鸡蛋可以蒸熟吗,生鸡蛋多久可以蒸熟啊？

1、生鸡蛋多久可以蒸熟啊?做法一：家常蒸蛋
用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。
做法：
1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。
2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。
4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热。葱洗净，切成葱花。
5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。
6、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。
做法二：鲜虾蒸蛋
用料：
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法：
1、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒，抓拌均匀，腌制十五分钟。
2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量色拉油，食用盐，用筷子搅拌均匀。
3、将适量温水缓慢倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀，撇去碗面上的小泡沫。
4、将腌制好的虾仁倒入碗里，与鸡蛋液混合均匀。
5、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热，葱洗净，切成葱花。
6、水开之后将装有蛋液的碗放入，大火蒸十分钟。
7、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花，再焖几分钟即可。
十分钟到十五分钟。
生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟。可以用中火蒸鸡蛋10分钟左右，然后转用小火蒸5分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。还有在蒸鸡蛋的时候最好是使用冷水，使用热水蒸鸡蛋会导致外面已经熟了，里面还没熟的情况，还会影响到鸡蛋的口感。但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。加水量是关键一般建议蛋液与水的比例为1:18-1:2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加，并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

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2、圆鸡蛋可以蒸熟吗可以蒸熟的，一般都需要把它放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据个人的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。
要是时间不充裕的情况下，也可以选择将鸡蛋放入沸水中煮，这样只需花费七分钟左右的时间就能煮熟，而且这样做出来的鸡蛋味道和蒸的差别不大。

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3、鸡蛋可以整只蒸熟嘛整个鸡蛋可以蒸熟，和蒸鸡蛋糕的时间基本差不多。下面来看看怎么蒸整个鸡蛋。
【制作步骤】蒸锅水烧开后，先把其它需要蒸的早餐放入蒸锅里，中火蒸5分钟时，把鸡蛋洗干净，放入蒸锅笼屉上，蒸全蛋计时开始――中火蒸6分钟，关火后注意，不要马上打开锅盖，焖2~3分钟后再打开锅盖，完美蒸全蛋出锅，营养保全率100％。
鸡蛋的营养价值：
营养成分角度来说，蛋黄的营养价值都是要更高一些的。相比鸡蛋白，鸡蛋黄还有这些营养优势：
1、含有各种脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K），及几乎所有的B族维生素；
2、含有不少矿物质，以钙、磷、铁、锌、硒含量较高；
3、含有类胡萝卜素，对视力有好处；
4、是磷脂的良好来源，磷脂有助于降低血液胆固醇，并促进维生素A、D、E等脂溶性维生素的吸收和利用。
新鲜鸡蛋怎么挑?。?
1.摸鸡蛋，这个非常的重要，也是我们可以很好的分辨新鲜鸡蛋与陈鸡蛋的一个重要的技巧。若是摸起来感觉十分的粗糙，质感很强的，就是新鲜的鸡蛋，因为陈鸡蛋光滑度十分的不好，并不会出现新鲜鸡蛋那样的质感。
2.看外观，陈鸡蛋显得较为的光亮，几乎没有气孔，这个是因为时间放置的太久了，而气孔已经给灰尘堵死了，所以才出现这样的情况。而新鲜鸡蛋显得非常的光鲜，甚至可以连上面细微的一些气孔都可以很好的去看到。
3.闻气味，鸡蛋新鲜会有一股生石灰的味道，另外若是在鸡蛋上哈一口气，有鸡蛋的腥气，则是新鲜的，若都没有就是属于不新鲜的鸡蛋。
可以蒸熟来吃。大概要蒸15分钟才能蒸熟，比较费时和麻烦，不如用水来煮方便、省时，何况两种方法都能完整的保存鸡蛋中的营养，因此建议用水来煮更好些。

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4、鸡蛋可以蒸熟吗带壳的鸡蛋可以蒸吗1、鸡蛋可以带壳蒸着吃，带壳蒸出来的鸡蛋和水煮蛋一样。
2、鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100％，嫩炸为98％，炒蛋为97％，荷包蛋为92．5％，老炸为81．1％，生吃为30％～50％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
3、但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

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5、生鸡蛋能放在蒸笼上蒸吗?带壳生鸡蛋是可以蒸熟的，一般都需要把它放入锅中蒸上十五到二十分钟左右，可以根据自己的喜好来选择将鸡蛋蒸嫩一点或者是蒸老一点。
鸡蛋是我们生活中很常见的食物，有很多烹饪方法，如蒸、煎、煮等。蒸鸡蛋的时候，我们通常会把鸡蛋敲碎蒸成蛋奶冻吃，但实际上，也可以直接和蛋壳一起蒸。
扩展资料：
鸡蛋的形成：
当卵母细胞在卵巢生长发育时，卵黄物质在卵巢内逐渐积累。蛋黄物质呈同心圆排列，形成了黑蛋黄（yellow蛋黄）和淡黄色蛋黄（white蛋黄）的蛋黄结构，从蛋黄开始形成蛋黄中心，延伸至动物极，末端稍膨大，膨大的部分称为pan＇snucleus 。
蛋黄含有更多的蛋白质。黄蛋黄富含脂质。卵细胞的细胞质非常少，主要位于动物的极卵黄顶部，也就是细胞核所在的区域。随着卵母细胞中卵黄物质的增加，卵泡体积增大，卵泡从卵巢表面突出。在排卵期间，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一个极性体，成为亚极性卵母细胞。
立即进入减数分裂的第二个中期。在排卵期，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢释放，它们立即参与高度活跃的输卵管保护伞。在伞内停留约15分钟，如果你与精子相遇，受精过程就会完成，第二根杆子就会退出。
能。
鸡蛋表面有气孔，所以生鸡蛋是可以放到蒸笼里面蒸的，通常在蒸锅底下加水烧热，然后将鸡蛋放到蒸布上，盖上盖子蒸15-20分钟左右就可以蒸熟了，蒸制的时候可以根据口感选择是蒸嫩一点还是蒸老一点。
完整的蒸熟鸡蛋，能保存鸡蛋里面更多的营养成分，同时有效的防止鸡蛋被氧化，食用起来也更加的安全放心，所以在蒸鸡蛋量比较少的时候，用这种方法是非常好的。
扩展资料：
注意事项：
不宜多吃：蛋吃多了，一部分消化不掉的蛋白质，在肠道细菌的作用下，会腐败生成各种对人体有毒害的物质。
不宜油炸：油炸鸡蛋(含煎荷包蛋)烹调简便，色、香、味俱全，但由于温度过高，使部分蛋白焦糊，损失营养，影响消化和吸收。另外水溶性维生素如硫胺素、核黄素、尼克酸部分被破坏，从营养角度看，这种吃法不如煮、蒸、炒等。
参考资料来源：人民网-鸡蛋怎么吃营养？分享6种鸡蛋的另类家常吃法
生鸡蛋可以在蒸笼上蒸的。
不过这种食物最好是打开以后放入碗中蒸，这样蒸出来的效果会更好。鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，这种食物的烹饪方法有很多种，比如蒸、炒、煮等等，我们平时在蒸鸡蛋的时候一般都是将它磕开、打散蒸成蛋羹吃。
扩展资料
这几种鸡蛋千万别吃
裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
散黄蛋：因运输等剧烈震荡，蛋黄膜破裂，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，并带有恶臭味，此种蛋不能食用。
【鸡蛋可以蒸熟吗,生鸡蛋多久可以蒸熟啊？】参考资料来源：人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃