折耳根是什么,折耳根是什么植物折耳根是什么

1、折耳根是什么植物折耳根是什么1、折耳根就是鱼腥草，鱼腥草是《中国药典》收录的草药，为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干作为药用。
2、在餐桌上见到的白条状的折耳根是地下的根茎部分，嫩根茎可食用，可以作为蔬菜或调味品。在印度、东南亚，尤其是泰国地区，鱼腥草的嫩叶子也是一种常见的凉拌菜佐料。

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2、折耳根是什么?折耳根（草本植物）一般指蕺菜。蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb）折耳根、鱼腥草（本草纲目）、折耳根（四川、云南、贵州）、。腥臭草本植物，有异味。

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3、折耳根是什么?单独提及折耳根，很多人估计都会摇头，不知道这是什么。那么对于不知情的网友们，下面就跟随我的脚步一起来看看折耳根是什么吧。
1、折耳根是鱼腥草，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。
2、鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
3、叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。
以上就是对于折耳根是什么的全部内容。

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4、折耳根是什么对于折耳根很多朋友因为接受不了那个味道而并没有去了解过，那么折耳根到底是什么呢？现在就来给大家详细说说：
折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔，它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草，在西南地区吃的比较多，在其他地区很少看见有人吃，喜欢它的人会对它非常痴迷，但是不喜欢它的人就非常难以接受。
折耳根怎么洗？
首先把折耳根根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抄抹掉，然后放入清水中使劲揉搓，把根部洗白，最后多用清水冲洗几次即可。折耳根的叶子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水冲洗即可。
折耳根怎么吃？
凉拌：将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁，然后放入洗净切好的折耳根拌匀即可。
【折耳根是什么,折耳根是什么植物折耳根是什么】煲汤：在锅中烧水，将折耳根放入焯烫2分钟后捞出，然后把鸡肉洗净，放入砂锅中炖煮，鸡肉快炖熟时，将鱼腥草放入继续炖煮，待食材完全熟烂后，放入食盐、胡椒粉、味精调味即可。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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5、折耳根是什么东西折耳根即蕺菜，为腥臭草本植物，有异味。折耳根营养丰富，作为一种新鲜蔬菜，可做菜、凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，还有医用价值。
折耳根是什么东西
蕺菜别名鱼腥草、狗贴耳、折耳根、猪鼻拱，大部分人都叫做鱼腥草。
蕺菜为阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿，较耐寒，怕干旱。
蕺菜分布区域为四川、陕西、甘肃及长江流域以南各?。约叭毡尽⒂《饶嵛餮亲ν鄣?。

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