藕是碳水化合物吗,我想问一下藕片属于碳水化合物吗

1、我想问一下藕片属于碳水化合物吗藕片属于碳水化合物，藕中含有大量的碳水化合物以及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素。莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶，花须果实，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
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2、藕属于碳水还是蔬菜?藕属于蔬菜。藕原产于印度，很早便传入中国。藕是睡莲科植物的根茎，又称为莲藕，因其地下茎色白故也名白茎，可餐食也可药用。
藕在我国的大部分省份均有种植，也是种植区的农业重要经济作物。莲藕含有丰富的碳水化合物，是日常生活中较常见的水生蔬菜，口感比较脆嫩。
藕的生长环境。
藕喜温暖，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃ 。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受冻。
你好！
藕属于蔬菜。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。
在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

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3、藕含碳水化合物吗?【藕是碳水化合物吗,我想问一下藕片属于碳水化合物吗】藕既属于碳水化合物也属于蔬菜。
藕是睡莲科植物的根茎，又称为莲藕，因其地下茎色白故也名白茎，可餐食也可药用，在我国的大部分省份均有种植，也是种植区的农业重要经济作物。
含有淀粉和碳水化合物的藕既是蔬菜，也可以被当成主食，纤维多，饱腹感会比较强。
藕是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有促进新陈代谢等效果。
吃藕的注意事项：
1、发黑、有异味的莲藕不要吃。在挑选莲藕的时候，一定要选择那些外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的莲藕，对于那些有锈斑、断节的莲藕尽量不要购买。
2、莲藕最好不要生吃。莲藕中存在着寄生虫，会导致人患上多种疾病。所以即使是凉拌藕片，也需要将莲藕放在沸水中焯烫一下再食用。
3、在烧煮莲藕的时候，一定要避免使用铁器，最好使用不锈钢刀和砂锅。
4、切过的莲藕不宜存放太久。这是因为切过的莲藕暴露在空气中，会变黑、变烂，最好是用保鲜膜包起来放在冰箱里或者将莲藕泡在盐水中与空气隔绝。

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4、请问莲藕含碳水化合物吗莲藕含碳水化合物，莲藕的碳水化合物含量高，尤其是淀粉含量，通常在10%～20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。莲藕全身都是宝，是菜中上品，鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁及淀粉、多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。
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5、藕是碳水化合物吗?藕是碳水化合物，莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。
莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质（约2%），其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维（2%左右），钙、磷含量也较高（钙为89毫克，磷285毫克），富含维生素C和膳食纤维。
如何挑选藕
1、看藕节。选购莲藕要选择藕节间距比较长的，这样的莲藕成熟度会更好，吃起来口感也会更好。
2、看表面。选购莲藕要选择表面带有泥土的，这样的莲藕会比较新鲜，而且容易保存。颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。
3、看外形。选购莲藕要选择外形饱满，而且没有外伤的。
4、看颜色。莲藕的表面都是淡黄色，表面太白的莲藕，则不宜选购。
综述
莲藕是碳水化合物。莲藕含有丰富的碳水化合物，是日常生活中较常见的水生蔬菜，口感比较脆嫩。平时食用时可以减少主食的量，合理进行搭配。
在多种食物中都含有碳水化合物，如马铃薯、山药、芋头、牛油果、香蕉等水果和蔬菜。另外碳水化合物还存在于面包、面条以及麦片等食物中，可被分解为单糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等。莲藕中含有较多的淀粉、膳食纤维、维生素、钙、铁，属于含碳水化合物较多的蔬菜。饮食上适当摄入，可以促进胃肠道蠕动，起到补充营养、提供能量的作用。
藕的储存方法
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。