虾膏和虾黄的区别,虾膏熟了是什么颜色

1、虾膏熟了是什么颜色橙红色。
1、虾膏本身是黄色的，煮熟后就变成橙红色了。
2、虾膏意指大虾的性腺，同属一个部位，仅是叫法不同，并无区别。
3、母体拥有虾黄，公体拥有虾膏，富含蛋白质和脂肪，尤其是在繁殖期间，虾黄虾膏最多。

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2、虾膏是什么虾膏其实就是虾黄，属于龙虾的脑组织部分,其实和蟹黄差不多，味道浓郁鲜美。
虾的排泄是通过脑的，虾膏里包裹着虾的胃，而且含有大量的胆固醇。
拓展资料
主料：剩米饭2碗、虾膏1小勺、鸡腿菇一根、金枪鱼肉少许、牛肉粒少许、墨鱼仔少许、青椒半、胡萝卜半个、大蒜片少许、洋葱碎少许、大虾8-10个、煎荷包蛋1个
辅料：盐少许、色拉油少许
虾膏炒饭的做法步骤
1. 大虾去虾线用竹签串好，平底锅倒油将大虾两面煎熟，放少许虾膏、糖和酱油调味后取出摆盘。
2. 炒锅中倒入少许底油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入青椒碎和胡萝卜碎煸炒
3. 依次倒入鸡腿菇、牛肉粒、墨鱼仔、金枪鱼翻炒，放入少许虾膏，少许糖和酱油膏翻炒
4. 所有材料炒到九成熟后倒入米饭翻炒均匀，出锅装盘，将煎蛋盖在炒饭上，可以搭配些蔬菜沙拉一起吃。
虾膏又叫做虾糕，是将虾酱干燥过后成块状出售的，味道较虾酱更为浓郁。
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。
拓展资料:
虾膏中有名的是台山虾膏，是一道特产。
主要用产于海中的苗虾，加适量食盐加工而成。苗虾是一种个体很小的海虾(只有几粒米那么大)，虾壳薄而柔软，可谓全身是肉，营养丰富。当地人一向有捕食苗虾的习惯。过去，所捕苗虾，除鲜食外，便腌制成虾膏，除自家食用，多余的便出售，很受消费者欢迎。台山虾膏，色泽红艳，味道鲜美，有浓郁的海鲜味，营养丰富，是调味、佐餐的佳品。
这真是10个人10个回答啊
虾膏是虾头位置背部的内组织，主要说的雄虾，母虾头部黄色的东西称为虾黄,颜色为橙黄色,它不仅仅是小龙虾的卵巢及尚未排出的卵子,还包括小龙虾的消化腺、胰脏及肝脏,这些东西合称为虾黄。
而公虾头部黄色的东西称为虾膏,颜色比虾黄浅而且略带暗灰色,它是小龙虾的精巢及尚未排出的精子,同时也包括着小龙虾的消化腺、胰脏及肝脏,这些东西合称为虾膏。
所以虾膏和虾黄都是同一个组织，只是雌雄有别叫法不同，虾膏类似于蟹黄，也有丰富的营养物质，但同时因为虾的头部重金属含量超标，还是少食用为好
虾膏其实就是虾的头部里面黄色的东西。
一般我们吃虾都会把虾头掰掉，认为虾头里面的东西是虾的排泄物，其实这些黄色的东西是虾的肝，营养价值很不错，所以以后可以吃。
一般把雌虾的油脂叫虾黄，雄虾的油脂叫虾膏。
【虾膏和虾黄的区别,虾膏熟了是什么颜色】

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3、虾膏和虾黄的区别,虾的膏和黄都是啥1.虾膏、虾黄是指虾头里的黄色东西，有一种说法是雌虾头里的叫虾黄，雄虾头里的叫虾膏。
2.但是虾头比较脏，所以并不建议吃虾膏、虾黄。
3.除此之外，虾皮的钙含量很高，我们平时吃虾的时候可以不用吐皮。

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4、龙虾虾膏和虾黄在哪,怎么吃?虾膏就是虾头里面那些黄黄的浆，煮熟可直接食用。
母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄。
扩展资料：
吃虾的注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
参考资料来源：
虾-百度百科
虾子的营养价值高吃虾的注意事项-人民网

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5、虾头里的红浆糊是什么虾头里面的红色是虾膏，其实就是虾黄。在虾的头部，扒开头部看，里面是黄黄的浆，看上去较恶心，但那黄黄的是虾的肝，是虾的精华，虾膏。
属于龙虾的脑组织部分,其实和蟹黄差不多，味道浓郁鲜美。但是虾的排泄是通过脑的虾膏里包裹着虾的胃，而且含有大量的胆固醇，所以人工养殖的龙虾虾膏是很脏的最好不要吃，野生的就可以。
虾膏的做法
材料
剩米饭、虾膏、鸡腿菇、金枪鱼肉、牛肉粒、墨鱼仔、青椒、胡萝卜、大蒜片洋葱、大虾、煎荷包蛋、盐、色拉油。
1、大虾去虾线用竹签串好，平底锅倒油将大虾两面煎熟，放少许虾膏、糖和酱油调味后取出摆盘。
2、炒锅中倒入少许底油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入青椒碎和胡萝卜碎煸炒。
3、依次倒入鸡腿菇、牛肉粒、墨鱼仔、金枪鱼翻炒，放入少许虾膏，少许糖和酱油膏翻炒。
4、所有材料炒到九成熟后倒入米饭翻炒均匀，出锅装盘，将煎蛋盖在炒饭上，可以搭配些蔬菜沙拉一起吃。