板栗是煮着吃还是蒸着吃,板栗蒸还是煮好吃

1、板栗蒸还是煮好吃板栗蒸的好吃，具体做法如下。
主料：板栗500克、清水适量。
步骤：
1、板栗清洗干净。
2、用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮。
3、把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸。
4、大火上汽后，转中小火，开始计时18分钟左右就可以出锅了。
5、成品图。
板栗蒸着好吃，蒸板栗的做法如下：
主料：板栗500克。
辅料：水适量。
1、将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在背部开小口（小心别切到自己的手）。
2、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗开口即可。
3、看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手，蒸板栗就做好了。

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2、板栗蒸还是煮板栗可以蒸，也可以煮。以健康角度来说，板栗放在水里煮会更好一些，因为吃板栗容易上火，如果放在水里煮的话，可以更大程度上保留板栗的水分，还可以减少上火和消化不良的情况发生。
板栗
板栗原产自我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。
河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外。
板栗除富含淀粉外，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

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3、板栗蒸著吃还是煮著吃?板栗蒸著吃要蒸多长时间
自己做蒸板栗，也是个不错的选择，很经济实惠，做法又简单。蒸出来的板栗吃起来面面的，又香又甜，味道不比街上卖的炒板栗逊色多少。蒸板栗要多久呢？一般要15到20分钟吧。
蒸栗子需要多长时间
蒸板栗的做法：取新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手哈。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。
中国吃网提醒，用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下（这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了），如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
板栗蒸著吃还是煮著吃
蒸著吃自然是最有营养的啊，不过生吃的营养成分也更高，注意清洁灭菌就是了
栗子煮好还是蒸好
蒸的好吃,我家里就是这么作的.在生栗子上切一个十字,蒸就行了,煮了就进水了,味道不好.
高压锅炒栗子
做法:
1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面,
2,放入高压锅,加少许油.不需要特意加水
3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的,如图所示.
4,先用中火煮,煮到有点动静的时候.就转至最小火.
然后几分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.
大约头尾半个小时.就可以开盖开吃.因为栗子表面有划过,打开了栗子就会涨开.很好拨.如果油加多了,可以用纸巾擦干净.
比水煮好吃多了.也省心.
板栗是蒸著吃还是炒栗子营养价值更高？
蒸著吃比炒著吃好，煮著吃呢比蒸著吃好，毕竟煮著吃水分比较多，板栗属于热性（干性），所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。推荐一道菜配合吃，营养吸收不错！板栗烧鸡。板栗先煮好，最后下锅红烧鸡一起，稍微5分钟煮一下！毕竟板栗前期已经熟了》
板栗蒸著好吃还是煮著好吃
板栗炖鸡或者板栗烧鸡都不错蒸著吃没有尝试过曾经煮过板栗放上一两天就会坏建议板栗炖鸡营养高又美味
板栗是生吃好还是煮熟吃好
栗子（鲜）的做法及营养知识详细介绍别名：板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔
使用提示：每次10个（50克）；粟子难以消化，一次切忌食之过多，否则会引起胃脘饱胀。栗子（鲜）知识介绍：栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果?。?约5克，味甜，十月中旬成熟；迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟；莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子（鲜）营养分析：1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子（鲜）适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；
2. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风岵〉娜瞬灰硕嗍场栗子（鲜）食疗作用：味甘，性温，入脾、胃、肾经；
养胃健脾，补肾强筋，活血止血；
主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。
应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。栗子（鲜）做法指导：1. 栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；
2. 生板栗巧去皮：
用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。
栗子煮著吃还是炒著吃好吃
栗子的营养价值是非常高的，吃栗子不仅可以满足我们的口感，还可以使我们拥有一个好身体，栗子可以有效的提高我们的免疫力。
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃栗子甘露煮
这种方法是一种非常好的，这种栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香味可以留在我们的口腔中回味无穷。
板栗怎么蒸好吃
美味桂花蒸板栗：
工艺
蒸
难度
初级入门
人数
未知
口味
甜味
准备时间
15分钟
烹饪时间
<30分钟
用料
主料板栗500克
辅料桂花1小把
桂花蒸板栗的做法
1.板栗用清水搓洗干净
2.用刀给每个板栗剁开个口子，深约5毫米（注意安全?。ナ植僮鳎虮鹨桓鍪秩シ鲋踝? ，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）
3.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子
4.保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口就好了
【板栗是煮着吃还是蒸着吃,板栗蒸还是煮好吃】 厨房小常识
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易熟。我买的是小个的锥栗（糖炒栗子的摊位问老板买生的）。
2、用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长哦。
3、给每个栗子开口子的时候，不是用切的，生栗子皮很硬，根本切不动，我是用刀一个个砍的，场面比较火爆，砍时注意人员清?。?以防不测。实在不行你也可以考虑用剪刀剪个口子，效果是一样的。
4、栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下（这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了），如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。栗子一定要完全蒸熟，才会好吃哦。
5、蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。
板栗怎么吃最有营养？煲汤还是蒸著吃
板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。板栗红烧肉用料：带皮五花肉750克,板栗300克,岬矸25克。烹饪方法：猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入岬矸奂纯. 板栗白菜汤主料：大白菜辅料：栗子、清汤调料：盐、生粉、糖制作： 1、将大白菜取心焯水，加清汤、盐、栗子、糖精入味，装入盘中。2、勺内放入清汤，加盐、糖烧开，放入生粉收汁，淋在菜上即可。特点：口味咸鲜，栗香软烂。进补要点：大白菜是我国主要蔬菜之一，有补中利尿、清肺热的功效。它所含维生素C很高，对人体健康很有益处。栗子可补肾强腰，益脾胃。板栗焖猪手先把板栗蒸熟、剥去壳.荷兰豆切丝. 猪手洗净，开水煮去血水。汤锅放水、加盐、老抽、酱油、香料等成卤汁，煮出香味后放入猪手慢火烧1小时至熟透盛出：把猪手皮朝下䙓在大碗内，放上板栗、荷兰豆，浇一些卤汁，放姜片，上笼蒸15分钟，取出反扣入盘中即可。板栗翅肉海螺汤煲汤的材料有：板栗、眉豆、翅肉、海螺、瘦肉、蜜枣、姜片。做法：先把瘦肉飞水，把适量的水煮开后，放入上面的材料，大火煲15分钟，改小火煲2小时，加少少盐。板栗炒牛肉做法： 1、去壳板栗加水在锅内焖煮到酥透，捞起待用； 2、将牛里脊肉上筋膜剥除掉，切薄片，加入酱油、盐、味精、岬矸郯柙入纾 3、热锅倒入适量的油，旺火烧到冒烟，倾入腌好的牛肉片，爆炒15～20秒钟后盛出; 4、锅继续烧热，再加上葱段、胡萝卜、青椒，急炒，倒入板栗，再将爆好的牛肉片倒入，随即放入调料，再炒片刻，关火装盘即成。荷香板栗鸡用料：土项鸡1只1 250克，板栗肉300克，荷叶3张，姜米少许，葱白段12段。调料：盐、味精、麻油、糖、五香粉、三花酒适量。制法： (1)将鸡宰杀洗净起肉切1 2件，并用调料、姜料腌1 5分钟，栗肉一开二与腌制的鸡肉拌匀待用……>>

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4、栗子是蒸还是煮栗子可以蒸，也可以煮，还可以烤，栗子还可以生吃、炖汤、炒食等多种食用方式。栗子，壳斗科栗属植物，又称大栗、板栗、栗等，原产地为中国，素有“干果之王”美誉。
栗子
栗子除富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
栗子不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
栗子虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕，怕冻、怕热、怕干和怕水，如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。

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5、板栗可以蒸着吃吗蒸栗子好还是水煮好1板栗可以蒸着吃吗
可以蒸。
栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值，其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，不仅可以生吃，还可以煮食、炖汤、炒食等多种方式，蒸着吃也是比较常见的一种，蒸板栗不仅很好的保留其中的营养成分，而且吃起来味道粉糯带香，是十分受欢迎的一种吃法。
2蒸栗子好还是水煮好
各有各的优缺点。
蒸板栗和煮板栗各有各的好处和缺点，只能说依个人口味来选择，蒸板栗相较于煮板栗，水分少，吃起来会更加粉干，比较容易噎嗓子，但是基本保留了大部分的营养成分，而煮板栗相对来说，含有的水分会更多，甜度也会比蒸板栗高一些，但是在煮的时候，部分营养成分会溶入到水中，造成营养流失，所以只是建议根据自己的喜好选择哪种方式食用板栗。
3板栗什么人不能吃
大部分人群是可以吃的，但是以下人群最好谨慎食用：
1.肠胃功能弱者
每100克可食用部分的栗子成分中，碳水化合物大约有42.2克，蛋白质约4.2克，需要经过不断地消化分解才能被人体吸收，如果胃肠功能一般的人食用了过多的栗子的话，对肠胃的负担突然加重，可能出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
2.过敏人群
少数人食用板栗后可能会出现腹泻、胸闷等过敏症状，如果食用较少可能没什么大碍，但吃多了，就会产生相应的过敏现象。
4栗子一次吃多少为宜
建议5-10个最好。
板栗是温性的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、蛋白质、钙、铁、钾、胡萝卜素等营养成分，有补充营养、提供能量、养胃健脾、补肾强筋等作用，但吃多了温性的板栗很可能会增加体内的热量导致肥胖、上火、便秘等问题，建议一天吃5-10个比较好。