在冰箱冷藏里，也是可以放很久的。
建议最好不要一次买太多大蒜，可以一次买一周的量，然后就不会被怎么保存大蒜困扰了。

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2、大蒜怎么保存不发芽在生活中的大蒜也是属于一种食用价值比较高的食材，食用之后能起到很好的杀菌消毒的作用，在平时生活中的大蒜的食用方式也比较多，但是一般都是将其直接作为一种香料食用的，那么在平时生活中食用的大蒜如果出现的发芽的情况的话还可以继续食用吗?大蒜发芽食用之后会不会对人体健康造成什么伤害呢?以及在平时生活中保存大蒜的时候又该注意什么?在生活中用什么样的方式保存大蒜才能保证大蒜不会出现发芽的状况，我们一起来看看吧。
一、大蒜发芽能吃吗
大蒜即使是出现了发芽的情况的话也是可以继续食用的，因为发芽的大蒜中并不含有什么对人体有害的物质，所以即使在平时生活中食用了发芽的大蒜之后也不用担心会对人体健康造成什么不利的伤害，大蒜和土豆生姜之类的食材不同，土豆生姜之类的食材在发芽之后体内就会含有大量的有毒物质，在食用之后就会导致人体出现食物中毒的情况，但是大蒜不会，所以在平时生活中的话即使是大蒜出现了发芽的状况也是可以正常的食用的。发芽的大蒜虽然可以正常的食用，但是这个时候的大蒜中含有的营养物质也会逐渐流失，发芽的大蒜中含有的营养物质并不能被人体有效的吸收利用，所以在平时生活中食用大蒜的时候建议还是在其发芽之前就食用完全，不然大蒜中含有的营养物质不能正常的发挥作用。
二、大蒜怎么保存不发芽
1、冷藏保存
在平时生活中如果保存大蒜不妥善的话就会容易导致大蒜出现发芽的症状，所以在平时生活中食用大蒜的时候可以考虑将大蒜置于冰箱中进行冷藏保存，在生活中将大蒜置于室温比较低的地方保存的话就可以防止大蒜出现发芽的状况，在平时生活中将购买回来的大蒜置于保鲜袋中包装好之后将其置于冰箱的冷藏室中大概在零下五度左右的温度左右即可很好的大蒜保存。
2、密封保存
在生活中保存大蒜的时候也可以将其直接密封保存，因为大蒜在接触控制之后就会容易促进自身的发芽的状况，所以在平时生活中可以将购买回来的大蒜置于真空的瓶子中进行密封保存，这样也能很好的隔绝空气预防大蒜发芽的症状。
在生活中的大蒜也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，已经发芽的大蒜也是可以正常的食用的，但是已经发芽的大蒜中含有的营养物质会大幅度的流失，并不能对人体健康有什么有利的帮助，所以在平时生活中食用大蒜的时候建议还是在未发芽之前食用会比较好。

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3、大蒜怎么保存不会发芽大蒜保存不发芽的几种方法1、想要将大蒜保存的不发芽可低温保存，将大蒜掰成一瓣一瓣的，坏的挑出来，然后用保鲜袋将大蒜装起来，封好袋口，放在冰箱冷藏室就行。
2、大蒜也可密封保存，具体是装入密封的瓶子里，盖好盖子，这样既可防潮又能抑制大蒜呼吸，防止长芽。
3、此外，还可高温保存。将其放在45度的烤箱中烤15分钟，高温处理后不易发芽。

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4、大蒜怎么保存不发芽想让大蒜不发芽，可以采取低温保存、密封保存、高温保存这三种方法，低温保存时要将大蒜使用保鲜袋装好，然后放入冰箱的冷藏格中，密封保存时要将大蒜装入塑料瓶中，高温保存时可以将大蒜放入微波炉中加热，然后放入干燥环境中。
大蒜如何保存不发芽
1、低温保存
想让大蒜不发芽，可以采取低温保存的方法。首先将大蒜掰成小瓣，然后挑选其中生长健康的蒜瓣，并装入保鲜袋中，扎紧袋口后，将保鲜袋放在冰箱的冷藏层中即可，但保存时要定期观察，避免保鲜袋破裂，导致大蒜受潮。
2、密封保存
想让大蒜不发芽，可以采取密封保存的方法。首先准备一个瓶口较大的塑料瓶，并对其清洗消毒，晾干水分后备用，然后将大蒜掰成蒜瓣，装入塑料瓶中，盖紧瓶盖后将塑料瓶放入干燥环境中即可。
3、高温保存
高温保存可以使大蒜不发芽。大蒜会发芽是因为蒜瓣中含有的水分较多，所以在保存时，可以将蒜瓣放入微波炉中加热一分钟，使蒜瓣烫手后即可将其取出，放入干燥的环境中保存。

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5、怎么储存蒜不发芽大蒜保存不发芽的几种方法介绍1、首先可以将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境，大蒜是不容易发芽的。
2、将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里，将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意，温度不能太低，不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏。最好在0度以上。
3、将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法。
【大蒜怎么保存不发芽不干瘪,怎样保存大蒜不发芽不干瘪？】 4、首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。