西瓜怕冻吗,请问为什么西瓜不可以放冰箱冷冻?

1、请问为什么西瓜不可以放冰箱冷冻?西瓜放冰箱千万别超两小时
2006-5-30 14:55:03 生命时报
夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来 , 就马上放到冰箱里 。可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老” 。
一般来说,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温度最高,为7℃,而冷藏室的温度在1℃―7℃之间 。关于夏季食物的保存问题,中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议 。
搁置一天再放入冰箱的 。白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存 。不过,这些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入冰箱 , 因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解 。所以,以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱 。
不宜在冰箱久存的 。含水量较多的果蔬或热带水果,如番茄、黄瓜,柿子椒、荔枝等 , 最好保存在冷藏室的抽屉中,而且不宜久存 。由于含水量较多 , 这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象 。
室温保存 。香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃―15℃ , 低温储存容易使之变黑、腐烂 。火腿也不宜冷藏,因为会使其中的脂肪析出 , 导致火腿肉结块或松散 。巧克力冷藏后表面容易结白霜,从而失去原味 。面包等面食也不宜在冰箱内保存,否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象 。
对于夏季最常见的水果西瓜 , 孙颖教授表示,很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用 。其实 , 西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶 , 食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应 。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃 , 导致消化不良、食欲减退等病症 。所以 , 西瓜最好现买现吃 。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳 。
是不能冷冻的,冷藏不能太久 。西瓜的水分含量是非常的高的,冷冻后,细胞内的水分都结冰了,液态和固态是完全不同的状态,同时我们都知道冰的密度比水小,结冰后原有组织破坏,再化开后跟烂西瓜差不多了 。
谁说的,怎么不可以放冰箱啊
我们都冰了吃.
【西瓜怕冻吗,请问为什么西瓜不可以放冰箱冷冻?】

西瓜怕冻吗,请问为什么西瓜不可以放冰箱冷冻?

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2、西瓜可以冻着吃吗?西瓜冷冻后是可以食用的 。西瓜冷冻后,果肉会变得十分硬,而且由于受到了冷害,其中的细胞组织已经被破坏,已经没有了原来的香甜爽脆的味道,食用口感会变得很差 , 可能很多人都无法接受,但若是可以接受这种口感,并且西瓜没有变质的话 , 那么也是可以食用的 。
冻成冰的西瓜解冻之后,瓜瓤中的糖分会到化了的水中去,这时候西瓜的口感会大大降低 , 而且解冻之后瓜皮会比较瘫软,如果要吃冻西瓜,尽量快点吃 , 西瓜本身含糖和水分比较多,容易滋生细菌 , 保存的时间不宜太长,一般几个小时内吃完最好 。
西瓜可以冻着吃吗?
西瓜是可以冰冻着吃的,西瓜冰冻的时候 , 其中的水分会结成冰,体积变大,西瓜瓤会受到冰块的挤压,导致西瓜中的空心结构发生变化,冰冻后的西瓜吃起来口感会发生变化,味道会变淡,其实冰冻之后的西瓜口感会有所下降,偶尔可以尝试一下这种吃法 。
不建议解冻后吃 。
冻硬的西瓜在解冻后会变得软烂,吃起来跟坏掉的西瓜一样,而且西瓜冰冻后更适合打成冰沙食用,或是稍微常温解冻下 , 还带有冰冰的口感时,直接吃也非常好吃 。
一般不建议冷冻 。
西瓜是一种常见的水果,糖分含量高 , 容易发酸变质 , 放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖,防止它变质,但是冰箱冷冻层的温度过低,将西瓜放入冷冻后,其果肉容易被冻伤 , 受到冷害,其中的营养成分也会流失,导致其营养价值降低,所以一般西瓜是不建议放冷冻保存的 。
西瓜可以冻着吃,不过就像白开水冻的冰一样,会冻很硬 。
西瓜怕冻吗,请问为什么西瓜不可以放冰箱冷冻?

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3、西瓜可以放在冰箱冷冻里吗 西瓜是否可以放在冰箱冷冻里1、切开的西瓜,我们不建议大家放在冰箱里,因为大家平常都习惯把吃不完的剩饭剩菜,买回来的水果蔬菜塞在冰箱里,所以冰箱本身就是个容易滋生细菌的地方,如果再把切开的西瓜放进去,很容易导致细菌繁殖,吃了之后会导致食物中毒,还有腹泻 , 严重影响身体健康 。
2、冰箱里放入西瓜,时间不要太久,我们可以冰镇西瓜,但是切开的西瓜最好不要超过12小时 。很多人说,到了炎热的夏季,谁不想吃点冰镇的西瓜,但是我们建议大家把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,温度保持在8-10摄氏度就可以了,而且吃的时候,不要一口气吃掉大半个西瓜 , 还是适量为好 。
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4、西瓜抗冻吗西瓜抗冻吗?当然那为什么植物大战僵尸有冰西瓜

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5、西瓜怕冻吗?怕冻的,一般不要在0下5度以下的地方放着,就算保鲜也不要放的靠里
难道你没吃过西瓜霜吗?当然可以 吃起来很爽
可以保鲜 , 冻得西瓜肠胃好的人最好不要吃