包菜和白菜的区别,卷心菜和白菜有什么不同？

1、卷心菜和白菜有什么不同?白菜和卷心菜有什么不同？大部分人都不清楚，看完真是涨知识了！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招
卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国，因此在中国也叫“洋白菜”，但是卷心菜和白菜并不是同一物种。
1、白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种以绿叶为产品的一二年生草本植物。卷心菜学名结球甘蓝，为十字花科芸苔属种植物。
2、白菜原产于中国北方，是中国的传统蔬菜，由芸薹演变而来，以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。卷心菜原产于地中海地区，属于甘蓝的变种。
3、形态特征不同
①白菜：白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布，叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状，除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达，总状花序，花淡黄至黄色，长角果。饮食常识
②卷心菜：卷心菜根为浅根系，茎短缩，叶丛着生短缩茎上，叶片椭圆、倒卵圆或近三角形，绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉，叶柄细长，生长一定叶丛后，短缩茎膨大，形成肉质茎，圆或扁圆形，肉质、皮色绿或绿白色，少数品种紫色，长角果。
白菜就是大白菜?。撞说墓Ｊ前咨? ，卷心菜是包菜啊，包起来像个球的那种，卷心菜没有白色的梗，没有白菜有水分！

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2、圆白菜和包菜的区别圆白菜和包菜的区别有两点。一是外观不同，包菜的叶子包裹紧实，叶子层数比较多，而圆白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散。二是产地不同，圆白菜是中国传统蔬菜，包菜原产地是地中海，后被我国引入种植。
圆白菜，也叫卷心菜、甘蓝，属于大白菜的一个大类。圆白菜营养丰富，而且产量很高，经过冷藏之后的圆白菜营养更高。
包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，原产于地中海，在明后期才引入我国种植。包菜物美价廉，是人们日常生活中餐桌上最常见到蔬菜。

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3、包菜和白菜哪个营养好包菜和白菜营养价值区别
适当的吃一些包菜能达到很好的减肥作用，包菜吃完以后饱腹感非常强，而且还可以把油脂吸出来，让身体新陈代谢速度变得更快，能够让脂肪堆积变得比较小，可以让身体里面的脂肪被更好地消耗掉，包菜里面还含有胡萝卜素，维生素，钙质，达到健脑明目作用，降低血压的效果也是很不错的，适当的吃一些包菜还可以让免疫力有所提高。
吃一些白菜可以让消化系统变得更好，如果有便秘问题就应该适当的多吃一些，这样才能让大便变得更加通畅，适当的吃一些白菜还可以达到通利肠胃作用，能够让肠胃不好的问题得到有效解决，适当的吃一些白菜还可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，让疲劳感觉更快消失。
包菜和白菜吃法区别
包菜可以做三丝炒饼丝来吃，需要的食材除了包菜，还需要胡萝卜，青椒以及葱饼，先把包菜放到盐水里面浸泡一下，所有的食材全部都切成丝，锅中加入适量的油烧热，然后就可以把生姜，葱，蒜放进去翻炒均匀，胡萝卜丝翻炒变色，再加入包菜，青椒，再加一些酱油，盐调味，把春饼放进去，加入适量的水焖煮几分钟就可以吃了。
白菜可以和木耳，胡萝卜搭配在一起炒着吃，先把所有的食材清洗干净切成片状，先把白菜放进锅中烫一下捞出来，水分沥干，再把胡萝卜洗干净切成菱形片，锅中加入适量的油烧热，生姜，葱放进去，香味翻炒出来，把胡萝卜放进去再继续翻炒几下，加入一些盐，生抽，蒜调味就可以盛出来吃了。
紫包菜和白包菜有什么区别？谁的营养价值更高？快告诉家里人
【包菜和白菜的区别,卷心菜和白菜有什么不同？】白菜的营养好

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4、圆白菜跟包菜有何区别?二者最大的区别是口感的不同：
1、圆包菜是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，辣白菜就是圆包菜，包菜也叫大头菜，他们生长期不一样，质地口感都不一样。
2、从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别，比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多。
拓展资料：
结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
卷心菜(cabbage），又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来
区别：
1、圆包菜是白菜的一种，主要是用来腌制咸菜和冬储用的，辣白菜就是圆包菜，包菜也叫大头菜，他们生长期不一样，质地口感都不一样。
2、从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别，比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多。
拓展资料：
圆白菜的另一个名字叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而圆白菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到圆白菜，德国人认为圆白菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到圆白菜的身影。
而包菜的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，包菜最早的起源与地中海的沿岸，在明朝的时候开始传入我国，因为包菜具有抗寒性，而且经常食用包菜的话，对于人体体质起到一个滋补的作用。我国各地目前都有包菜的种植，因此西方人对于包菜也十分的重视。
从外表看有一些细微的差别，包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的。卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时，包菜的功效没有卷心菜的大。
拓展资料：
包菜又叫卷心菜，卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。
矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。
包菜的特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。
圆白菜也叫卷心菜、包菜，高丽菜，四川叫莲花白。吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的“手撕包菜” 。也就是炝炒圆白菜。炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法，所谓“炝炒”，就是用热油将花椒、干辣椒的味道炝出来，待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它，有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思。要说到决窍，就是六个字：锅热、油多、火猛。
包菜卷心菜是一样的湖南菜不是有个包心菜满有名的一个是卷的一个是包的是蔬菜都不好吃一样的东西，各地叫法不一样而已卷心菜是圆白菜包心菜是大白菜的一种这两蔬菜是一样的

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5、圆白菜和包菜的区别1.包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体。
2.光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽
3.紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。
4.圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色。
5.口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。
6.含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高一些，适合于新鲜食用。
圆白菜与包菜的区别
圆白菜也就是大家口中的莲花白，是一种超级有营养的超值蔬菜，圆白菜和大白菜的产量都特别的高，因为圆白菜是一层一层包裹的，所以，它的营养价值也在里面。而且，圆白菜是从国外引进过来的！
虽然看上去，包菜与圆白菜的区别没有什么，但是里面还是有着细小的差距的，包材的叶子比较厚，层数比较多，但是包裹的不紧，但是圆白菜相反。
圆白菜可以生吃吗
从专业的角度来看，圆白菜，生吃，才能保留她最大的营养。
那么圆白菜怎么生吃呢？其实方法很简单，我们把圆白菜洗干净之后，可以做成圆白菜凉拌菜，也可以和其他的肉拌在一起，解腻。如果不能吃凉的菜可以，白灼一下，放入凉拌菜的料。
圆白菜和包菜的区别有两点。一是外观不同，包菜的叶子包裹紧实，叶子层数比较多，而圆白菜的菜心形状像心脏一样，菜叶之间比较松散。二是产地不同，圆白菜是中国传统蔬菜，包菜原产地是地中海，后被我国引入种植。