米肠怎么吃,真空包装的米肠是蒸还是煮

1、真空包装的米肠是蒸还是煮真空包装的米肠蒸、煮都可以，还可以炒着吃。米肠是一种灌制糯米而成的香肠，和一般的香肠是一样的，区别只有食材不同，香肠可以蒸、煮、炒等等，米肠也是可以的。
真空包装的米肠是蒸还是煮
米肠一般指糯米肠，是台湾很普遍的一种小吃，是将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，携带方便。
糯米肠是一种米类小吃，见于中国广东潮汕地区、中国台湾地区、以及朝鲜半岛等地，中国的少数民族维吾尔族与锡伯族人也喜欢糯米肠，但不一定用猪肠。
糯米肠是一些地区用来招待朋友的食物，还有的地方会把糯米肠当作零食。

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2、请介绍下糯米肠怎样做好吃呢?做法
内馅准备:糯米洗净泡水一夜~香菇~虾米切细碎
锅中下油与盐~爆香香菇~至香菇香气释出表面上色
加入虾米同炒~炒至虾米香气释出~转小火
再下米以及油葱酥~还有调味料(白胡椒五香粉酱油膏)
拌至均匀放凉备用
即可开始灌米肠了~肠衣若买的是盐渍肠衣需洗净泡水让盐散去~之后可以将肠衣泡在米酒中增香去腥~即可准备一个宝特瓶~切开瓶身~留下瓶子上半部约1/3处~将约肠衣套在瓶口~留下一小段约10公分让空气排出（肠衣可以分几段分几次灌）
先将米灌入肠中~不用灌太紧~记得最后要留10-15公分肠衣~等会儿要分小段需样空间!
米肠需在头尾预留多一些空间~不要让米紧紧的撑住肠子~要记的米会涨大~肠衣遇热也会稍缩~没预留多余空间有可能遇热爆开!!之后再拿牙签或消毒过的针在肠衣上戳几个洞以防煮的时候爆开!看看照片上的米肠~松松的~且前后都预留空间~我习惯在肠与肠中间绑上棉绳~固定它们的间距
我喜欢用蒸的方式~当然喜欢用煮的也行~蒸的话水滚蒸30-35分钟即完成~看米朝大小条斟酌蒸的时间，照片中可以看到原本松松的米肠加热后长大了也变紧绷
美味的香肠摊以及卤味摊米肠就出现罗!
将米肠外皮煎酥香~搭配香肠蒜片一起食用~有香肠摊的感觉!!

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3、韩国米肠怎么吃好吃点?把猪肠翻过来洗净，放盐抓一抓，泡水放置一天。
糯米泡水后煮熟，绿豆芽用开水焯去水分，晾凉的糯米饭中放入猪血混合，然后放入准备好的蔬菜和调味料，主要调料有酱油、大酱、盐。
猪肠子捞出来去水，肠子的一边用绳子系好，利用宽口的东西把做好的馅放入肠子里，然后系好。
开水中溶于大酱煮米肠，过30分钟后用针扎一扎米肠的各部位，继续煮1小时左右，捞出来晾凉后切片，粘上盐或者酱油吃。

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4、糯米香肠怎么做好吃主料
猪肉馅750克
糯米1500克
肠衣一袋
辅料
葱少许
姜少许
鸡精5克
料酒20克
生抽10克
食用油1匙勺
十三香5克
盐6克
糯米肠的做法步骤
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1.准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅
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2. 糯米提前洗净泡发24小时以上。
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3.肉馅放入所需调料充分拌匀，入味20分钟。
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4.趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净。
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5.把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀，入味10分钟。
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6.把灌肠器套上肠衣，一头打上结，用手往里灌，边灌边用手往下推挤。如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结。
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7.依次灌好的糯米肠。（米肠千万不要灌的太满，七八分满就可以，要不在蒸的时候就爆裂。）
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8.放入锅里上汽蒸30分钟即可。（摆放到锅里蒸时要有间隙，否则肠和肠这间粘连破皮）
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9.蒸好后拿出晾凉。吃时切成片。（也可粘酱汁吃）
小窍门&温馨提示
米肠千万不要灌的太满，要不在蒸的时候就爆裂）
摆放到锅里蒸时米肠要有间隙，否则肠和肠这间粘连破皮。
用刀切时，刀粘凉水，这样不粘刀，要不刀不好洗。
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

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5、米肠蒸多长时间能熟,米肠可以煮着吃吗30分钟能熟，可以煮着吃。
主料：糯米1碗
辅料：肠衣适量、黑米适量、水适量、大葱适量、精盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量、玉米油适量
1、将糯米先淘净，再泡在水中，先泡一小时。
2、将肠衣泡在水中。
3、将黑米泡水。
4、将颜色泡得变浓的黑米水倒入滤出水的糯米中。
5、将其浸泡2小时，让米粒吸收红色的汁水，浸泡好的米滤出水。
6、将锅内留底油，放入葱花爆香。
7、放入浸泡好的糯米。
8、放入盐。
9、放入五香粉。
10、放入酱油。
11、放入味精，盛出。
12、将泡好的肠衣套在漏斗上（我的灌肠器在妈妈那里，所以就有这个代替了），让炒好的糯米放入漏斗里，用筷子推入肠衣中，要慢慢的。
13、将灌好的肠用绳每大概一15cm左右结一段，留适量空间，否则蒸的时候会膨胀爆开。
14、用牙签在肠体上插几个洞，上屉大火蒸30分钟后即可。
蒸40分钟即可。
1、材料：猪小肠一根糯米170克香菇45克肉花肠半根瘦肉200克调料：生抽2汤勺料酒1汤勺半味精2克盐63克白糖3克白米醋适量（洗小肠用）
2、把小肠用筷子翻过来。
3、倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次（这个就用了60克）。
4、香菇、肉花肠、瘦肉洗净切丁备用。
5、香菇、肉花肠、瘦肉和糯米装碗里。
6、倒入味精2克、盐3克。
7、倒入白糖3克。
8、倒入1汤勺半料酒。
9、倒入2汤勺生抽。
10、把它们搅拌到入味。
11、拿自制的工具开始灌了。
12、差不多在8到10里面之间打一个结。
13、上电气锅蒸40分钟就可以出锅了。
14、成品图。
美味美味可口的糯米肠很受人热烈欢迎，糯米肠里肉多也是有米，夹杂在一起十分醇香，在做的情况下要留意好方法和全过程，糯米肠蒸的时间应当控制在20分钟上下，假如糯米肠较为宽敞，能够蒸的时间略微长一些，而且在蒸的情况下在表层插好多个小圆孔，小圆孔能够蒸的迅速。
糯米肠
原材料
猪肠衣适当，长米600克，紫糯米1一茶匙，虾米音乐1一茶匙，花生仁200克，红葱酥2一茶匙，生抽3一茶匙，酒1一茶匙，盐1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺，糖1小勺
作法1.将长米和紫糯米清洗，泡茶6钟头；花生仁清洗泡茶6钟头；猪肠衣清洗，泡茶2钟头预留
2.将虾米音乐清洗，泡软，剁碎，放进锅中进行爆香
3.将调味品及花生仁、红葱酥倒进做法2中拌炒
4.将二种米倒进做法3的锅中拌炒匀称为包馅，预留
5.在猪肠衣中灌进少量沙拉油
6.将包馅灌进做法5的猪肠衣中，灌至7-8分满
7.取一根木签，在猪肠衣上戳一些洞，放进开水中滚热一下捞起来
8.将炒锅中的水烧开，将糯米肠放进笼屉，以低火蒸约30分钟就可以取下，修边成小块就可以
米肠蒸多长时间能熟
糯米肠
原材料
猪小肠1条米300g小红葱头40g平菇3朵水1杯半白胡椒粉半小勺生抽3一茶匙五香粉半小勺糖1小勺作法将小红葱头切成片，平菇滚刀块。进行爆香红葱头以后，添加平菇丁炒香。添加米拌炒以后，添加调味品再次拌炒。添加水时，炒干就可以。等米制冷时，首先来洗猪小肠。将2-3瓣大蒜塞进肠内，沿着猪肠衣往下拨，肠里边的污渍便会被发布来。再自来水清理，直至干净才行。假如感觉不干净，可再反复姿势。刚开始清洁灌肠咯，我宝特瓶的上方来清洁灌肠，环境保护又好用。肠的尾部用木签和线固定不动，刚开始将米塞进，直至塞完才行。将米分为六段，再用线系紧。蒸30分钟就可以。（我自来水煮，结果发觉水一直跑进猪肠衣里边，造成猪肠衣裂开，消耗了我的米:( 。因此还是用蒸的好啦:D）
蒸40分钟即可。
1、材料：猪小肠一根糯米170克香菇45克肉花肠半根瘦肉200克调料：生抽2汤勺料酒1汤勺半味精2克盐63克白糖3克白米醋适量（洗小肠用）
2、把小肠用筷子翻过来。
3、倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次（这个就用了60克）。
4、香菇、肉花肠、瘦肉洗净切丁备用。
5、香菇、肉花肠、瘦肉和糯米装碗里。
6、倒入味精2克、盐3克。
7、倒入白糖3克。8、倒入1汤勺半料酒。9、
30分钟能熟，可以煮着吃。
主料：糯米1碗
辅料：肠衣适量、黑米适量、水适量、大葱适量、精盐适量、五香粉适量、酱油适量、味精适量、玉米油适量
1、将糯米先淘净，再泡在水中，先泡一小时。
【米肠怎么吃,真空包装的米肠是蒸还是煮】米肠蒸多长时间能熟要看是生米肠还是成品米肠，生米肠至少要蒸1小时左右才能熟，成品米肠稍微蒸蒸就行了。米肠也是香肠的一种，不建议下锅煮熟，因为煮的过程中会让香味和营养流失到水中，影响米肠的口感和味道，蒸着吃就可以。