海带含钙高吗,常吃海带有什么好处？

1、常吃海带有什么好处?海带是一种含碘很高的食用，海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。下面我就带大家一起来详细了解下吧。
常吃海带的好处
1、让秀发黑又亮
可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒增强代谢
【海带含钙高吗,常吃海带有什么好处？】凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
3、祛痰保护气管
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
4、补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
5、美颜改善肤色
海带汁可以祛除痘?。?提升面板的亮度，改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使面板清爽细滑，光洁美丽。同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。
6、消除乳腺增生
海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。
7、防心脑血管病
研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄。血脂高的人长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病。
8、降压利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉――甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
冬吃海带的八大奇效
养生奇效1：延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
养生奇效2：预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
养生奇效3：祛痰。
人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用， “老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。
养生奇效4：抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星―硒，具有防癌的作用。
养生奇效5：护发。
海带长得从外形上就像咱美女的长发，起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
养生奇效6：消除乳腺增生。
近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。
海带是养生价值较高的食物，但因为平时太过常见而未引起重视。其实，海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克―700毫克碘。我国古代早有记载，海带***即昆布***能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。
养生奇效7：降压、降脂。
科学家发现，海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带有重要的保健作用。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
养生奇效8：排毒减肥。
凡是含有大量纤维的蔬菜，大多有减肥效果。因为丰富的纤维素可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。
代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量共给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。
海带的保健作用
***1***海带表面的白色析出物就是甘露醇，是一种利尿剂。有降压、消肿作用，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
***2***海带是碱性食品，含钙量高。钙是防止血液酸化的重要物质。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生。
***3***海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下，可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存，降低血中胆固醇。在过于油腻的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
***4***海带中含有丰富的纤维素，能够及时的清除肠道内的废物和毒素，有效的防止便秘和肠癌的发生。
***5***在寒冷的冬天里，适当多吃些海带，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，增加身体的产热能力，抗冷御寒。
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2、海带可以补钙吗?海带营养价值高钙含量高吃海带是可以补钙的，海带有着很高的营养价值，不仅有丰富维生素C同时还含有很多蛋白质，钙铁含量都很高。而且人可以很好吸收海带中的钙质，吃海带对人体是相当有利的。
海带功效有哪些
让头发更黑亮：黑芝麻核桃等等对头发都有好处，而海带对头发也是很好的，经常吃海带可以补充身体所需的碘元素同时还可以让头发更有光泽更加黑亮。
增强排毒：海带当中含有大量纤维，是可以促进肠道排泄的，还可以吸附身体中的油脂让身体更健康。海带不仅有很多纤维，同时还是一种碱性食物，让身体更快排毒。另外吃海带可以让身体代谢率更高，让身体机能有所增强，精神也更好身材更加苗条。
保护气管健康：海带有一定祛痰功效，它带着一定咸味性质偏寒，纤维素可以将消化道上的细菌带走，一些痰也可以排出体外。像一些慢性支气管炎患者可以多吃海带，发病率也会有所降低。
为什么海底有厚有薄
现在人们吃海带会发现，有的海带很厚有的海带很薄，那么到底是薄的海带好还是厚的海带好呢。其实不管是薄的海带还是厚的海带，营养价值是一样的没有太大区别，只不过海带薄厚吃法不一样。薄的海带炒着吃更好，厚的海带炖汤吃更好。选择海带的时候要看海带色泽，有些比较暗淡有些比较鲜亮，还可以闻气味，质量好的海带闻着都比较新鲜。海带有很多不同的做法，比如冬瓜海带汤就是一种很不错的汤品，经常喝对身体有好处。
看肉质，质量比较好的海带吃着嫩嫩的，比较宽比较长沙子少，质量不好的可能口感粗糙比较薄，含沙子比较多。还可以闻闻海带味道，假如海带味道很浓就是没有经过漂染的，味道比较淡可能就就是经过漂染处理的。大家购买海带时候最好仔细挑选一番这样才能买到比较好的海带。

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3、海带含钙高吗?每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带除含多种维生素及微量元素外，还有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维具有很高的比例。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用。

海带不能搭配的食物
1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
2、海带和茶相克：肠胃不适。
3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。
4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
以上内容参考人民网-海带的营养价值高常吃海带有八大好处

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4、海带含钙高吗很多人认为牙齿松动是缺钙、小儿不高是缺钙、腰酸背痛还是缺钙。实际上，大部分人还真的需要补钙，随着年龄的增加，骨密度逐渐减少。
处于特殊时期的人群，比如孕妈咪、哺乳期妈妈等，则有可能因为钙质供不应求而导致缺钙的发生。
补钙一般可通过两种方式：保健品补钙和食物补钙。
保健品补钙效果好，吸收快，已经被大部分人熟知。但食物补钙可能还有人不清楚，今天小麦医生就来讲讲食物补钙。
牛奶里含钙这地球人都知道，但是你知道吗？牛奶里钙质的含量不是最高的，以下这五种食物中的钙含量都轻松牛奶，你知道是哪五种食物吗？
1、芝麻酱
芝麻酱营养含量丰富，有脂肪、蛋白质、多种矿物质等。值得一提的是，芝麻酱铁质含量高，可以有效预防缺铁性贫血。除铁质外，每100g芝麻酱钙质含量高达1057mg 。
需要警惕的是，芝麻酱热量很高，三高人群和需要减肥的朋友们不适合食用。
2、虾皮
虾皮的含钙量和芝麻不相上下，每100g虾皮钙质含量为991mg 。但美中不足的是，这些钙质都属于复合型钙质，人体不易吸收。
虾皮中的盐分占比大，三高人群同样不宜使用。
3、海带
海带中富含海量的钙元素，每100g海带钙质含量为625mg 。综合看来，海带几乎是完美型补钙产品，适用于各类人群。
因为它含有胡萝卜素、钙、铁、磷、双歧因子等60多种营养素，而且总体脂肪含量低，是天然的减肥食品。
4、奶酪
奶酪是含钙量最多的奶制品，250ml牛奶=200ml酸奶=40g奶酪。英国牙科医生认为，食用奶酪有助于预防龋齿，因为摄入奶酪有助于增加牙齿表层的钙质含量。
但奶酪也有弊端，它们的钠含量通常较高，是纯牛奶的9倍，所以高血压人群最好不要通过奶酪补钙，而孕妈妈、发育旺盛的青少年儿童可以适当食用。
5、豆腐
豆腐是黄豆加工的，每100g豆腐钙含量约为164mg，虽然钙质含量看起来不高，但是如果经常吃，对补钙也是有效果的。
吃海带是可以补钙的，海带有着很高的营养价值，不仅有丰富维生素C同时还含有很多蛋白质，钙铁含量都很高。而且人可以很好吸收海带中的钙质，吃海带对人体是相当有利的。
海带功效有哪些
让头发更黑亮：黑芝麻核桃等等对头发都有好处，而海带对头发也是很好的，经常吃海带可以补充身体所需的碘元素同时还可以让头发更有光泽更加黑亮。

增强排毒：海带当中含有大量纤维，是可以促进肠道排泄的，还可以吸附身体中的油脂让身体更健康。海带不仅有很多纤维，同时还是一种碱性食物，让身体更快排毒。另外吃海带可以让身体代谢率更高，让身体机能有所增强，精神也更好身材更加苗条。

保护气管健康：海带有一定祛痰功效，它带着一定咸味性质偏寒，纤维素可以将消化道上的细菌带走，一些痰也可以排出体外。像一些慢性支气管炎患者可以多吃海带，发病率也会有所降低。
为什么海底有厚有薄
现在人们吃海带会发现，有的海带很厚有的海带很薄，那么到底是薄的海带好还是厚的海带好呢。其实不管是薄的海带还是厚的海带，营养价值是一样的没有太大区别，只不过海带薄厚吃法不一样。薄的海带炒着吃更好，厚的海带炖汤吃更好。选择海带的时候要看海带色泽，有些比较暗淡有些比较鲜亮，还可以闻气味，质量好的海带闻着都比较新鲜。海带有很多不同的做法，比如冬瓜海带汤就是一种很不错的汤品，经常喝对身体有好处。
看肉质，质量比较好的海带吃着嫩嫩的，比较宽比较长沙子少，质量不好的可能口感粗糙比较?。匙颖冉隙?。还可以闻闻海带味道，假如海带味道很浓就是没有经过漂染的，味道比较淡可能就就是经过漂染处理的。大家购买海带时候最好仔细挑选一番这样才能买到比较好的海带。
海带可以补钙
在海带中的营养是极为丰富的，要比我们熟知的菠菜、油菜更具营养，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，对儿童、妇女和老年人都有良好的补钙作用。
海带可以预防心脑血管病
心脑血管疾病是很常见的，要想预防这类疾病的出现在平时可以适当的吃些还带来进行帮忙。海带中多不饱和脂肪酸EPA含量极高，可以使血液的黏度降低，减少血管硬化。所以，经常食用海带可以有效预防心血管方面的疾病。
吃海带可以消除乳腺增生
很多女性都有乳腺增生的病症，这一情况是比较严重的，如果在平时能够清肠吃海带的话，是可以起到辅助缓解作用的。海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克―700毫克碘。可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的。
海带可以减肥
海带中的膳食纤维含量非常的丰富，这对于减肥能够起到很好的效果。吃海带可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量?。欠逝终呃硐氲募醴适澄?。
如果想要补钙，那么平时吃一些海带是能够补钙的，吃海带除了可以补钙，还有很多其它的一些保健的作用。尤其是对于保护心血管健康能起到很好的作用，所以中老年人在平时也可以经常吃海带来滋补保健。对于想要减肥的人，吃海带也能够起到减肥作用，因为海带的热量非常低。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰ 。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
豆腐配海带
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高， 25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择
海带排骨汤
材料
猪排骨400克，海带150克，香菇几朵，葱段，姜片，精盐，料酒，白胡椒粉，香油适量，
做法
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结
2.排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净
3.净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）

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5、海带含钙高吗问题一：海带含钙吗?您好,海带中的营养是非常高的,一般含碘比含钙高许多,一般患有甲亢的病人最好不要吃海带比较好,建议饮食多元化,平衡饮食才是最佳的选择!
亲，含钙比较高的食物有牛奶，牡蛎，虾皮，紫菜，海带，芝麻，骨头汤，豆制品，一般海产品含钙是比较高的，
问题二：海带含钙多少海带。100克干海带含钙量高达625毫克
问题三：含钙高的食物有哪些说起钙，很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末，就连富含钙质的食物，常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可实际上，在含钙量较高的食物中，除了虾皮，其他大多数看起来都很黑。
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。*** 305 医院消化内科主任医师王志津说，这些黑色食物的含钙量的确很高，但因口感、口味都比牛奶逊色一些，有的人尤其是青少年不太爱吃。而且补钙不能单看钙的含量，最重要的是人体的吸收问题，在这一点上，牛奶的优势非常明显。
每一种食物的营养成分都不单一，牛奶在补充钙质的同时，还可提供大量的蛋白质、氨基酸、处脂肪和多种维生素，而海带含有丰富的碘，黑木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一。但是每一种食物也有一些缺点，比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受，海产品的含盐量则普遍较高，过食不利于人体健康。王志津主任认为，不论什么食物，均衡膳食最为重要。当然，不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物，既补了钙，又满足了身体的其他需求，比如青少年可以坚持每天喝牛奶，中老年妇女多吃豆制品，老年人多食黑木耳等。
有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D，王主任说没有必要。因为人体自身含有的维生素D是足够的，但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D，沐浴一天阳光所合成的活化维生素D，足以满足身体数日的需求。所以只要每天抽出一小段时间进行户外运动，既保证了日晒，又有了体育锻炼，而且运动本身也能够增加钙元素的活动，加速其代谢，促进吸收.
含钙丰富的食物有以下几类供选用：
奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。
豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。
海产品鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。
其它芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。
问题四：海带汤和骨头汤都是可以补钙的吗？含钙量高么？二楼回答得很详细。我觉得每天一杯奶，适量运动，合理膳食，就差不多了，不必可以再去补了。像我们现在的生活条件，一般都缺不了什么钙了，蛋、奶、豆类制品、肉、海带紫菜等都会给我们源源不断，不知不觉的补上的……(*^__^*) 嘻嘻……祝身体健康！
问题五：海带吃多好吗？适量吃对身体好，里面含碘，吃多了会得甲亢，大脖子病。
问题六：海带的营养成分有多高？食疗价值海带科植物海带及翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。昆布原称纶布。海带又称海带菜，昆布又称面其菜、黑昆布、鹅掌菜。我国山东、辽宁、浙江、福建等沿海地区均有分布。夏、秋季采收，晒干备用。用时以温水浸泡使软，洗净。
[性能]味咸，性寒。能轻坚散结，消痰，利水。
[参考]海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸；昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等；裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。
本品所含碘、碘化物可用来纠正由缺碘引起的甲状腺机能不足，从而使肿大的腺体缩?。煌币部梢栽菔币种萍鬃聪倩芸航男鲁麓宦识跚嶂⒆矗ǖ荒艹志茫?。碘能促进炎性渗出物的吸收，并使病态组织崩溃、溶解。
海带氨酸有降压作用；海带聚糖有降血脂作用。此外，含海带、昆布的“化癌丹”煎剂对艾氏腹癌有抑制作用；昆布海藻流浸膏对家兔实验性血吸虫病有较明显的治疗作用。
[用途]用于瘿瘤，瘰疬，痰核；噎膈，饮食不下；疝气，睾丸肿痛；水肿，脚气。现代尚用于高血压?。?冠心病，肥胖病，肿瘤。
[用法]煎汤，煮食，凉拌，研末等。
[注意]《食疗本草》说：“昆布下气，久服瘦人，无此痰者不可食。”“海岛之人爱食之，为无好菜，只食此物；服之相习，病亦不生。”皆经验之谈。
[附方]
1，昆布散：昆布30g，洗净漂淡，晒干，研为细末，每次用3g，以药棉包裹，于好醋中浸过，噙含咽津，觉药味尽，即再咽下。
源于《圣惠方》。本方取昆布软坚散结以消瘿；醋，《日华本草》谓能“助诸药力”，用作本品之辅佐。用于瘿气、痰核肿硬。
按《后肘方》以昆布配等量海藻，作蜜丸含咽，功用与上述基本相同。
2，小麦煮昆布：昆布100g，小麦50g，加水同煮，候小麦烂熟时，滤取汁液，留昆布。每次2汤匙，时时服用；同时拣取昆布嚼食咽津。
源于《圣惠方》。本方取昆布散结、消痰，小麦益脾胃。用于“胸中气噎，不下食，喉中如有肉块” 。
3，昆海小茴汤：昆布、海藻、山楂各15g，小茴香10g 。加水煎服。
本方取昆布、海藻软坚，山楂活血，小茴香理气，共奏理气活血、软坚散结之效。用于疝气肿痛，或睾丸肿大。
简介：又名昆布，素有“长寿菜”、“海上之蔬菜”、“含碘冠军”的美誉。从其营养价值来看，的确是一种保健长寿食品。[编辑本段]海带的营养介绍功效：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。碘可以 *** 垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次15～20克为宜，孕妇和乳母日摄入量最多不超过20克。
温馨提示：由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质DD砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃……>>
问题七：海带中含有什么营养物质？海带所含营养物质特别丰富，尤其是矿物质。每100克海带中含24毫克碘。碘是人体中的重要激素DDD甲状腺素的主要成分。甲状腺素可调节人体的生物氧化速率，影响生长发育和各种营养素的代谢。胎儿、青少年的器官、组织分化、脑发育都需要充足的碘。
每100克海带中还含有1177毫克钙， 8.2克蛋白质。蛋白质中包括了18种氨基酸，但脂肪含量较少，每100克中只有0.1克。此外还含有大量的粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种维生素和磷、氟等十几种矿物质和丰富的甘露醇。
海带中还含有特别丰富的铁，因而可作为治疗贫血的辅助食品。
海带中含大量的褐藻胶，即海带中的黏性物质。它是一种可溶性膳食纤维，能够与食物中的胆固醇结合，将其排出体外，具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、防毒解毒、增加抗病能力等作用。褐藻胶还具有清除致癌物质和放射性污染的作用。