干肠蒸多久能熟,干肠用锅蒸多长时间最佳？？

1、干肠用锅蒸多长时间最佳??蒸15-20分钟最佳。
主料：干肠150g、冬笋100g
辅料：黄酒适量、小葱适量
1、准备干肠一根，冬笋洗净。如下图所示：
2、冬笋切薄片，铺在盘子的底部。如下图所示：
3、干肠切片，铺在冬笋片上。如下图所示：
4、加少许黄酒。如下图所示：
5、上蒸锅蒸15－20分钟左右。如下图所示：
6、蒸好后撒上少许葱花。如下图所示：
一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多蒸一会儿。
二、风干肠怎样做好吃
首先要挑选一些上等的猪脊肉，此外还需要准备一些配料还有调料等，例如：香油，酱油，曲酒等，这些配料都能够是猪脊肉更加入味，吃起来口感更好。另外将肠衣灌好，还需要在通风的地方晾晒几天，就能够轻轻松松地享受到味道极佳的风干肠了。

三、风干肠略微酸了怎么办
不能吃了，要丢了。因为自制风干肠有酸味由于气温过高，造成肉变质，晾制腊肠的过程中，天气原因没晾干，也会导致腊肠有酸味，一定要挂在阴凉处，把腊肠晾干后，再存放。
风干香肠蒸多长时间熟
风干香肠色泽鲜艳，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。
蒸来吃，一般需要成30分钟左右，如果比较干蒸的时间会比较长。如果用煮的20分钟左右即可食用。
风干香肠是哪里的特产
风干香肠，哈尔滨的土特产，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。
20分钟左右吧，因为凉水入锅还要等水开呢，用的火，电，大小功率都不一样，要是开锅之后的，蒸10分钟左右，这要看你的肠是在哪儿放着，如果是冷藏来着，就要时间长点啊。
5分钟就足够了，蒸得时间长会破坏口感，不好吃

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2、风干肠蒸多长时间风干肠是我国南方的一种特色美食，这种香肠做好后是直接放置风干的，不是太阳下晒制或者用火烤。那么，风干肠蒸多长时间？风干肠怎么蒸？
风干肠蒸多长时间
晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多蒸一会儿。、
风干肠怎么蒸
主料：猪肉5000g、精盐125g、白糖250g、香油15g、酱油100g、白酒150g、世一堂风干肠调料1包
步骤
1、准备料包和漏斗肠衣。
2、把肠衣洗净后用清水泡上备用,里面也灌水清洗。
3、肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。
4、准备肉馅，本人吃的经验，一定要多加肉?。诟懈茫?因为是风干肠，所以建议有肥肉，最少1:9的比例，略多点肥肉也行。加入世一堂风干肠调料，十斤肉一包料，三两白酒（一定要高度曲香型的味道更好），酱油2两，香油15克，白糖5两，精盐2.5两，肉馅腌制2个小时。
5、将肉馅放漏斗里用筷子或者汤匙往下推。
6、刚灌好挂在通风处。
7、晾晒10天之后
8、刚灌好的香肠，晾2个小时，可以直接蒸，冷水下锅，上汽3分钟后，用针扎眼排气，20分钟蒸好，晾凉切片。风干肠也是如此蒸20分钟，蒸时就不用针扎眼了。（因为晾时扎完了）
9、起锅，晾凉，切片。
风干肠怎么做好吃
首先要挑选一些上等的猪脊肉，此外还需要准备一些配料还有调料等，例如：香油，酱油，曲酒等，这些配料都能够是猪脊肉更加入味，吃起来口感更好。另外将肠衣灌好，还需要在通风的地方晾晒几天，就能够轻轻松松地享受到味道极佳的风干肠了。

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3、干肠蒸多久?20分钟左右吧，因为凉水入锅还要等水开呢，用的火，电，大小功率都不一样，要是开锅之后的，蒸10分钟左右，这要看你的肠是在哪儿放着，如果是冷藏来着，就要时间长点啊。

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4、干肠蒸多久能熟呢?干肠蒸一般上汽蒸20分钟左右能熟。
蒸干肠的时间一般由蒸煮的方式和火候决定，将干肠放在电饭煲里蒸，通常需要20分钟，口味较软。如果想缩短蒸制时间，可以用高压锅蒸干肠，一般高压锅上汽后蒸15分钟左右能熟。
注意事项：
【干肠蒸多久能熟,干肠用锅蒸多长时间最佳？？】在香肠的的制作和食用过程中都要格外注意，因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物，因此食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品。
香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙。

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5、干肠蒸多久能熟?15到20分钟左右。风干肠蒸多长时间，要看蒸煮的方式。把风干肠放在电饭煲里面蒸， 20分钟即可，口味较软，为了缩短蒸煮的时间，可以用高压锅进行蒸，高压锅上汽后蒸15分钟就可以食用。
干肠就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的腊肠有异曲同工之处。干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。

注意事项：
高血脂患者不宜多食风干肠。
在香肠的的制作和食用过程中都要格外注意，因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物，因此食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品。
香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙。