盱眙小龙虾为什么出名,小龙虾什么地方的最出名

1、小龙虾什么地方的最出名盱眙的小龙虾最出名。江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。盱眙小龙虾是淡水小龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。
盱眙是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快，尤其是每年的5―9月份更是生长旺季，已成为优势种群。2008年，盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省盱眙县现辖行政区域内自然水域。
经过十二届龙虾节的推动，盱眙龙虾已获得了中国名菜、中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省质量信用产品、江苏省著名商标、中国龙虾节获得中国十大节庆、中国十大饮食类节庆、中国节庆50强等荣誉称号。
虽然小龙虾最先上市的地方为湖北潜江，但盱眙小龙虾养殖早于潜江，盱眙小龙虾早几年名气远远大于潜江。这些年，发生了变化，潜江的小龙虾不论从产量，还是知名度都开始超越盱眙。因为盱眙小龙虾产量少，市场总有率低，顾客想买，想吃盱眙小龙虾找不到。这就造成有人将其他地方的小龙虾，冒充盱眙小龙虾。

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2、盱眙龙虾怎么样?真的有那么好吃么?盱眙龙虾是很有名的龙虾，很好吃，男女老少都很喜欢吃。
【盱眙小龙虾为什么出名,小龙虾什么地方的最出名】盱眙优越的自然资源为盱眙龙虾提供了优良湖泊型水环境，无污染的淮河、洪泽湖浅滩，水深40-80厘米，底质松软，有适量水草――这样的水环境既能溶解充足的氧气，又能提供丰富的食物和便于龙虾藏身、活动、繁衍生息，形成了“三白两多”（腹白、腮多、肉白，黄多、肉多）的盱眙龙虾区域特色。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等；由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理” 。
盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。
做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有?。蚧叵褐?，最好先放入水中养一天，使其吐净体内的泥沙。
盱眙龙虾很出名，真的很好吃。
1、盱眙龙虾很出名。
盱眙龙虾是江苏省淮安市盱眙县特产。盱眙这个地方因为处于淮河下游、洪泽湖南岸，淮河与洪泽湖交汇时受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，非常适应龙虾生长，于是诞生了优质的龙虾，因而出名。
2、盱眙龙虾已成产业链。
每年4、5月份，江苏淮安小龙虾就会抢“鲜”上市，当地已构建龙虾产业体系，形成了苗种繁育、成虾养殖、龙虾加工、成品销售、特色餐饮等为一体的小龙虾产业链。会有不少的食品加工厂进行龙虾的加工销售，卖到全国各地。
3、盱眙龙虾有各种口味。
盱眙龙虾有各式各样的口味：十三香、麻辣、蒜泥、盐水、泡菜，满足吃货们的需求。几千斤的龙虾都被一扫而空。加上市面上各种辛温型、浓香型、麻辣型、滋补型和怪味型的龙虾调料，让龙虾的味道更是美味不少。
特别是“十三香”调料烧的龙虾火遍盱眙，特别好吃。
盱眙龙虾很好吃，色香味俱全，盱眙龙虾甲天下。
盱眙龙虾餐馆很多，但口味也是参差不齐。是真正的色香味俱全。周身满是火红的小龙虾一上桌，你瞬间就被撩得直流口水，用鼻子嗅一嗅，香喷喷的气味直入五脏六腑，忍不住咬一口，鲜美的汤汁流入口中，又鲜又辣又麻，真的是回味无穷。
根据亲身体验，建议不要错过盱眙龙虾，真正的美味保证让你吃一次就忘不了。保证能给你意想不到的惊喜！
硬壳龙虾肉属于低脂低碳水化合物、高蛋白食品。实际上，加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。
看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
盱眙龙虾，味道独特，好吃
盱眙龙虾
具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的。
很好吃的，龙虾的味道本来就很鲜美，再加上13香调料，让龙虾的味道更加的入味，好吃了。吃过很多地方的龙虾，盱眙龙虾真的可以很好吃。

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3、盱眙小龙虾为什么出名?位于淮河下游的盱眙县，水资源丰富，水稻种植面积达120万亩，适合发展虾稻共生面积近100万亩。得天独厚的自然条件使这里的龙虾养殖规模不断扩大、龙虾养殖及加工技术不断改进，打响了“盱眙龙虾”的招牌。
十三香是盱眙龙虾的一种特色口味，该龙虾调料就地取材，利用八角、花椒、辛夷等30多种中草药调配而成，令龙虾鲜嫩可口、回味无穷。许记味食发展有限公司是最早生产该调味料的企业之一。
扩展资料
“一虾先行、诸业并进”是盱眙龙虾产业的特点。目前，盱眙县从事龙虾生产、加工、运输、销售人员达10万余人，县内开设龙虾品牌店1500多家，全国先后开设盱眙龙虾加盟店2000多家，龙虾年交易量达10万吨以上。2018年，盱眙龙虾产业经济总产值达139.41亿元。“盱眙龙虾”也因为当地人的不断努力而声名远扬。
随着小龙虾产业在全国范围内的大面积火爆，盱眙县全力推进小龙虾线上线下销售模式，与顺丰、宝能建立全面战略合作，加快冷链物流服务体系建设。
参考资料来源：人民网-江苏盱眙：龙虾产业让区域经济红红火火

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4、全国闻名的龙虾之都是在哪里?全国闻名的龙虾之都是在哪里？
龙虾之都干净又卫生它位于我国的湖北省潜江市。对此我还有以下不同看法：
一、大龙虾和小龙虾的区别有哪些？
首先就是要说大龙虾的口感更丰富，肉质更多，张嘴咬上一大口是特别满足的事情，而小龙虾的肉质不如大龙虾的多，口感其实是差不多的，小龙虾的味道会有点腥味；其次大龙虾的价格是非常贵的，一只大龙虾的价格大约可以买四十斤左右的小龙虾，相对比起来小龙虾更适合喝酒聚餐，大龙虾更适合宴会请客比较有排面。
二、龙虾是生长在什么地方？生活环境有什么不同？
很多人都说小龙虾不干净说是小龙虾生长在臭水沟里，其实不是，目前小龙虾大多都是养殖的，生长在稻田里，还有部分生长在湖泊和池塘里，小龙虾肉质鲜美高蛋白低脂肪，钙磷铁等矿物质含量丰富是一种营养价值很高的水产品，虾壳中含有甲壳素、虾青素以及虾红素等活性成分，在食品、化工、医疗、农业、化妆品、纺织、环保等方面都具有十分重要的应用价值，研究表明稻田精养的小龙虾比自然放养的小龙虾个头更大，肉质更饱满。
三、龙虾都有哪些做法？
不同的做法吃起来的感觉是不一样的，清蒸的话大多吃它的原汁原味，但是这样吃有一个缺点就是会稍微有些土腥味，其他的麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、泡椒小龙虾、宫爆小龙虾、椒盐小龙虾、番茄小龙虾等都是非常经典的口味，各有各的特点。
大家知道有哪些地方的小龙虾好吃可以评论区交流，还有你还知道什么其他口味的小龙虾吗？欢迎大家评论区留言！
江苏盱眙是全国闻名的龙虾之都，是龙虾美食的发源地和龙虾产业的引导者。现如今，盱眙龙虾品牌价值达到215.51亿元，连续6年蝉联全国地理标志产品区域品牌水产类第一名。
在江苏盱眙，而有此称号是因为它们为中国小龙虾的发展贡献了重要的影响，从推广，到烹饪方式，再到小龙虾吃法等，都作出了很大的贡献。
湖北潜江，因为此地是小龙虾的发源地，而且有各种好吃的吃法，所以全国闻名。

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5、小龙虾是盱眙的最正宗吗?哪的小龙虾最正宗
1.江苏刘氏盱眙龙虾
刘氏盱眙龙虾店铺是江苏龙虾的代表了，这个品牌制作龙虾是加入了独特的产品配方进行制作，这种配方在整个市场上是独树一帜的，而且这种配方制作出来的成品令消费者流连忘返，投资这个项目的话，你能够获得非常高的收益，小龙虾本身比较受欢迎，然后刘氏盱眙龙虾店铺因为龙虾的口感比较独特，加入了中草药材腌制，所以富含蛋白质，富含硒元，素比较的营养健康，不仅美味，关键是吃了不上火，这是品牌最大的竞争优势了。
2.浦江虾皇小龙虾
虾皇小龙虾店铺是潜江龙虾的代表，这个品牌本身具有着非常强大的知名度，选择虾皇小龙虾品牌就等于已经成功了一半，虾皇小龙虾除了能够现场烹饪小龙虾，也能够做出一些小龙虾罐头或者是一些其他的海鲜罐头，店铺中的龙虾全部都是采用最独特的中草药材腌制的，腌制的时候也能够保证清洗干净，大家吃了很多次都不会吃腻，令大家回味无穷。
也不是这么说。全中国的小龙虾，就属潜江小龙虾和盱眙小龙虾最出名了。
盱眙独创的小龙虾节日—龙虾节。
盱眙是全国最早为小龙虾举办节日的城市，自2001年盱眙举办第一届小龙虾节以来，将龙虾节从一个本地娱乐节日发展成国际节庆。通过龙虾节的举办将盱眙龙虾区域品牌塑造为中国驰名商标，盱眙龙虾品牌价值大大提升，让全国都知道盱眙龙虾。
现在的龙虾节不仅仅是一个娱乐表演，还发展成龙虾文化节。通过盱眙龙虾节举办的成功带动其他区域相继效仿，大力发展。
因此盱眙龙虾的出名，主要体现在盱眙龙虾独创的做法，对龙虾烹饪带来的影响及龙虾文化的宣扬、龙虾区域品牌的塑造。当小龙虾在全国流行时，必定有很多人会追问，哪里龙虾最好，这对于最早发展龙虾产业的盱眙来说肯定会被推上舞台。
小龙虾是盱眙的最正宗。
1.地理条件好
盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，水质条件优厚，十分适合小龙虾的生长，盱眙小龙虾以“三白两多” ，肉质鲜美而著称，“三白”即腹白、腮白、肉白，“两多”即黄多、肉多。
2.独特的口味
近年来为满足消费者们的需要出现了各式各样的口味，但最著名的口味依旧是“十三香” 。首先就健康角度而言，十三香是由数十种中药材混合而成，其次就味道而言，十三香其独特的麻、辣、鲜、香，让人回味无穷，食之不厌，深受广大食客欢迎。
小龙虾是盱眙的最正宗。
1.地理条件好
盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，水质条件优厚，十分适合小龙虾的生长，盱眙小龙虾以“三白两多”，肉质鲜美而著称，“三白”即腹白、腮白、肉白，“两多”即黄多、肉多。
2.独特的口味
近年来为满足消费者们的需要出现了各式各样的口味，但最著名的口味依旧是“十三香” 。首先就健康角度而言，十三香是由数十种中药材混合而成，其次就味道而言，十三香其独特的麻、辣、鲜、香，让人回味无穷，食之不厌，深受广大食客欢迎。
小龙虾是盱眙的最出名。淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，而价格低廉。尤其是以独特香料烹制的麻辣小龙虾、十三香小龙虾，香气浓郁，拥有大批的“虾迷” 。小龙虾：又称螯虾，属甲壳纲河虾类，形状似龙虾而小，第一对步足极发达，外壳色泽鲜艳美丽。盱眙这种大头螯虾，又称“克拉氏螯虾” ，个体较大，甲壳很厚，身体呈暗红色。其实盱眙小龙虾的产量是比较有限的，可能大多数朋友吃的都是冠以盱眙龙虾美名而却名不副实的盱眙龙虾