1、糯米粥的做法糯米粥的做法如下:
原料:糯米220克、鹌鹑蛋200克、白糖250克、红枣14个、水适量、猪粉肠200克 。
1、鹌鹑蛋煮熟,剥壳,白糖放入鹌鹑蛋里面腌制3小时以上 。
2、猪粉肠洗进,放入砂锅中,砂锅加入红枣、适量水,煮2小时左右 。
3、糯米用水淘洗两次,备用 。
4、猪粉肠煮好用剪刀剪小段 。
5、放入洗好的糯米,不停搅拌,防止沾锅,大火煮20分钟左右 。
6、放入鹌鹑蛋,滚3分钟,蛋是用白糖腌制的 , 可以不用在放糖 , 喜欢吃甜的可以在放点糖 。
7、成品 。
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2、糯米熬粥好喝吗 糯米怎么熬粥好吃1糯米熬粥好喝吗
依据个人喜好而定 。
糯米熬粥的方法很简单 , 熬出来的粥口感十分软糯黏腻,而且糯米含有十分丰富的营养成分,包括B族维生素,蛋白质 , 碳水化合物,膳食纤维,钾,钙等矿物质元素,能补养人体正气,起到御寒,滋补的作用 。
2糯米补血粥
材料:糯米100克 , 桂圆干,红枣,银耳各10克,黑芝麻,白芝麻各适量,红糖25克 , 冬瓜糖10克 。
做法:
1.糯米淘洗干净 。
2.红枣洗净,去核;银耳泡发,去蒂,撕成小朵 。
3.锅中加入清水,糯米,桂圆干,红枣,银耳,大火煮沸后转小火,煮至六成熟 。
4.加入黑,白芝麻,红糖,冬瓜糖搅拌均匀,煮至粥成即可 。
3黑豆糯米红枣粥
材料:糯米100克,黑豆30克,红枣10枚,红糖15克 。
做法:
1.黑豆 , 糯米淘洗干净,在清水中浸泡过夜,备用 。
2.红枣洗净,去核 。
3.黑豆 , 糯米,连同浸泡的清水一同入清水锅中,先用大火煮沸 , 转小火煮15分钟 。
4.加入红枣继续煮至米,豆熟烂 。
5.最后加入红糖搅拌均匀,略煮即成 。
4糯米蛋黄粥
材料:糯米200克,鸡蛋2个,山药75克,薏米50克,白茯苓20克,白糖2大匙 。
做法:
1.将山药,薏米,白茯苓分别清洗干净,晾干,研磨成粉末 。
2.鸡蛋放入清水锅内煮熟,捞出过凉,剥去外壳,取出鸡蛋黄 。
3.糯米淘洗干净 , 与磨好的山药粉,薏米粉和白茯苓粉一起放入锅中 。
4.再加适量清水,置小火上煮至糯米熟烂,然后撒入白糖和鸡蛋黄搅拌均匀即可食用 。
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3、糯米可以熬粥吗糯米可以熬粥 。
糯米粥是以糯米为主料制成的粥品,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等营养物质 。
制作方法:将糯米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥服食,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食 。
中国南方称为糯米,而北方则多称为江米 。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料 。
糯米的选购和储存方法:
挑?。河ρ≡衩琢=洗笄冶ヂ?nbsp;, 颗粒均匀,颜色白皙 , 有米香,无杂质者佳 。如果碎粒很多 , 颜色发暗,混有杂质 , 没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久 , 不宜选购 。
储存:可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可 。另外,可以在盛有糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫 。
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4、糯米能煮粥吗糯米当然可以煮粥而且营养也是很好的又可以养胃,下面介绍两种糯米粥的制作:灵芝糯米粥
原料:国琼紫灵芝10克,糯米50克 , 麦片50克,白糖少许
灵芝糯米粥的做法
1.把国琼紫灵芝洗净 , 掰成小块 。
2.糯米p麦片淘洗干净 。
3.锅中加适量水,放入掰碎的紫灵芝 。
4.盖上盖子 , 中火煮开后,再煮10分钟 。
5.用小漏勺捞出锅内的紫灵芝小块 。
6.依次把其余的紫灵芝块都捞出来 。
7.糯米p麦片放入砂锅中 。
8.用勺子搅拌下,防止粘锅 。
9.盖上盖子,用中火开始煮 。
10.煮开后,再煮10分钟改为小火 。
11.一边煮一边用勺子搅拌(这样煮出来的粥更加粘稠) 。
12.放入白糖搅拌均匀,关火即可
红豆莲子糯米粥
材料:红豆 , 莲子,糯米 。
红豆莲子糯米粥的做法
1.将红豆和莲子用清水冲洗一下,加适量水浸泡一晚;
2.将糯米用水冲洗一下,与泡发的红豆和莲子一同放入锅中,加两倍的水,大火烧开 , 转最小火煮至红豆莲子软糯,米粒开花 , 关火 。
红豆莲子糯米粥做法小贴士
1.红豆莲子一定要提前浸泡,最好过夜,否则不容易煮烂 , 如果泡得时间短可以先煮一会儿再加米同煮;
2.煮豆粥要比正常煮米粥稍微多放一些水
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等 。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用 。
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5、糯米粥怎么做主料:糯米100g
辅料:基围虾5只 猪肉适量 胡萝卜1只 盐适量 葱花适量 料酒少量
步骤
1.糯米洗干净之后提前用水浸泡1个小时 。
2.猪瘦肉切成细条,用盐和料酒稍微腌一下 。
3.基围虾洗干净 。
4.除去虾头虾脚和肠子 。
5.锅内水烧开 。
6.倒入糯米继续用大火烧 。
7.当第二次开锅的时候,放入大虾 。
8.继续放入切成丁的胡萝卜,然后改成小火,炖约45分钟 。为了防止糊底,中途搅拌几次 。
9.大约45分钟左右,糯米煮至开花即可关火,放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖 。
10.大约45分钟左右 , 糯米煮至开花即可关火,放入瘦肉用勺子搅散后盖上锅盖略焖 。
11.撒入葱花 。
小贴士
1 应为最后是小火炖煮,所以要定时搅一下,否则容易糊底 。
2 因为瘦肉切的小非常容易熟,所以关火之后再放入瘦肉即可 , 否则瘦肉的口感容易变得老和硬 。
小贴士
1 应为最后是小火炖煮,所以要定时搅一下,否则容易糊底 。
2 因为瘦肉切的小非常容易熟 , 所以关火之后再放入瘦肉即可,否则瘦肉的口感容易变得老和硬 。
当我们身体不舒服的时候家长通常会做一份糯米粥来给我们食用 , 可见糯米粥是非常有药效的,虽然我们在生活中比较少见到糯米粥这种粥,但是一般的老年人都会做糯米粥 , 这种粥对身体是非常好的,能够促进人体的笑话功能完善,所以 , 许多人都喜欢在肚子不舒服的时候吃一点糯米粥,下面就来看看糯米粥的做法大全是什么吧 。

中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功 , 适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少 , 表虚自汗等 。《本草纲目》言其“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗 , 发痘疮” 。《本草纲目拾遗》言其“止消渴” 。《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚” 。
糯米粥是一款常见的粥品 , 主料是糯米,烹饪工艺是煮 。糯米煮熟之后可添加冰糖再食用 。也可根据个人喜好在糯米粥中添加其他食物一同熬制 。
做法:
食材准备
糯米100克,冰糖适量 。
制作步骤
将糯米淘净 , 放入锅中,加清水适量 , 煮为稀粥服食,喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食 。
食用禁忌
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;
2.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止 。
3.糯米食品宜加热后食用且不宜一次食用过多 。
糯米粥是我们生活中比较常见的粥类,对于许多人来说糯米粥并不陌生,因为大多数人都是童年就开始接触糯米粥这种粥,糯米的功效非常显著,能够补充身体营养 , 让人体的消化功能更加的完善,所以,糯米粥的做法大全是大家都可以学习的 。
在煲红薯粥之前呢,先来准备以下需要用到的食材:红薯2根,糯米半碗,冰糖50克,枸杞15克
步骤一:准备一个能煲粥的砂锅 , 然后放入半碗糯米,再放水冲洗2次 , 加入1瓢的清水 , 盖上盖子,先将糯米熬成糯米粥 。
步骤二:在熬糯米粥的过程中 , 先将红薯清洗干净 , 然后用刮皮刀 , 将红薯的外皮削掉,再切成约1厘米厚的块 , 再切成条,最后切成约1厘米宽的红薯粒,切好装盘子里备用!
步骤三:等糯米粥熬好之后,放入50克冰糖,再将切好的红薯粒放入砂锅里面,用勺子搅拌均匀,再盖上盖子,继续煲20分钟,将红薯煮熟 。
步骤4:煲20分钟之后,揭盖放入15克枸杞,继续煲10分钟,熬粥糯米红薯粥浓稠,就可以关火了 。
这样煲出来的【红薯糯米粥】,米香浓郁 , 软糯香甜,非常地好吃,喜欢吃红薯的朋友们,有时间的话 , 一定要跟着做来试试看,让你和你的家人都能大饱口福哦!
好啦,朋友们!红薯的吃法还有很多,我的【红薯糯米粥】做法暂时就先给你们分享这里 。
天气越来越冷 , 我们也越来越喜欢吃热乎乎的东西,例如说火锅、热汤等 , 吃完喝完全身暖乎乎,平常蔬菜汤、肉骨汤等大清赞洗洗涮涮到底需要勇气,而前天晚上就直接扔电饭锅里,预约定时好早上起床即可食用,似乎更受我们的欢迎 , 而今天小编推荐一款红枣红糖糯米粥,糯米搭配红糖,味道香甜,操作简单,所以感兴趣的快来看看吧!
首先,将糯米提前浸泡 , 让糯米汤更加香浓,而红枣洗去表面灰尘 , 再将红枣和糯米都放入锅中,倒入没过食材稍多一点的清水,选择煮粥功能键 , 开始煮粥;
煮粥快结束后 , 切一点姜丝,如果不喜欢姜味也可以忽略,然后将1个鸡蛋磕入碗中,搅打均匀;
粥煮好后,倒入姜丝,继续焖煮十来分钟;稍微煮久一点可以更加散发出姜味,而且冬天太冷,带点姜,更能驱寒;
焖煮完毕后,均匀淋入蛋液,稍微搅拌均匀即可出锅了;
【糯米可以熬粥吗,糯米粥的做法】【红豆黑米糯米粥】
食材:一把黑米、2把红豆、1把糯米,糯米粉100克、冰糖1块 。
做法:1、红豆,糯米和黑米提前半天泡发 , 清洗干净 。
2、锅里加适量水,先放入红豆 , 大火煮开,用小火煮 。
3、现在准备100克的糯米粉,加适量的清水,和成糯米团 。
4、揉好的糯米面团分成一个个小剂子,然后搓成圆球 。
5、红豆煮到颗粒饱满 , 加入黑米和糯米继续煮 。
6、放入1块冰糖,煮至红豆绵软,红豆黑米软糯,下入做好的糯米丸子,漂浮起来关火 。
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