玉米糁怎么吃,玉米糁怎么做好吃？

1、玉米糁怎么做好吃?玉米糁的做法步骤
1. 准备好玉米糁糁
2. 锅中放入水，烧开后放入玉米糁糁，边搅动边放，这样不容易结块！
3、出锅
用料
玉米糁糁 100克
水 1000-1200克
碱面小半勺
做法步骤
1、玉米糁用水冲洗干净，如果是自己家磨得就不用洗，熬出来更粘稠。
2、倒入主锅，加清水，以我的经验，水和米的比例1:10熬出来粘稠度最好，想喝稀一点的可适量多加水。
3、加小半勺碱面，加碱煮出来的粥粘稠香浓，特别是煮玉米面粥，但是会破坏营养素，为了好吃，我还是加了。
4、选择时间50分钟，温度100度，速度反转小勺。如果主锅上蒸东西，温度改为V 。好了，交给小美，我去准备小菜。
5、音乐响起，美味即成。
6、软烂适口、黄灿灿、香喷喷的玉米糁做好了。
7、粘稠顺滑，鲜香美味。
8、配上炒绿辣子、浆水菜或芥菜丝，一口菜、一口浓稠鲜香的玉米糁，舒坦

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2、玉米碜怎么做简单好吃答：玉米碜的做法：1、香煎玉米饼
玉米糁还是制作玉米饼的重要原料，在做的时候需要准备玉米糁，150克，燕麦粉150克，糯米粉100克鲜牛奶200克食用油适量，把准备好的玉米粉糯米粉，还有燕麦粉全部放在一起，加入准备好的鲜奶，调成均匀的糊状，然后在平底锅中放适量食用油，加热后表面会入锅，摊成饼状，揭露两面金黄，这时奶香浓郁的香煎玉米饼就做好了。
2、玉米糁南瓜粥
玉米糁还能和南瓜搭配在一起煮粥喝，在做的时候需要提前把玉米糁头洗干净并放在清水中浸泡一小时，泡好以后取出入锅，加适量清水，把南瓜去掉瓜皮和瓜瓤以后切成块状也入锅，用大火烧开后，用小火继续熬，在熬的过程中要经常搅动，以免糊锅，大约熬半小时左右，锅中的玉米糁南瓜粥就能熬好，出锅以后就能食用。
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玉米碜熬粥最好吃，它属于粗粮，熬出来的粥又香又好吃。

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3、玉米糁怎么做好吃?玉米糁的功效与作用早期北方农村的主食,也叫棒子米,其实简单点说就是玉米,经过简单的打磨之后制成的米,那么玉米糁怎么做好吃呢?下面来介绍下吧!
玉米糁
玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥,其实就是玉米粥.城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种.
有些人不吃玉米面食品,这是极不好的现象,任何食品都有它的优点,玉米面食品营养也丰富,人们的膳食一定要合理搭配,才能做到营养均衡.
玉米糁怎么做好吃
玉米糁粥的做法步骤:电饭锅中加入适量水,接通电源,按煮饭键,水开后倒入玉米糁.搅拌一下,防止结块、粘底,开盖煮10分钟,期间搅拌几次,能看到粥变的粘稠.15分钟后,切断电源,盖上盖子保温一段时间,温热即可食用.
玉米糁红薯粥的做法步骤:准备粗玉米糁.将玉米糁淘洗干净备用;准备一个红薯,洗净后削皮;将红薯切成均匀的小块;在电饭煲内倒入足量的沸水,将玉米糁倒入,搅一下锅;(因为电饭煲烧水比较慢,所以直接倒开水)倒入切好的红薯块;将玉米糁和红薯块搅拌一下;将电饭煲通上电,盖上盖子,按下粥档加热;大约煲上30分钟后,打开锅盖,发现还没有熬的很粘稠,赶时间的话,可以将玉米糁倒入了电热锅中煮10分钟,最后玉米糁红薯粥就变得特别浓稠了;(如果不着急的话,可以煲上1个小时).
煎玉米糁饼的做法:细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿),加酵母拌匀放置1-2个小时,然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀.平底锅加油,油温热时,将拌好的材料用手拍成小饼,一个个的放到锅里煎,底部煎黄后,加少许水(差不多到半个饼那么高),盖盖焖,水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅.
玉米糁的功效与作用营养价值
玉米糁含有丰富的营养素.在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为"黄金作物".经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.
同时玉米糁的做法比较多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭般烹饪,其效果与稀饭及其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了.相对来讲较适合老人来吃,尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感.
功效与作用
1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能.
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的.
3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍.
4、玉米中含有大量的营养保健物质.
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素.
6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处.
相关内容如何挑选玉米糁
玉米糁没有等级之分,只有粗细之别.
玉米糁的制作技巧
吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥玉米糁的食用禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收.

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4、玉米糁怎么做好吃?准备用料：玉米糁(黄)80克、水650克。
步骤一：准备玉米糁。
步骤二：放进小碗里，加水泡2分钟。
步骤三：脏水倒掉，再洗1至2遍。
步骤四：加入半碗清水，搅拌均匀。
步骤五：锅里放入650克清水，大火煮开。
步骤六：大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止底。
步骤七：水再次煮开后搅拌一下。
步骤八：改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。
步骤九：熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底。
步骤十：大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会即可。
步骤十一：成品图。

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5、大玉米糁怎么做好吃玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，下面我就告诉大家大玉米糁怎么做好吃吧!
用料
玉米糁
酵母
鸡蛋
盐
花椒粉
葱花
煎玉米糁饼的做法
细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿) ，加酵母拌匀放置1-2个小时
加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀
平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎
底部煎黄后，加少许水(差不多到半个饼那么高)，盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅
玉米糁的营养价值
1.通便功效
玉米糁含有大量的纤维素，有助于排便，预防便秘。
2.抗氧化
玉米糁丰富的维生素E具有促进新陈代谢、减轻动脉硬化、延长衰老的’功效。
3.防癌抗癌
玉米糁内含有丰富的镁、硒等元素，能清楚体内的代谢物，具有一定的抗癌作用。
玉米糁的烹饪技巧：
玉米糁可用作熬粥，熬粥的时候可以根据个人的口味适当加入不同的配料，例如：南瓜、薏米等等。
玉米糁可以用来煎玉米糁饼，香味可口。
【玉米糁怎么吃,玉米糁怎么做好吃？】