零下10度可以在车里放鸡蛋吗,冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于多少摄氏度否则鲜蛋会被冻坏

1、冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于多少摄氏度否则鲜蛋会被冻坏一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天左右，冬季室温下15天，夏季室温下10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期还会有所增加。
储存鸡蛋的其他注意事项：
1、存放前不用水洗
鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
2、注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
坏鸡蛋的辨别：
1、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
2、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

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2、鸡蛋在零下10度能冻坏吗鸡蛋在零下10度会冻坏，鸡蛋长时间放置在低温的环境下会导致其中的营养物质发生变化，鸡蛋应该放置在冰箱冷藏区，温度保持在2到5度之间，即可将鸡蛋保存40天左右的时间，另外鸡蛋存放时避免和含有异味的食物放置在一起。
鸡蛋在零下10度会冻坏吗
1、会冻坏
鸡蛋在零下10度会冻坏，鸡蛋长时间处于零下10度的环境中，可能会导致其中的营养物质发生变化，而且长时间处于冷冻状态会导致鸡蛋的新鲜程度下降，鸡蛋的口感也会受到影响。
2、保存方法
鸡蛋应该放置在冰箱的冷藏区中进行保存，将温度调至2到5度之间，即可将鸡蛋保存40天左右的时间，夏季时将鸡蛋放置在常温下保存，即可保存10天左右时间，如果是冬季则可以保存15天左右时间。
3、注意事项
鸡蛋放置冰箱存放时应该装入保鲜袋中，或者不要在冰箱中放置大蒜、韭菜等具有特殊性气味的食物，因为鸡蛋的蛋壳具有透气性，如果和其它具有异味的食物放置时间过长可能会导致食用口感下降。

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3、鸡蛋存储的最佳温度是多少2到5度。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天。
储存鸡蛋的其他注意事项：
1、存放前不用水洗
鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
2、注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
扩展资料：
坏鸡蛋的辨别：
1、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。
2、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
参考资料：人民网-存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃
营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。
许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
扩展资料：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
参考资料：百度百科-鸡蛋
2-6度25度的话放3-4天说到鸡蛋的保质期，在美国等国家，通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下。而采访人员在国内超市及自由市场调查发现，目前销售的散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期，而品牌盒装蛋的保质期根据储藏温度不同，通常在30―60天之间，有部分产品包装提示了鸡蛋储存温度应该在2―6摄氏度，其他的则未标明储存温度。徐桂云也表示，盒装鸡蛋由于经过打蜡等处理，与散装鸡蛋相比，可以稍微保存得久一些。
营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

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4、鸡蛋放车里一天高温会不会坏有可能不会坏，也有可能会坏。如果是夏天把车停在阳光下暴晒，那么车里的最高温度甚至可以达到60℃-70℃，把鸡蛋放在高温的车里一天，高温会加速蛋白质的腐败变质，鸡蛋的蛋黄可能会化掉。
鸡蛋放车里一天高温会不会坏
保存鸡蛋比较适宜的温度在2℃-5℃，车里温度高很容易导致鸡蛋变质。
放在高温车里一天的鸡蛋，在食用的时候要注意看是否已经变质，如果已经发生了变质不建议食用，如果没有发生变质，那么剩余的鸡蛋也不要长时间放置，应该尽快食用。
鸡蛋尽量放在冰箱里冷藏，放在冰箱冷藏室一般可以放30天左右，建议竖着放，且大头在上。

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5、生鸡蛋放车里一天会坏吗天气这样热,新买生鸡蛋放车里一天会坏。
鸡蛋，每个人都吃过的食物，现在非常普遍，价格也很实惠，每斤3元左右，营养丰富。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，易于被人体吸收。几乎每个家庭家里都有鸡蛋。因为它的做法真是太多样了。
尤其是煮鸡蛋，是许多上班族的首选。它们不仅快速煮好，而且也有营养。而且很多人的习惯是一买买好几十个，够吃很久。买的多了，一次肯定吃不完。大家都会把剩下的鸡蛋放在冰箱。但是鸡蛋不容易储存。
尤其是在炎热的夏天，鸡蛋在户外长时间储存会粘在蛋壳上，分散成黄色。但冰箱也不是万能的，有些鸡蛋放进冰箱一段时间，也会坏掉。那老农就和大家分享1招，存放2个月也能很新鲜。首先，我们如何能挑到新鲜的鸡蛋呢。
1.看蛋壳是否有裂纹，挑选蛋壳干净的，不要带有鸡粪的鸡蛋。
【零下10度可以在车里放鸡蛋吗,冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于多少摄氏度否则鲜蛋会被冻坏】2.可以用光照下看看，如果颜色轻微发红色，而且有点透明，就说明这个鸡蛋是新鲜的，可以购买。选择新鲜鸡蛋后，以下是如何保存它们。鸡蛋是“活的”，可以呼吸。蛋壳上有一些小孔，用来呼吸。为了不损坏鸡蛋。
蛋壳应该在购买后清洗，但不应该用水清洗，应该用湿巾擦拭干净。鸡蛋不能接触生水。它们会滋生细菌。方法很简单，准备一个碗，在里面倒些食用油，然后把油均匀的抹在鸡蛋上。放在阴凉通风处保存即可。
蛋壳上的一层食用油堵住了鸡蛋呼吸的小孔，不仅隔绝了空气，还防止了细菌和微生物的滋生，使蛋壳中的水和气体不会挥发，可以有效延长鸡蛋的保质期。鸡蛋蘸了油后，可以竖着放，因为鲜鸡蛋的蛋清是比较浓稠的。
但随着储存时间的延长和外界温度的变化，蛋白在蛋白酶的作用下会逐渐脱水，从而失去平衡，失去固定蛋黄的功能。由于蛋黄的比重小于蛋清的比重，鸡蛋被直立储存，即使蛋清变薄，黄化和蛋壳粘连也不会很快发生。
一定要注意的是，不要把鸡蛋和一些有刺激性气味的蔬菜放在一起，比如大蒜、韭菜等等。这样鸡蛋很容易出现异味，也会变质。鸡蛋，生着吃太危险：很多人喜欢品鉴生鸡蛋独特的味道，这里要明确告诉大家。
生鸡蛋不但不好吃、营养吸收率低，最关键的是它存在安全风险，容易增加沙门氏菌的感染风险，对身体有潜在威胁，切记不可尝食。
一天不会坏，就算是夏天，没有十天八天也不会坏，其实你想想，街上卖鸡蛋的还不是放那么多天，如果这么容易坏，他们就没法卖了。
那么热你看看鸡蛋里面有笑鸡不呵呵
不会坏,会孵出小鸡的