拐枣应该怎么吃呢,拐枣食用的方法

1、拐枣食用的方法拐枣也叫万寿果、弯捞捞等。果实熟透可生吃，果肉多浆，味浆甜略有甘涩，亦可做汤，汤味独特醇香。相传秦始皇霸业得成即求不老之法，派方士周游世界，遍寻良方，最终在“洵关”（即今旬阳县），发现一处山村，村中有长者百岁不老，精神矍铄，问之曰:“常食枸果”，遂献于始皇，见其形如万字符“d”，龙心大悦，当即赐名“万寿果” 。
拐枣怎么吃？
拐枣晾好后清洗干净，摘掉拐枣籽，生吃甘甜可口，煲汤果香四溢，也可以自己熬制拐枣糖哦。还能制作泡制拐枣酒。
拐枣为什么有涩味？
您好，拐枣完全成熟后不宜运输，所以我们在未完全成熟时就采摘收到货后如有涩味，请放置通风处去涩。
泡拐枣酒的方法和功效是什么？
1）先将洗干净的拐枣上锅蒸30分钟；
2）蒸好后放到太阳下晒，晒成皱巴巴的；
3）放入泡酒瓶中，倒入酒，酒最好超过拐枣5厘米以上。可根据个人喜好放入冰糖、枸杞等。（白酒最好40度以上，一般浸泡三个月就可以喝了。）
拐枣泡酒的绝大部分功效是取决于拐枣的，它具有通经祛湿的功效，治疗风湿，被不少中医古书都提到过。
拐枣作为一种营养价值极其丰富的水果，对人体有极大的益处。那么，对于这种长相奇特的水果，我们有哪些食用方法呢？
首先，可以直接食用经历过霜降洗礼的成熟拐枣，将它洗干净晾好后，吃进嘴里，属于拐枣特有的清香会占据你的整个味蕾，甘甜可口，让人爱不释手。
其次，拐枣还可以做汤，将新鲜的拐枣冲洗干净后放在一旁备用，再将猪心和猪肺清洗干净，取一些红蔗糖，之后将准备好的食材一起放到一个瓦罐里面煮汤，慢炖个一小时的时间之后，再加入少许的精盐等调味料即可，这样一来，一道美味的枳椇猪肺汤就新鲜出炉啦！可别小瞧这个汤，它具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
再者，拐枣还是泡酒的最佳拍档，用刀子将洗好的拐枣切开，放到准备好的低度火烧酒中，密封一周即可饮用，这种果酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
它还可与鸡肝一起炒菜。先将拐枣杵成细末备用；将鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。这道菜具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。
最后，拐枣还可以做成拐枣四莓糖。准备一些鲜拐枣、四匹瓦、蛇莓，将这三样食材用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。这道佳肴具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。
以上便是拐枣的部分菜谱，有需要的朋友可以收藏起来，等到新鲜拐枣成熟后可以去亲手做一做哦！

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2、拐枣的正确吃法拐枣怎么吃？吃拐枣的注意事项
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿。那么，拐枣的正确吃法是怎样的呢？
1、拐枣可生食：剥去果皮既可食用。
2、枳椇猪肺汤：鲜拐枣120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。拐枣洗净，猪心、肺洗净并切成小块;将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
3、拐枣酒：拐枣干2枚，低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
4、拐枣鸡肝：干拐枣2枚，黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末备用;鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上拐枣末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
5、拐枣四莓汤：鲜拐枣4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛、急，头风等病症。
吃拐枣的注意事项
1、《得配本草》：“脾胃虚寒者禁用。”
2、天然野生酸枣如果太酸，孩子可以选择吃酸枣糕。

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3、拐枣怎么吃拐枣可以做汤，取新鲜的拐枣120克，猪心和猪肺各一具，红蔗糖30克，一起放到一个瓦罐里面煮汤，慢炖个一小时的时间之后即可食用；它还可做酒，用刀子切开放到准备好的低度火烧酒中，密封一周即可饮用；它还可与鸡肝一起炒菜。
一．枳_猪肺汤
材料是取新鲜的拐枣120克，猪心和猪肺各一具，红蔗糖30克。先把拐枣洗洗干净备用，把猪心和猪肺洗干净之后切成小块，然后把拐枣、猪心一起放到一个瓦罐里面，并且加水，加水量为1000毫升，接着就是开火煮了，火头要小，慢炖个一小时的时间之后，加入少量的食盐和鸡精就可以盛出来吃啦！这道菜很近好吃，还有消除口舌干燥和排解忧烦的功效，另外还能作为酒痨吐血患者治疗时的饮食，这个对于他们身体的康复很有帮助。
拐枣酒的材料用2颗干制的拐枣和500毫升低度烧酒。第一步工作是要把拐枣洗干净，用刀子把它切开，然后放到准备好的低度火烧酒里面，密封起来，大概一个礼拜的时间，就能浸泡好了，这时就能开封饮用了。用量是每次和20毫升，早晚各一次。拐枣酒不仅味道好，而且还有祛除风湿的作用，特别适合风湿性关机眼的患者饮用哦！
三．拐枣鸡肝
这道菜肴的需要的材料是干的拐枣2颗还有1具小黄鸡的鸡肝。第一步要先把干拐枣洗干净比企鹅研成细末放在那备用，然后就是洗干净鸡肝并用刀把鸡肝划出十字架，放在盘子里面，再把研磨好的拐枣末撒在上面还需要适量的撒一些食用盐在上面。最后一步工作就是把盘子放到蒸笼里面蒸了，时间是20分钟，然后就可以拿出来食用啦！这道菜有健脾消疳的作用，通常是被用来治疗儿童疳积。
【拐枣应该怎么吃呢,拐枣食用的方法】四．拐枣四莓烫
材料是新鲜的拐枣4颗、四匹瓦10克，蛇莓同样需要10克，全部洗干净放进瓦罐里面，同时加入适量的水，用大火煮沸，然后改成小火慢炖20分钟左右的时间就可以了，把汤汁过滤出来一次喝完。这个汤的功效是能祛风通络，还可以治疗小腹疼痛还有头风等病症。

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4、拐枣怎么吃最好生食。拐枣最简单也是最常见的吃法，就是直接生吃拐枣，我们将拐枣剥去果皮即可直接食用。吃起来的味道是非常不错的，甜美可口，是受到了现在不少人喜爱。
拐枣酒。对于很多男性来说，是可以选择吃拐枣来保护肾脏健康的了，我们可以准备拐枣干2枚，低度数白酒500毫升。将拐枣洗干净用刀切开，放在可密封的玻璃瓶内，倒入白酒密封一周，便可启封开饮。拐枣酒可以祛风湿，适用于风湿性关节炎患者。但是每次饮酒量不宜超过20毫升，适量的去喝，这样对健康很有好处。
拐枣猪肺汤。除了上面介绍的吃法之外，我们还可以选择把拐枣做菜吃，首先我们要准备新鲜拐枣120克，猪心、猪肺各一具，红糖30克。先将拐枣、猪心、猪肺洗净并切成小块，然后将它们和红糖红糖放进器皿中，加入清水1000毫升左右没过食材，炖60分钟后，加入少许盐、鸡精即可食用。酒痨吐血患者饮食治疗法，这样对我们的肠胃健康是非常有好处的，可以很好的起到滋补的作用。
不过虽然拐枣很不错，但是也不是我们每个人都适合吃的了，由于拐枣性寒，因此在吃的时候需要适量，对于脾胃虚寒的人群来说，那么最好就不要选择吃拐枣了。

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5、拐枣怎么吃1、拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。
2、可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。
3、还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。
4、采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料拐枣晶。木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。
5、果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制酒。
拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92% 。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。
1、枳椇子中含有大量的，二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸。
2、枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质。
3、枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙。
4、枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等。
5、研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等。
来源：百度百科-俅江枳椇
来源：百度百科-拐枣
1、拐枣的果梗，除鲜食外，可用作酿酒、制醋、制糖的原料。
2、可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。
3、还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。
4、采用先进工艺，进行深加工，可制成方便饮料拐枣晶。木材细致坚硬，为建筑和制细木工用具的良好用材。
5、果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制酒。
1、醒酒安神：拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便：拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。
3、通络止痉：拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5、降血压：近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
来源：人民网-拐枣通利二便止渴除烦这样吃最好
拐枣可生食，剥去果皮即可食用，也可以用来制作拐枣酒，并且可以食用拐枣来煲汤；拐枣有很高的营养价值，据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗。
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿。
拐枣糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92% 。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱；每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。
百度百科-拐枣
生吃就好，瑟瑟的是枣皮味道，慢慢吃，把枣皮拨了就不涩了，营养价值很高！或者打汁过滤喝也行，要么就和排骨蹲一起，按照清炖排骨的做法出锅前20分钟放入拐枣就行
可以生吃，有一点涩，还有一点甜，习惯就好了。吃的时候，要把黑色的，很硬的小果子去掉，那个不能吃。也可以泡酒喝，药用价值很高！