土豆切了放第二天还可以吃吗,切好的土豆放一夜还可以吃吗切好的土豆放一夜能不能吃

1、切好的土豆放一夜还可以吃吗切好的土豆放一夜能不能吃1、切好的生土豆隔夜一般不能吃。
2、土豆会在一夜之间氧化变色，只要土地变色，就不能食用。若土豆去皮或切割，放置时间长，空气中植物细胞的氧化分解加剧，土豆外层的营养物质分解比较多。果胶在酶的作用下进一步分解为果酸和甲醇，使果肉疏松潮湿、变色变质，甚至腐烂，食用后可能出现腹泻等症状。

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2、切好的土豆放冰箱第二天能用吗切好的土豆放冰箱第二天可以继续食用，切开的土豆与氧气接触后慢慢变黑，是因为多酚化合物被空气氧化成黑褐色导致土豆变黑，科学角度对健康则没有不利影响，及时把切好的土豆丝放入冰箱，冰箱保存方式对保持营养价值、防变质被细菌侵害很有效

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3、切开的土豆放到第二天还能吃吗【土豆切了放第二天还可以吃吗,切好的土豆放一夜还可以吃吗切好的土豆放一夜能不能吃】不能吃了。
土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
土豆切开会变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
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土豆的营养价值
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
3、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
4、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
参考资料来源：人民网―土豆氧化变褐色能不能吃？如何防止土豆氧化
参考资料来源：人民网―土豆不能和什么一起吃？
土豆会发生氧化变黑，营养成分有所降低，尚可食用，但应尽快食用。
（1）土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
（2）这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
土豆会发生氧化变黑，营养成分有所降低，尚可食用，但应尽快食用。
（1）土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
（2）这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
最好不要，切开的土豆与空气接触后容易氧化变绿（尤其是春夏），变绿的土豆吃了容易拉肚子。本人深有体会。

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4、切开的土豆隔夜能吃吗马铃薯是一种生活中食材，并且土豆的营养成分是较为高的，制做起来既省时间又省气力。绝大多数状况下，我们会买回家了许多马铃薯，随后做许多美味可口的土豆美食，例如紫薯泥或是土豆丝饼这些。自然，做的多了毫无疑问一次性吃剩，因而会放到电冰箱里边冷冻便于于下一次再吃。那N，马铃薯留宿还能吃吗?
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土豆过夜还能吃吗？
1、过夜马铃薯有害
如今的蔬菜水果种植全过程上都会应用很多的基肥，会造成马铃薯中的磷酸盐成分提升。马铃薯烹制熟以后，置放一个夜里病菌便会将在其中的磷酸盐转换为亚硝酸钠，这类物质对身体是危害的。
2、亚硝酸钠伤害
亚硝酸钠具备较强的还原性，会加快身体衰退，并且会减少血红蛋白浓度特异性，使身体出现缺氧的症状。亚硝酸钠更会造成细胞癌变，是一种强致癌物。
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土豆过夜还能吃吗？
3、亚硝酸钠中毒了
假如一次服用过多亚硝酸钠，便会出现胸闷气短、呼吸困难、氧气不足、头昏、头痛、心悸等不适感病症，乃至会造成恶心想吐、呕吐、心烦、休克、抽动等副作用。
4、健康生活方式方法
不但过夜的马铃薯不适合服用，并且别的的隔夜菜也不适合服用，在其中多多少少都带有对身体危害的有毒物质。
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土豆过夜还能吃吗？
土豆炖肉留宿能吃吗
土豆炖肉留宿最好是不必吃完，如今的蔬菜水果种植全过程上都会应用很多的基肥，会造成马铃薯中的磷酸盐成分提升。马铃薯烹制熟以后，置放一个夜里病菌便会将在其中的磷酸盐转换为亚硝酸钠，这类物质对身体是危害的。亚硝酸钠具备较强的还原性，会加快身体衰退，并且会减少血红蛋白浓度特异性，使身体出现缺氧的症状。亚硝酸钠更会造成细胞癌变，是一种强致癌物。
假如一次服用过多亚硝酸钠，便会出现胸闷气短、呼吸困难、氧气不足、头昏、头痛、心悸等不适感病症，乃至会造成恶心想吐、呕吐、心烦、休克、抽动等副作用。不但过夜的马铃薯不适合服用，并且别的的隔夜菜也不适合服用，在其中多多少少都带有对身体危害的有毒物质。
切开的土豆隔夜不能吃，放置一夜的土豆肯定会氧化变色，只要变色就不宜食用。
马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
切开的土豆，用自来水冲一下，再用保鲜袋装起来，放在冰箱里，明天吃是没有问题的。
切开的土豆隔夜就不要吃了，这个切开的土豆容易发霉生菌，变得对人体有毒有害。
能吃。切开的土豆，隔夜是不会坏了的，可以做熟了吃的。

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5、切好的土豆放冰箱里第二天发黑了还可以吃吗能吃。土豆切开后一会儿就会变黑，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。
发芽和变绿的土豆是不能吃的，发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹，还可引起脑水肿、胃肠炎等。
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削皮的土豆保存方法
1、将削完皮之后用保鲜膜包住放进冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。
2、将削完皮之后的土豆，放进水里，再加几勺盐，可以有效使土豆不变黑并且延长土豆保存时间。
3、将土豆削皮后，放进水中，再加几滴食用醋，可以降低土豆中酶的活性，延长保存时间。
参考资料来源：人民网――发芽的土豆会中毒？
可以吃的。就是不好看。以后切好的土豆丝如果当时不吃。建议用水淘一下。然后用水泡着，放到冰箱里。第二天也不会发黑。希望能帮到你
祝你节日快乐
别吃了。氧化了。土豆最好现切现做，做熟后就可以存放了
能吃，那是土豆淀粉遇空气干了就那颜色。
土豆要用水泡起来才不会坏

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