大米发绿洗干净能吃吗,发霉的大米洗干净了能吃吗

1、发霉的大米洗干净了能吃吗【大米发绿洗干净能吃吗,发霉的大米洗干净了能吃吗】不建议吃。发霉的大米已经变质，含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素结构稳定，一般的淘洗和烹饪根本无法将其完全破坏，如果继续食用，很可能会导致身体出现问题。
发霉的大米洗干净了能吃吗
为了自己的身体健康，大米最好是食用新鲜的，发霉后不建议再食用。
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，是毒性极强的剧毒物质。
如果大米色泽发暗、表面微显潮润，且闻着有严重的霉味，说明大米已经霉变了，不要再食用。

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2、大米发霉了洗干净还能吃吗农村的大部分家庭都是自己耕种收获稻谷的，过着自给自足的生活。但是，由于收成的稻谷很多，就将其做成大米在家里储存。要将这些大米全部吃完得要花上比较长的一段时间。因此可能存在着大米发霉的现象。那么大米发霉了以后还能吃吗?让我们一起来了解一下。
一、大米发霉了不能吃
如果大米发霉了的话，应该要仔细辨认一下这属于哪种发霉。如果大米的颜色都变了颜色，甚至有粘性物质渗出的话就不要再食用了，即使洗干净也还是有霉变，吃这种发霉的大米对人的健康不利。因为大米在发霉以后会有黄曲霉素，进入人体以后会引起腹泻和呕吐。因此，不要因为大米发霉了不忍心丢弃而接着食用，如果造成食物中毒那就更不划算了。
二、如果大米中长了米虫，还是可以食用
在这里，大家要注意一点就是如果大米里面长了米虫，这是正常的现象。只要没有霉变的话就可以保存下来继续食用。煮饭前将米虫和虫卵洗干净就可以了。如果在吃饭的时候偶然看到了一只米虫也不要觉得惊讶。米虫并没有什么毒性，只要挑出来就可以了。
三、注意大米的保存方式
在储存大米的时候，一定要选择一个干燥的环境，最好能够将大米存放在真空保鲜管中，水汽不容易进入里面，就不会引起大米上潮发生霉变了。
如果不能保证大米的储存环境的话，那么一次不要买太多的大米在家里，吃完了再去买，这样也不会担心大米因为储存太久而发霉了。
我们生活在这个地球上，小到微生物，大到我们人类，是少不了食物补给的，食物能为我们日常活动提供所需的能量。在我们中国有一个南北之分，俗话说：“南米北面”，指的是南方人吃大米，北方人吃面食，但其实这个思想过于固化了，就像东北人也是吃大米的，还有著名的东北大米，不过是北方人以面食为主，平时也会吃小米。过去中国成立之初，我们无法解决温饱，到后来袁隆平爷爷发明了杂交水稻养活了很多人，大米变得不再那么或缺，不过每个人家中多多少少都会存放着一些大米，不会吃一顿买一顿，但是任何物质都是有保质期的，大米肯定也不会除外，米很少能看见它会发霉，不过发霉的米能吃吗？
首先，米如果没有发霉，只是长了一些虫子的话，这个时候是可以食用的，不过需要洗干净；
其次在米发霉前期或者是霉较少的时候，加盐洗一下是可以食用的，也可以在做饭过程中放入食醋去除霉味，不过这个时候需要处理一下其他的大米，把它们洗干净后晒干，再保存在干燥通风的地方；

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3、大米发绿了还能吃吗不能继续食用。
大米变绿就是霉变了，一般是米太湿，放置的环境闷热，放久了就会霉变。
大米发霉会产生一种黄曲霉素的病菌，此毒素被划定为1类致癌物, 黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强.
不能了。发绿一般是灰绿曲霉、绿曲霉作用的结果。点翠状发绿多是霉菌的孢子或菌丝

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4、密封大米洗完水是绿色的大米洗完后水是绿色的，可能是大米发霉了。
在无氧条件下被厌氧微生物分解就成了这种颜色。毒性肯定是有的，微生物含量超标，不建议食用的。
春夏季节，雨水比较多，大米粮食类容易发霉变质，生虫。如果发现问题为了安全起见也不要再食用。

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5、大米的颜色变青是怎么回事还能吃吗?大米的颜色变清应该是发霉了，嗯，不要吃了，或者是陶一下洗一下放在太阳底下晒干以后再看，嗯，最好建议不要吃了，因为肯定是变质了。
大米的颜色变青，是霉变的开始，千万别吃了。