一个人煮粥放多少米和水,一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？

1、一个人蒸米饭和煮粥,要放多少米和水?一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。
煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
扩展资料：
煮饭技巧：
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30% 。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40% 。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分
参考资料：煮饭百度百科粥百度百科

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2、煮粥要放多少米多少水?5碗水1碗米。
不过每个人喜好不同米和水放多少也是不一样的。假如想要喝的粥是有黏性一些的粥，就用大概1碗半的米，在用和装米一样大的碗放5碗水就行的。假如想要喝的粥是稀薄一些的粥的话，那就放大半碗约4分之3的大米和6碗水就可以。
喝粥注意事项
冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
糖尿病人喝粥要适量。糖尿病患者一般更容易饿，而且粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃，粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
以上内容参考人民网-日常喝粥有误区煮粥的时候有啥窍门

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3、煮粥放多少米一个人一天的量第一、煮一个人一天的量的米粥放30到40克之间的米，如果喜欢稀一点的粥可多放点水，否则放少一点；
第二、粥营养丰富，容易消化，是老少皆宜的一种家常食物；
第三、煮白粥的具体步骤如下：
材料：米；
做法步骤：
1、取适量米，用清水淘洗2至3遍；
2、锅中加入适量水，加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好锅盖；
3、将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上；
4、观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，变稠时，即可关火。
第一、煮一个人一天的量的米粥放30到40克之间的米，如果喜欢稀一点的粥可多放点水，否则放少一点；
第二、粥营养丰富，容易消化，是老少皆宜的一种家常食物；
第三、煮白粥的具体步骤如下：
材料：米；
做法步骤：
1、取适量米，用清水淘洗2至3遍；
2、锅中加入适量水，加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好锅盖；
3、将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上；
4、观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，变稠时，即可关火。

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4、煮粥放多少米和水实用丨煮粥应放多少米和水？教你量出米水比例
一般煮粥主要会用三种厨具，普通的锅或煲、电饭煲和电压力锅这三种，这三种厨具用来煮粥的效果都不会有太大的区别，所以不用过多的考虑所用到的厨具会影响粥的质量，也不需要考虑不同的厨具所要放的水不一。
煮粥大致分为两种，米煮开和没煮开，在广东的潮汕地区，他们就有每天喝粥的传统，但是他们喝的粥和一些地区的又大有不同，他们不会把米给煮开，只需要煮熟连同水一起吃就好。而有些地区他们就会把米给煮开，甚至是煮烂。
– 01 –
正常比例，口感刚刚好
一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。
– 02 –
稍稀一点，易入口
如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较?。杂谙埠煤戎喔す灾嗟娜嘶蛘呤歉瞻瓮暄赖呐笥驯冉鲜屎?。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。
– 03 –
稍稠一点，易饱腹
要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。
另外，煮粥的时候要注意要慢火煮，因为太大火的话很容易会煮焦底部。一边煮粥都是待水煮开了之后，将火调为小火慢慢的熬，然后偶尔对粥进行适当的搅拌，若是不搅拌的话也很有可能会出现焦底的情况，特别是用一些普通的锅来煮粥的时候。
所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5 ，稀一点就1:10 。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，建议大家今后是能够多吃粥的。
烹饪小技巧：
1、熬煮白粥，米水的比例需要掌握好，喜欢比较稀一点的按照米和水1：12的比例，而适中一点的则是1：8的比例，稠粥1：5便可，大家可以根据个人的喜好来选择，我用的是1：8比例熬煮，黏稠度正合适；
2、煮粥的时候，加上一点点食用油，可以增加粥品的色泽，让其看上去更加靓丽，口感也会更加香浓，熬粥记得要小火慢煮，这样营养和口感都能得到提升，为避免会溢锅，建议大家开盖煮，或者是直接用电饭锅煮粥也是可以的；
3、熬好的粥别直接就出锅，关火后加上盖子焖一会，粥会更加软糯，口感特别好，觉得白粥太寡淡的，可以加上一点点盐调味。

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5、一个人蒸米饭和煮粥,要放多少米和水?煮粥：一杯米，大约十杯的水，蒸米饭：一杯米，大约一杯半的水。
蒸白米饭，米和水的比例是1s1.2~1.4 ，一般水高出米2~4厘米比较合适。
需要准备的材料如下：大米 600g、水适量。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。
扩展资料：
蒸米饭小技巧：
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1s1.2~1.4 。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水” 。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。
正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。
说实话，这与电饭锅的大小有很大关系，以三口之家使用的5L电饭锅为例，如果只做一人份的米饭，实际上与做三人份的米饭没有任何区别，可能从做饭的时间上会有一定的差异，但差异并不大。
按照咱们正常的做饭程序，肯定是先按照自己的饭量弄出足够的大米，然后使用清水淘洗大米，淘洗完成后，将大米加水倒入电饭锅中，然后测量完水深度之后，盖上锅就可以开始煮饭了。如果只做一人份的米粉，需要淘洗的大米肯定会少一些，如果电饭锅的功率不变的情况下，煮三人份大米的时间肯定要比一人份大米的时间长，所以时间上会有所差异，但其中的任何一个环节都是无法省去的，都必须严格的执行才可以。
像早些年农村用那种大锅蒸米饭，其过程也与使用电饭锅蒸米饭是一样的，也是一样的淘洗大米，然后下锅，而且大米下锅后添的水要比使用电饭锅更多一些，费时更长一些，而且还会有糊了的锅巴存在。后来随着电饭锅的出现，几乎也就没人使用大锅煮米饭了。此外，还有一些高压电饭锅，这种电饭锅靠提升压力来煮大米饭，熟的速度会比普通的电饭锅更快一些，但不管是煮一个人的饭，还是三口人的饭，这个流程是一样的。
但如果我们使用的大米是精米，是经过淘洗过的大米，那就可以省去淘洗大米的步骤，可以直接下锅，然后按照标准添水，直接盖盖儿即可，等时间到了，饭也就熟了。不过有一点要注意，有些电饭锅的容量太大，蒸这点米饭，是很容易干锅或水分太大的，弄得米饭不是米饭，最后变成了米粥。所以，个人建议多做一些，视电饭锅的容量决定。
一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
蒸米饭：一个人如果三碗饭的话，按照量杯应该是两杯的量。水的话，放入米后铺平，将手掌覆于米上，加水刚好没过手掌即可。
煮粥：个人喜好粥稠或稀，一般加一杯半米，水放六杯。如果喜好稀粥适量加水即可。
扩展资料：
煮饭技巧：
煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。
煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30% 。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40% 。
剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
在煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
关键：先用水泡半个小时，再长点更好，多放一点水（根据个人喜好放），然后就是跳闸后插电再闷15-30分
参考资料：煮饭百度百科粥百度百科
煮粥时，米和水的比例根据米的吃水性不同灵活调整，一般情况下，想吃稠一点的粥1:6，浓度适中的话1:8，想吃稀粥1:12 ，这个比例因人而异选择。
一锅好粥如何养成，细节和注意事项，请看过程文字和温馨提示。
白粥【煮粥技巧大公开】的做法
首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。
锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。
然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。盖子虚掩着就行了，否则粥粥容易扑出来哒~~~
【一个人煮粥放多少米和水,一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？】一个人的分量不大，一般煮一杯米左右就差不多够了，如果你的饭量比较大最多两杯，放水的话可以根据刻度，最简便的方法就是把食指插进去，水刚刚没过食指的第一个关节，或者是刚好要到就可以了，