1、吓人!西瓜不能裹保鲜膜放冰箱,会中毒?很多人不知道 热辣辣的夏天
不少人都爱吃冰西瓜
毕竟不冰的西瓜是没有灵魂的
空调+冰镇西瓜
简直是夏天续命神器
【西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗,吓人!西瓜不能裹保鲜膜放冰箱,会中毒?很多人不知道】 然而每年一到夏天
吃了冰西瓜后出事的新闻频频出现
有人“吃西瓜后导致细菌感染”
有人“吃西瓜后导致肠坏死”
……
究竟怎样吃瓜才最正确呢?
针对吃西瓜后出事这类事件,不少人觉得是“保鲜膜”的问题――
“西瓜盖上保鲜膜,不仅不能防细菌,而且给细菌繁衍提供了密闭的空间,再加上西瓜中的糖分,最终加速了细菌的滋长 。”
早在几年前,就有机构做了对比实验,结果发现:包了保鲜膜的西瓜上的细菌比没有包保鲜膜的西瓜更多 。
保鲜膜几乎家家必备
而且使用率还很高
怎么反倒会滋生细菌呢?
保鲜膜:这个锅我不背
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为:
日常生活中,冰箱会存储各种水果、蔬菜等,保鲜膜重要的作用是防止西瓜与其他食物交叉感染 , 但“实验并没有将生活中的真实情况模拟出来” 。此外,实验中用的保鲜膜以及刀、砧板也有可能被污染 。
事实上,在西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌迅速滋生,但西瓜存放于不洁净的环境,冰箱温度过高等因素,才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首” 。
包上保鲜膜?。。?
及时放冰箱?。。?
保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开,避免二次污染;放进冰箱则可以降低细菌的活跃度,让它们生长得慢一点 。
切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏,而不是先吃几个小时,剩下的再放 。西瓜在冰箱里的冷藏时间,最好不要超过12小时,最长不要超过24小时 。
此外,切西瓜时,一定要事先把案板、刀具和瓜皮清洗干净 。特别是凡是遇到变质,不新鲜的西瓜 , 最好全部都扔掉,不要挖掉坏的地方继续吃 。
细菌并不是用肉眼就能观察出来的,不要轻易拿身体 健康 开玩笑 。
其实说了这么多
还有一个最好的办法就是
买小一点的西瓜
一次吃完不就好了
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2、西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗如果放在温度较高的环境中可能会迅速滋生细菌 , 如果放进冰箱冷藏则不会 。切开的西瓜如果不要保鲜膜包着,放在室外容易落灰尘 , 被蚊虫叮咬,或被细菌污染,放进冰箱不仅容易被细菌污染,还容易串味 。
西瓜用保鲜膜保存会迅速滋生细菌吗
如果用保鲜膜包裹住西瓜并放在闷热的环境中,那么西瓜也很容易滋生细菌 。
保鲜膜是一种允许用于接触食品的塑料制品 , 用保鲜膜包裹住西瓜不仅可以防止蚊虫叮咬,还可以防止灰尘等杂质掉落在西瓜上和防止西瓜的水分流失 。
不要购买劣质的保鲜膜 , 应该购买正规厂家生产的符合卫生标准的保鲜膜 。
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3、用保鲜膜包西瓜会产生细菌么用保鲜膜包西瓜同样会产生细菌 , 只是减缓细菌繁殖的速度 。
首先,建议大家夏天吃西瓜 , 尽量吃多少买多少,这样就不用担心细菌滋生的问题 。尤其是夏季高发食物中毒,没吃完的食物放进冰箱 , 很容易被李斯特菌感染 。
这种致病菌,极易滋生在蔬菜水果、生肉熟肉中,它还被誉为“冻不死的致病菌” 。通常需要加热150摄氏度以上才能够消灭,如果特殊群体孕妇接触后还容易伤害胎儿健康,甚至是增加早产、流产、胎儿发育不良等概率 。
其次,如果实在吃不完没有办法,就要用到保鲜膜了 。在这里,尤其要注意选择有安全保证的产品 。
对于市面上的多个保鲜膜类型 , 推荐大家购买聚乙烯保鲜膜(PE)、聚偏二氯乙烯保鲜膜(PVDC)、聚甲基戊稀保鲜膜(PMP),它们具有安全保障不会致癌 , 可用于储存蔬菜水果 , 或者微波炉加热,可以降低微生物滋生 。
需要大家注意的是聚氯乙烯保鲜膜(PVC),它不适合高温加热,只能适用于低温的蔬菜水果、含脂肪较少的食物 。但因为市面上很少买到 , 多被农贸市场使用,大家在用前仔细查看下就不用担心 。
只要保鲜膜的安全有保证,反而会降低细菌滋生、食物串味、交叉感染的概率 。隔夜后,也可以放心吃 。在相关实验表明:不包保鲜膜西瓜比包保鲜膜西瓜滋生的细菌更多 。所以,为了大家的安全考虑,没吃完的西瓜,可用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室 。
最后 , 在吃西瓜之前,仔细查看西瓜品质,一旦西瓜味道发酸,就不要认为把西瓜上层切掉一部分就能吃了 , 很有可能是细菌大量繁殖后,导致果肉变质变酸 。
当天未吃完的西瓜,需24小时内尽快吃完,谨防食物中毒 。糖尿病患者每次吃西瓜,最好不要超过100g,避免餐后血糖上升,对病情不利 。
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4、切好的西瓜包保鲜膜会滋生细菌吗?实验揭晓答案,答案如何?夏季最喜欢的水果是西瓜 , 甜滋滋,渴渴的,甜滋滋 。但一个大西瓜太大 , 一餐吃剩,多数人都是包上一层保鲜膜,放入冰箱继续吃 。原本嗑瓜子特别开心,但总见到各种各样吓人的信息 , 说西瓜不可以用保鲜膜包 。说些什么”西瓜包到保鲜膜里放冰箱里,会中毒了!”
“保鲜膜闷热 , 细菌繁殖快,也会导致肠胃萎缩!”吓得我手上的瓜都掉了,这种观点是真是假?西瓜太大 , 不可以一下子吃了 。把剩下的放到冰箱里 。但很多小伙伴对放冰箱前 , 是不是给西瓜包起保鲜膜,争吵不休 。有些朋友觉得,用保鲜膜包西瓜也会导致细菌繁殖 。这个是真的吗?
针对西瓜而言,冷藏是最正确的保存方法 。在冷冻前要保鲜膜包囊西瓜,能够防止西瓜与冰箱中的其他食材混和 。二是能避免与其它食材交叉污染 。三是能够防止水份很多外流 。保鲜膜是一种容许与食品类接触到的塑胶制品 , 其的作用是抑止病菌等生物的繁育 , 并不会在和食品类触碰的过程当中往外转移 , 对健康造成不良影响 。用保鲜膜遮盖西瓜自身并不会造成细菌滋生 。而是他们并没有放到洁净的地区 , 并且环境温度过高 。保鲜膜 。并没有保持住环境污染 , 只能怪我 。
食品中的病菌总数在一定程度上遭受随机性影响的 。在食品生产过程中 , 在严格监管的生产流水线,两支新产品的病菌总数能够相距几十上百倍 。这一试验,并没有对照实验,并没有主要参数,光凭一个人的任意操作和2个试品就下结论,真的是太草率了 。这类保鲜膜效果不错,但可能带有增粘剂,假如暴露在油腻的食物中,高温下加温将在微波炉加热中,可能转移 。因而 , 假如你在家里经常需要包囊剩饭剩菜,最好是避免使用这类保鲜膜 。
切好的西瓜,就算是包了保鲜膜,也是会滋生细菌的;答案就是就算是裹了保鲜膜,西瓜依然会滋生细菌 , 所以说在切开以后还是尽快的食用完比较好 。
切好的西瓜包保鲜膜应该是会滋生细菌的,西瓜最好不要选择隔夜吃 。
切好的西瓜包保鲜膜其实不会有很多的影响,细菌也不会过度的繁殖 。
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5、西瓜吃不完放冰箱的时候,人们都会裹上保鲜膜,这样真的有用吗?夏天最喜欢的水果是西瓜,甜甜的,渴渴的,甜甜的 。但一个大西瓜太大,一餐吃不完 , 多数人都是包上一层保鲜膜 , 放进冰箱继续吃 。本来吃瓜很开心 , 但总看到各种吓人的消息,说西瓜不能用保鲜膜包 。说什么 "西瓜包在保鲜膜里放冰箱里,会中毒!"
"保鲜膜不透气,细菌繁殖快,会导致肠道坏死!" 吓得我手中的瓜都掉了 , 这些说法是真的吗?西瓜太大 , 不能一下子吃完 。把剩下的放在冰箱里 。但很多朋友对放冰箱前,是否给西瓜包上保鲜膜 , 争论不休 。有些朋友认为 , 用保鲜膜包西瓜会导致细菌繁殖 。这是真的吗?
对于西瓜来说,冷藏是最正确的保存方法 。在冷冻前用保鲜膜包裹西瓜,可以防止西瓜与冰箱中的其他食物混合 。二是可以避免与其他食物交叉污染 。三是可以防止水分大量流失 。保鲜膜是一种允许与食品接触的塑料制品,其作用是抑制细菌等微生物的繁殖 , 并不会在与食品接触的过程中向外迁移,对健康造成危害 。用保鲜膜覆盖西瓜本身并不会导致细菌滋生 。而是因为没有放在干净的地方,而且温度太高 。保鲜膜 。没有控制好污染 , 只能怪我 。
食品中的细菌数量在很大程度上受到偶然性的影响 。在食品生产中,在严格监管的生产线上,两批产品的细菌数量可以相差几十上百倍 。这个实验,没有对照组,没有参数,仅凭一个人的随机操作和两个样品就得出结论,实在是太草率了 。这种保鲜膜效果不错,但可能含有增塑剂 , 如果暴露在油腻的食物中,在高温下加热或在微波炉中,可能会迁移 。因此,如果你在家里经常需要包裹剩菜 , 最好避免使用这种保鲜膜 。
有用 , 这样的话可以达到保鲜的效果,可以避免西瓜出现串味的情况,可以避免西瓜里面营养物质流失 。
这样是有用的,可以阻隔外面细菌与西瓜的接触,而且不会滋生细菌 , 比较干净 , 是非常有用的 。
这样是非常有用的,因为上面覆盖上一层保鲜膜 , 细菌就不会进到西瓜里面 。
如许是非常有效的因为上面覆盖上一层保鲜膜,细菌就不会进到西瓜外面 。
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