豆角怎么焯水,豆角要焯水不

1、豆角要焯水不炒豆角可以焯水也可以不焯水。
【豆角怎么焯水,豆角要焯水不】所需原材料：
主料：长豆角200克、蒜3瓣、胡萝卜30克、青椒1个。
辅料：豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、盐少许。
1、长豆角洗净，切成小段。
2、青椒、胡萝卜切小片。
3、蒜切碎沫。
4、锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒。
5、煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒。
6、继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生。
7、放入豆瓣酱和酱油。
8、翻炒均匀，继续煸炒一阵。
9、放入蒜沫，翻炒均匀。
10、调入少许的盐。
11、翻炒均匀即可。

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2、豆角焯水一般几分钟豆角需要焯水5-10分钟。凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜，通常是用长豆角或豇豆。要把凉拌豆角做出脆爽的口感，关键就是掌握好它的焯水时间。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬。焯水时间太长也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。长豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右即可。
长白班是一种工作时间制度，即“上午9：00至中午12：00，下午14：00至17：00为工作时间，中午12：00至14：00为午饭和休息时间”的工作时间制度。也可写作“常白班”，这就强调“经常，常年”，就是总是上白班的意思。这种工作制度在一些不需要上夜班的企事业单位、中小企业里比较普遍。

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3、豆角焯水多久熟5分钟。
准备原料：豆角1堆、五花肉1块、蒜4瓣
1、准备好食材
2、豆角掰去首尾，去经
3、蒜切成片
4、五花肉切片
5、烧一锅水，放入豆角焯8分熟（5分钟）
6、过凉水
7、锅内倒油
8、加入五花肉
9、翻炒
10、加入蒜片
11、加入豆角
12、加老抽
13、完成
凉拌豆角是夏季上桌率极高的家常菜，通常是用长豆角（也叫豇豆）来做。
要把凉拌豆角做出脆爽的口感，关键就是掌握好它的焯水时间。焯水时间太短会让豆角带有豆腥味，口感发硬，吃多了还容易导致食物中毒。焯水时间太长了当然也不好，会让豆角发软而失去脆爽的口感，颜色也发黄难看。
长豆角焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了。保持大火，烧开后再煮上5分钟左右就基本上差不多了。
由于豆角的粗细、水量及各家火力情况的不同，这个时间也不是固定不变的。最准确的判断方法，是感觉时间差不多的时候，取一根豆角出来咬上一小口，稍嚼几下，感觉没有豆腥味且口感脆爽时，马上出锅捞入冷水中降温。
豆角出锅后马上降温，也是让豆角口感脆爽的关键步骤之一。效果最好的就是使用冰水降温，嫌冰水麻烦的就用自来水降温吧。如果用自来水降温的话，做凉拌豆角的时候最好放点蒜泥，防止吃了以后拉肚子。
厨艺秘诀
豆角在氽烫后立即泡入冰水里，捞起后存入冰箱1～2小时，豆角的老茎最好在烫过以后再撕除，口感会特别脆脆爽口，这些可都是厨界大师秘不外传的诀窍哟！
另外，还可以将做好的凉拌豆角放入冰箱冷藏30分钟再食用，味道更佳
大约5分钟。
将豆子焯一下大约需要五分钟。烫太久会使豆子变硬，失去味道，颜色也不好。一般可以在锅里的水烧开后加入豆子，焯水五分钟左右。
我们做豆子，无论是切丝还是切段，都要先焯一下，因为豆子本身就含有有毒物质。热烫的作用是去除其中含有的一些有毒物质。热烫后最好再冷却一下，这样才能保证它们的口感，使它们的颜色鲜艳。
炒豆角也是一种常见的吃法。做这道菜的时候要注意豆子切的不能太厚，否则会导致炒出来的豆子不熟。
豆类中的不良物质不仅可以通过热烫去除，有毒物质在高温下也会被破坏，所以豆类中的有毒物质也可以通过高温炒制有效去除。所以吃豆子一定要注意。豆子虽然好吃，但也要注意吃法。
放点油上大概五分钟

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4、豆角怎么焯水颜色翠绿      豆角要焯出来的颜色碧绿好看，那么焯水时水量一定要充足，这样豆角才能熟的比较均匀、避免生熟不均及发黄的现象发生，在放豆角前先放一点盐也有助于豆角保持碧绿的颜色，豆角下锅后不能盖锅，否则容易发黄变色。
豆角怎么焯水颜色翠绿
      豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。
      豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等。
      作为蔬菜食用的豇豆品种很多，根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等，干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉。

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5、炒豆角需要焯水几分钟炒豆角需要焯水吗1、炒豆角需要焯水1―3分钟。
2、市面上的常见的豆角有四季豆、扁豆、豇豆和荷兰豆四种，无论是将豆角切丝还是切断，在焯水时目的是为了去除生豆角中的皂角素、植物凝集素有毒物质，这四种豆角中都含有上述毒素，其四季豆、扁豆毒素最强，需要焯水3分钟才能去除毒素，而荷兰豆、豇豆毒素含量较低，焯水1分钟即可。