惊蛰吃梨的吃法,惊蛰节气吃什么水果？惊蛰养生吃什么水果好？

1、惊蛰节气吃什么水果?惊蛰养生吃什么水果好? 惊蛰是天气回暖，动物苏醒的日子，这时候的传染病非常多，要多注意增强抵抗力，多吃营养高的食物。不少人困惑，惊蛰节气吃什么水果好呢？关于，惊蛰节气吃什么水果？惊蛰养生吃什么水果好？我来为您一一解答！
惊蛰节气吃什么水果
1、梨：
惊蛰前后，人们易咽干冒火，民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热，滋五脏之阴。”为啥要吃梨？是借“梨”的谐音与小虫分离。另外，春天来了气候比较干燥，很容易口干舌燥、外感咳嗽，而梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。
吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次多吃，否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
2、草莓：
它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果” 。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓，另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，即可信用。
3、番石榴：
据介绍，番石榴是个“营养库”，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高，其种子中含铁量更胜于其它水果，所以，食用番石榴时最好能连子一起食入。
很多人的在吃番石榴的时候经常是以直接食用为主，将鲜果清洗干净后即可食用。或者还可以将其切块置于碟上，不仅非常美观，同时食用的时候也更加方便，一些注意形象的女性很适合这种吃法。或者还可以将番石榴切成快后加上少许酸梅粉或盐巴，不仅吃的时候非常方便，同时还可以品尝到不同的风味。
4、猕猴桃：
虽然猕猴桃是小个头水果，但是其绿色果肉中营养丰富，其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。猕猴桃除了维他命C是它的强项外，原来其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
猕猴桃含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质，但并不是人人皆宜。有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，还可能发展为口腔黏膜水肿。如果出现呼吸困难、透不过气，这表明喉头黏膜出现了水肿，严重时可致人死亡。过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃。
5、樱桃：
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
惊蛰养生吃什么水果好
惊蛰吃个梨润肺又清热：我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰、润燥消风的效果。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。
吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次多吃，否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。
滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果，也可选为惊蛰期间的养生食物。
惊蛰最宜吃的5种食物
1、葱、姜、蒜：
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
2、蜂蜜
在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。
3、韭菜：
韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
4、樱桃：
樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
5、菠菜：
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

文章插图
2、惊蛰为啥吃梨,惊蛰吃梨有啥说法苏北及山西一带有流传有惊蛰吃了梨，一年都精神!的民谚。也有人说梨谐音离，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保一整年之中的好收成，这一天全家都要吃梨，有很好的寓意。
惊蛰节气到来，这个节气万物复苏。而且惊蛰时节的时候，温暖的天气刚刚回归，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中国民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
惊蛰吃梨有啥说法
惊蛰的时候吃梨，可以止咳化痰，清热降火。在营养学界，梨有个很响亮的名头–天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人品尝。促消化，补水分。梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养的功能。咀嚼能当护牙剂。大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利无一害。
惊蛰吃梨的好处
1、防感冒
梨素有天然矿泉水的美称，多汁可口，清肺养肺，清热降火，润肺祛燥，适宜冬春交替季节，有发热和内热的病人食用，由于梨子营养素丰富，常吃梨还能有效预防感冒。
2、润燥
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
3、养肝
春季阳气初升，正是养肝的季节，梨子中含有较多的糖类物质和维生素，有一定的保肝护肝作用。
4、补水
春季人们出现皮肤瘙痒，口鼻干燥的时候很多，梨子具有润燥消风之效，春季可以多吃梨润燥止咳，补充水分，缓解身体干燥现象。

文章插图
3、惊蛰节气养生吃什么1、吃梨
惊蛰吃梨是很多地区的习俗，梨是生活中很常见的水果之一，香甜多汁，一年四季都能吃得上，梨性寒味甘，惊蛰时节吃梨，不仅能清热润肺，还能缓解气候转暖带来的口干舌燥。惊蛰吃梨也有很多吃法，可以直接削皮当水果吃，也可以拿来蒸着吃，做冰糖蒸梨、川贝蒸梨或者是打成梨汁喝都是非常不错的。蒸热了吃或者常温下食用，不建议从冰箱里取出来直接吃，避免吃太多冰冷食物。
2、吃蛋
部分地区也有惊蛰吃蛋的习俗。据说是因为惊蛰这一天要“祭祀白虎”，给“白虎”喂食鸡蛋，吃饱之后就不会“伤人”了。现在也演变成了给人吃鸡蛋了习俗了，没有什么科学依据，只是图个吉利。鸡蛋鲜美营养，早餐吃一个荷包蛋或者水煮蛋，不仅营养美味，寓意也特别好。惊蛰这天可以给家人煮上几个鸡蛋吃。
3、吃醪酒
惊蛰时节也正好处在早春“倒春寒”的气候，忽冷忽热的天气很容易让人受寒，因此惊蛰倒春寒的这段时间有的地区也有吃醪酒的习俗，醪酒有开胃祛寒的作用，体寒的女人可以多吃一些。醪酒的吃法也有很多，可以加热后直接食用，也可以拿来做醪糟鸡蛋、醪糟鸡蛋汤圆等等，都是非常不错的。

文章插图
4、惊蛰吃梨的讲究是从什么时候开始的1、是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
2、古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
3、惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故。
4、节气的习俗：苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗，并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
5、惊蛰节气，饮食养生方面仍以“春夏养阳”为原则，宜多吃能升发阳气以及明目、养肝、清心、醒脑的食物，如韭菜、菠菜、香椿头、荠菜、茼蒿、枸杞头及鱼类，等等。
6、值得一提的是，这节气各种病菌开始活跃，人们因细菌感染性疾病增多，大蒜是广谱抗菌食品，有抑菌杀菌的作用，宜常在此季节食用。
7、在民间有“惊蛰吃梨”之说，因为一则是人体饮食起居应顺肝气、养脾气、润肺燥;二则惊蛰后气候回暖，同时会致灰霾天气常现，人体容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘润，能生津清热、润肺止咳、消食除滞。

文章插图
5、惊蛰节气的食物及养生原则惊蛰节气天气回暖，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖，各种传染病也开始流行。下面一起来看看我为大家整理的惊蛰节气的食物及养生原则，欢迎阅读，仅供参考。
惊蛰吃什么食物
芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害) 。炒黄豆就免啦，我们煮芋头沾糖吃，做法简单，还算是粗粮，好吃又健康。
梨子
惊蛰节气这个时候气温还是偏低的，它是春天的节气所以这个时候应该多吃一些润喉的食物。梨性寒味甘，可以润肺止咳。在民间有惊蛰吃梨的说法，意为与害虫别离，并且梨子的吃法有很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。
韭菜馅饼
很多人在惊蛰的时候会出韭菜馅饼，是因为韭菜性辛微酸，含有的挥发性物质可以帮助人体散疲活血，能帮助人体消毒。我们将韭菜汁外用的的话可以去除蛇蝎恶虫之毒，如果有虫子爬入人的耳朵里，用韭菜汁灌人耳就可将虫子赶出。
炒豆
在山东的一些地区，惊蛰这一天会在庭院之中生火炉烙煎饼，寓意就是使用生烟熏死害虫。不过在陕西的一些地区人们就要吃炒豆了。这一天人们会将黄豆用盐水泡过之后爆炒，发出噼啪之声，也是象征着害虫在锅中被炒。
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
蛋
除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。
玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
吃蝎子毒
陕西凤翔煮食元宵，称为蛟蝎子;陕西临渔年初所制的干饼在此时拿出分给众人，称为咬蝎尾;江苏沛县将炒黄豆加糖给小孩子吃，以免蝎哲，称作吃蝎子爪。这些习俗，都意在让人们注重防范蝎子为害。我国北方，蝎子多，因此关于蝎子的习俗颇为流行。西北边区如新疆吐鲁番等处也是这样。当地蝎子为害极大，民间还流传着蝎子精的故事。
惊蛰节气养生原则
早睡早起去“春困”
惊蛰要早睡早起，以去春困。“春困”是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。惊蛰要遵循自然规律。早睡早起，睡前用热水泡脚，并按摩足底涌泉穴，以促进睡眠。晨起可站在阳台或窗前，充分舒展身体，微睁双眼，凝视屋顶，然后双眼微闭，将双手搓热，捂在双眼上片刻，反复21次，可以保养眼睛，防止春天眼睛干涩。白天多到户外晒太阳进行日光浴，可以养人体之阳气，预防春困。附：《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”
“春捂”保暖防感冒
【惊蛰吃梨的吃法,惊蛰节气吃什么水果？惊蛰养生吃什么水果好？】 惊蛰节气阳气渐生，气候日趋暖和，但由于北方冷空气仍较强，气候变化大，且早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而“春捂”尤为重要，不宜过早脱去御寒的衣物，感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服，突然着凉时被感染的。在天气回暖时，要适当地减少衣被，天气转寒时则要适当地增加衣被，不要怕麻烦。应根据天气变化，随时加减衣服，可以早晚穿披肩，避免风寒湿气的侵袭，预防感冒。穿衣要下厚上薄。春季气候变化较大，天气时暖时寒，而人体腠理也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力便会减弱，所以，春天尤其是初春时节不宜过早除去厚衣。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄” 。
预防疾病莫大意
惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，包括能引起疾病的细菌、病毒在内的微生物也开始生长繁殖，各种传染病也开始流行。因此要注意气象台对强冷空气活动的预报，当心冷暖变化，预防感冒、流感和心脑血管疾病的发生。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。
预防干燥可吃梨
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
情志戒怒忌抑郁
情志要戒怒忌郁。按五行学说，春属木，与肝相应。因肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特点，故肝也属“木” 。肝，恶抑郁而喜调达。人们在春季一定要力戒暴怒，更忌忧郁，要做到心胸开阔，乐观向上，保持心境平和。
出门谨防虫叮咬
惊蛰时节温暖的气候条件利于多种虫类的苏醒和活动，外出踏青的时候一定要注意草丛、树丛间的虫类动物，以免不小心触碰到损害皮肤甚至对身体造成其他更大的伤害。外出踏青最好带一些碱性肥皂和抗过敏的外用药物，万一被被昆虫咬伤后，首先用碱性液体冲洗伤口，再涂抹抗过敏的药膏以消除疼痛。另外，在野外旅游，特别是在林区和山区时，应注意自我保护，要穿长袖衣和长裤。如果发现有虫叮咬或皮肤有红斑，应及时到医院检查，千万不要麻痹大意。
惊蛰节气注意事项
一：及时增减衣物
惊蛰天气虽有回升，但是冷空气依旧很强，所以出行不要急着脱去大衣，“春捂”一阵可以预防感冒，而且昼夜温差大，夜间寒凉注意及时添衣保暖。
二：养护肝脏
惊蛰时节是养护肝脏最好的时候，如果自己的肝脏不是很好，这个时候养肝比平时事半功倍，而且能有效促进自己身体的新陈代谢。这个时节也正是流感和各种病毒活跃的时候，所以需要提高警惕，以防病毒缠身。
三：饮食清淡
惊蛰天气变暖，饮食方面应该往清淡温和方面烹饪，可以多吃一些富含植物蛋白和维生素的食物，其中梨就是最好的惊蛰食物。