菱角煮多久杀死寄生虫,菱角煮多久杀死寄生虫

1、菱角煮多久杀死寄生虫菱角煮5-6分钟杀死寄生虫。
菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实，也被称为腰菱、水栗、菱实等，其表皮通常会附着有姜片虫的囊蚴、虫卵以及细菌等，所以如果没有将菱角清洗干净就直接生吃的话，是有可能会感染寄生虫。
因此如果要生吃菱角的话，那么建议先将菱角用盐水浸泡一会儿，然后再清洗干净，最后不要用牙齿来撕开表皮。
寄生虫的主要成分是蛋白质，而蛋白质并不耐高温，一般在60-70℃的环境下连续煮5-6分钟左右就能够被杀死了。
吃菱角的注意事项：
1、过敏谨慎食用：菱角中含有一些特异蛋白易引发过敏，如果食用者对菱角过敏或者属于过敏性体质，则不建议食用菱角，以免在食用后出现皮肤出现红疹、肿痛等过敏反应；
2、避免直接生食：虽然菱角的果肉可以生食，但是因为菱角是水生植物所以可能附着很多的细菌或寄生虫，生食容易进入人体引发腹泻、发热等症状，尤其是尽量避免直接用牙齿撕咬菱角皮。最好将菱角煮熟，或将菱角果肉剥出后充分的晾晒、清洗后再食用；
3、避免过量食用：中医认为菱角性凉，过量食用可能会对食用者的胃肠道产生一定的刺激，产生腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道反应，尤其是本来就脾胃虚寒的人，更要控制食用量；
4、糖尿病谨慎食用：因为菱角中含有大量的淀粉，在体内可转化为糖分，所以糖尿病患者过多食用可能会引起血糖升高，加重病情，建议在医生指导下选择食用。

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2、老菱角可以生吃吗老菱角要煮多久才熟1老菱角可以生吃吗
可以生吃。
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，又称水栗、菱实等，果肉中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸及微量元素，老菱角可以生吃，但最好是煮熟食用，因为老菱角又硬又老，煮熟后食用口感更佳，一般将鲜嫩的菱角当水果生食，生吃菱角之前，一定要清洗干净，并用开水烫泡几分钟，以免感染寄生虫。
2老菱角要煮多久才熟
15~20分钟。
煮菱角的时候，可以加适量食盐，这样可以起到杀菌、杀虫的作用，一般来说，老菱角用大火煮15~20分钟即可，若煮的时间太长，可能会降低食用口感及破坏营养价值，如果是新鲜的嫩菱角，可以先用开水烫洗分钟，再剥皮食用，这样更干净卫生。
3菱角一次吃多少合适
10个左右即可。
菱角甘甜多汁，果肉中含有大量的蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素C、膳食纤维、矿物质等，虽有较高的营养价值，但也不宜过量食用，以免加重肠胃负担，引起消化不良、腹痛等症状，另外，菱角性偏凉，长期过量食用，还可能会损伤脾胃。一般来说，一天吃10~15个较为合适，若是老年人和小孩，一天吃5个左右就可以了。
4菱角肉发芽了还能吃吗
可以吃。
菱角放久了可能会发芽，这是一种正常现象，虽然不会产生有害物质，但会破坏果肉中的营养成分，一般来说，发芽的菱角更容易腐烂，如果菱角在发芽期间，出现发霉、发臭等情况，就不宜继续食用，以免导致身体不适。

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3、羚角煮多久菱角是一种初秋比较常见的食物，喜欢生长在水里面，和莲藕生长习性比较类似。菱角里面含有丰富的营养成分，食用之后有益气、健脾胃等好处。菱角的吃法很多，最常见的就是用它煮着吃，不过在煮的时候，时间和方法都是有一些技巧的。
菱角怎么煮菱角煮多久煮菱角为什么要放盐
菱角怎么煮
方法一：
食材：菱角、食盐、食醋等。
做法：
1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
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方法二：
材料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
菱角怎么煮菱角煮多久煮菱角为什么要放盐
菱角煮多久
菱角煮大概是15~20分钟。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
菱角怎么煮菱角煮多久煮菱角为什么要放盐
煮菱角为什么要放盐
煮菱角的是放盐是为了让口感更好，还可以杀菌。不过不建议放太多的盐，会导致盐的摄入过量。因为菱角本身就有一定的甜味，直接用清水煮熟之后，剥开吃的味道就很好了。
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吃菱角的好处
1、补脾益气。菱角生食有清暑解热作用，熟食则可以益气健脾。
2、减肥。古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。
3、行水、祛暑、解毒。老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。
4、解渴。菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。
5、消除疲劳。成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。
6、护肤护发。菱角还具有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发作用。
7、辅助治疗疾病。菱角健脾利水，对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。菱角食用，外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用，解酒精中毒。
菱角怎么煮菱角煮多久煮菱角为什么要放盐
菱角的煮法很多，在煮的时候，还可以根据自己的喜好，放入一些大料进去，这样口感会更好一些。菱角煮的时间不一太长，一般一刻钟左右就可以了。有些人在煮菱角的时候放盐，主要是为了杀菌哦！
菱角煮多长时间才能熟
菱角煮大概是15~20分钟。
菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内。
注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好。

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菱角怎么煮
煮菱角方法一
食材：
菱角、食盐、食醋等。
做法：
1、将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2、将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。
煮菱角方法二
材料：
菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克) 。
做法：
1、将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;
2、大葱切段，姜切片。将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;
3、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;
4、吃的时候，直接掰开外壳食用。
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吃煮菱角的好处
1、抗癌
菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。菱角肉对癌细胞的生长和繁殖有明显的抑制作用,并且能够吞噬细胞,达到防治癌症的目的。特别对于消化系统癌症效果明显。并且,在现代临床上菱角壳常用于治疗食道癌、子宫癌、乳腺癌等。
2、补脾胃
菱角具有“安中补五脏之功”的作用,同时还记载其具有补脾胃,强股膝,健力益气的作用,而现代临床研究发现,其对于胃癌、乳腺癌等具有很好的抑制作用。
3、助排毒
菱角性凉，味甘具有清热解毒的作用。可以缓解皮肤疾病,治疗皮肤脓疮。尤其在秋季皮肤会因为体内上火，天气干燥，导致身体水代谢缓慢，毒素堆积在皮肤上，出现脓疮、痘痘、皮肤干燥等现象。

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吃菱角的注意事项
1、寒性体质
菱角性寒，含有大量的寒气，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜。
2、过敏体质
菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用。
3、减肥人群
菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，减肥时期的人不适合多吃，以免引起肥胖。
4、煮熟吃
菱角在湖泊等水生环境中生长，有很大的可能被寄生虫感染，因此，吃菱角最好是充分熟透，以免生吃感染寄生虫。

菱角皮脆肉美，蛋白质含量丰富，秋季正是吃菱角的好季节，许多小伙伴都会此时买上一些新鲜菱角煮着吃尝尝鲜。虽说煮菱角好吃简单，但是许多人在第一次煮菱角时却并不知道该如何煮好，不知道用冷水煮还是热水，煮多久才能熟，生菱角能不能吃，那么今天麟大大就为大家一一解答。
菱角煮多长时间能熟？
菱角一般需煮15分钟左右即熟，需冷水下锅。具体需根据菱角大小和是否去壳区分：
1、如煮新鲜带壳菱角，一般需冷水下锅煮15分钟。因为新鲜的菱角外壳较硬，带壳煮的话菱角受热较慢，一般需要冷水下锅慢慢加热才好煮透内部的菱角肉，煮满15分钟再吃为佳；
2、如煮新鲜去壳菱角，一般需冷水下锅煮10分钟。一般去壳的菱角煮起来更简单，一般煮10分钟即可熟透，但是一般去壳的菱角都是为了熬煮稀饭或米粥一起喝的，因此菱角熬粥建议煮25分钟以上为佳，这样可以煮软菱角；
3、如煮较大菱角（50克以上），一般需冷水下锅煮25分钟。因为越大的菱角皮越厚实，肉质越难熟透，所以时间上需要增加5分钟为佳。
煮菱角用冷水下锅还是热水？
煮菱角一般均用冷水下锅，不推荐热水下锅。理由如下：
1、菱角难煮透。由于菱角外壳较硬，且菱角蛋白质含量较高，热水下锅会因为瞬间遇热而过早收紧外层肉质，导致整体菱角比较难煮熟煮透；
2、菱角不好吃。热水煮菱角因为受热温度太高，要想完全煮熟菱角需要受热很长时间，而菱角本身含有较多的蛋白质，不耐热，高温久煮易口感发粉，吃着不好吃。
怎么煮菱角才好吃又好剥壳？
要想菱角好吃易剥壳需学会以下2点：
1、水内加少许盐。煮菱角时加少许盐，盐可以增加水内的电解质和浓度，水温加热会更加稳定，菱角可以很好的煮至熟透，并且吃了食盐的菱角煮出来也会更加好吃有味；
2、用剪刀开壳。其实给菱角去壳非常简单，只需要大家用剪刀对半剪开，即可轻松取出完整菱角。
生菱角能吃吗？有毒吗？
生菱角能生吃，但不建议生吃。理由如下：
1、生长环境细菌多。生菱角在生长过程中很容易被水内的细菌感染，而生吃菱角的时候很有可能感染细菌，引起腹泻生病等；
2、难以消化易腹泻。生菱角内的植物蛋白和淀粉未加热前都是较硬的大颗粒物质，直接吃入肚子里无法很好的消化，吃了很容易引起腹泻。
菱角煮多长时间能熟？
菱角一般需煮15分钟左右即熟，需冷水下锅。具体需根据菱角大小和是否去壳区分：
1、如煮新鲜带壳菱角，一般需冷水下锅煮15分钟。因为新鲜的菱角外壳较硬，带壳煮的话菱角受热较慢，一般需要冷水下锅慢慢加热才好煮透内部的菱角肉，煮满15分钟再吃为佳；
2、如煮新鲜去壳菱角，一般需冷水下锅煮10分钟。一般去壳的菱角煮起来更简单，一般煮10分钟即可熟透，但是一般去壳的菱角都是为了熬煮稀饭或米粥一起喝的，因此菱角熬粥建议煮25分钟以上为佳，这样可以煮软菱角；
3、如煮较大菱角（50克以上），一般需冷水下锅煮25分钟。因为越大的菱角皮越厚实，肉质越难熟透，所以时间上需要增加5分钟为佳。
煮菱角用冷水下锅还是热水？
煮菱角一般均用冷水下锅，不推荐热水下锅。理由如下：
1、菱角难煮透。由于菱角外壳较硬，且菱角蛋白质含量较高，热水下锅会因为瞬间遇热而过早收紧外层肉质，导致整体菱角比较难煮熟煮透；
2、菱角不好吃。热水煮菱角因为受热温度太高，要想完全煮熟菱角需要受热很长时间，而菱角本身含有较多的蛋白质，不耐热，高温久煮易口感发粉，吃着不好吃。
怎么煮菱角才好吃又好剥壳？
要想菱角好吃易剥壳需学会以下2点：
1、水内加少许盐。煮菱角时加少许盐，盐可以增加水内的电解质和浓度，水温加热会更加稳定，菱角可以很好的煮至熟透，并且吃了食盐的菱角煮出来也会更加好吃有味；
2、用剪刀开壳。其实给菱角去壳非常简单，只需要大家用剪刀对半剪开，即可轻松取出完整菱角。

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4、菱角怎么煮煮菱角要多长时间1菱角怎么煮
材料：菱角、食盐、清水。
做法：
1、菱角用清水清洗干净。
2、沥干水分。
3、放入锅中。
4、加入适量食盐。
5、加入没过菱角一倍的清水。
6、大火煮沸。
7、转中火继续煮10分钟。
8、盛出，沥干水分后食用。
2菱角怎么煮不黑
连壳一起煮。
很多人煮菱角会出现变黑的情况，这是因为煮菱角时将外皮去掉了，菱角中含有大量的淀粉，打开菱角后，淀粉和空气接触，发生氧化反应，用铁锅煮菱角，再次发生氧化反应，煮出来的菱角外表就是黑黑的，菱角外壳具有隔绝外部环境的作用，煮菱角的时候连壳一起煮，可以避免氧化反应。
3煮菱角要多长时间
10-15分钟。
菱角要充分煮熟再食用，除了寄生虫感染外，彻底加热还有利于消化，菱角中含有淀粉、蛋白质、粗纤维等成分，彻底煮熟后有利于消化和吸收，煮熟的菱角口感软绵，可以减轻肠胃的消化负担，食用感受也更好。
4菱角可以生吃吗
通常不建议生吃。
菱角生活在浅水中，很容易受到微生物和寄生虫的污染，因此，菱角生吃并不是很好的选择，寄生虫不耐高温，食用菱角前充分加热可以杀死菱角中的寄生虫，吃起来会更加的安全和放心。

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【菱角煮多久杀死寄生虫,菱角煮多久杀死寄生虫】 2、新鲜菱角要煮多久才能熟：15~20分钟左右。虽然菱角可以生吃食用，但是为了身体不存在感染寄生虫的危险，在食用菱角时最好还是采用煮熟的使用方法。由于菱角外层时一层厚厚的壳，因而要将菱角煮熟是一个较为漫长的过程，大约15-20分钟左右。在煮的过程中，可以稍稍在水中添加一些盐，对菱角可能带有的水中寄生病菌杀死。