一素三丝包括哪三丝,素三丝的素三丝

1、素三丝的素三丝 (一)原料：
鲜平菇100克，水发黑木耳50克，扁豆200克，精盐、味精、食醋、葱花、生姜丝、植物油、素鲜汤各适量。
制法: （1）水发黑木耳去杂洗净，切成丝。（2）平菇去杂洗净，放入沸水锅中焯透，沥干后切成丝。（3）扁豆去筋洗净，放入沸水锅中焯熟切成丝。（4）炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝煸香，放入黑木耳、平菇丝、扁豆丝、精盐、味精、食醋、素鲜汤，煸炒入味即成。
特点: 清淡适口，舒筋通络，散寒止痛，健脾利水。

文章插图
2、素三丝怎么做?食材
胡萝卜 1段
黄豆芽 3两
辣椒 2颗
水淀粉小半碗
蒜瓣 5颗
素蚝油小半调羹
葱 3颗
步骤/方法
准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～～
请点击输入图片描述
热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
请点击输入图片描述
放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
请点击输入图片描述
入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
请点击输入图片描述
五分熟时候，倒入水淀粉～
请点击输入图片描述
加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
请点击输入图片描述
鲜平菇100克，水发黑木耳50克，扁豆200克，精盐、味精、食醋、葱花、生姜丝、植物油、素鲜汤各适量。
制法: （1）水发黑木耳去杂洗净，切成丝。（2）平菇去杂洗净，放入沸水锅中焯透，沥干后切成丝。（3）扁豆去筋洗净，放入沸水锅中焯熟切成丝。（4）炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝煸香，放入黑木耳、平菇丝、扁豆丝、精盐、味精、食醋、素鲜汤，煸炒入味即成。
特点: 清淡适口，舒筋通络，散寒止痛，健脾利水。
火腿2两,莲藕4两, 豌豆夹4两, 生姜10克, 辣椒20克, 盐10克, 糖10克, 胡椒粉5克, 香油20克,
做法：
1、素火腿切丝，莲藕去皮切丝川煲一下，辣椒去籽切丝、姜切丝泡水，豌豆切丝备用。
2、起1大匙油锅内同炒，并加盐、糖、胡椒粉及素高汤，待莲藕熟后，再加豌豆夹拌炒，起锅前淋下香油即可。
特点：
这道菜的藕，如果您想吃脆一点，就先切好，再用水泡一下，再用水龙头的小水流，冲个10分钟即可
。
香拌素三丝的做法：
主料：黄瓜 300克土豆 200克梨 300克
调料：盐 6克醋 10克香油 10克味精 2克各适量
1.土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，用凉水洗净后，放开水锅中烫至断生，即捞出晾凉，放盘内，稍撒些精盐拌匀。
2.黄瓜清洗干净后先斜切成薄片，再切成细丝，放干净碗中，撒入少许精盐腌10分钟，滤去盐水，黄瓜丝放在土豆丝上面。
3.生梨洗净削去皮，纵向剖成两半，挖去核，切成细丝，放在稀水盐中浸泡10分钟，捞出沥水，放在黄瓜丝上面，撒上白糖，加入味精和醋，拌匀即可。
材料
用料五香豆腐干200克，冬菇100克，冬笋100克，生粉、植物油、酱油、味精、香油各适量。
做法
1、将五香豆腐干、冬菇洗干净，切成丝。
2、将冬笋去皮，洗净切丝。
3、将炒锅烧热，放入植物油，放入三丝炒匀，以酱油、味精等调味，放水50克，上盖略煮片刻，待烧沸，用生粉调水勾芡，出锅上盘，淋入香油即成。
功效
降脂，降压，降血糖，有减肥作用。
白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝，芹菜梗洗净切丝。
葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。
胡萝卜、芹菜、白萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。
炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。
再放入三丝煸炒1分钟。
加盐调味
加入鸡粉炒均匀。
再淋入少许白醋翻炒匀。
最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。

文章插图
3、素三丝的素三丝 (二)主料：
火腿2两, 莲藕4两, 豌豆夹4两, 生姜10克, 辣椒20克, 盐10克, 糖10克, 胡椒粉5克, 香油20克,
做法：
1、素火腿切丝，莲藕去皮切丝川煲一下，辣椒去籽切丝、姜切丝泡水，豌豆切丝备用。
2、起1大匙油锅内同炒，并加盐、糖、胡椒粉及素高汤，待莲藕熟后，再加豌豆夹拌炒，起锅前淋下香油即可。
特点：
这道菜的藕，如果您想吃脆一点，就先切好，再用水泡一下，再用水龙头的小水流，冲个10分钟即可。

文章插图
4、葱丝、咸菜、肉丝混合的凉菜叫什么菜葱丝咸菜肉丝混合的凉菜叫做什么菜？叫做凉拌三丝葱丝，咸菜丝肉丝豆芽传统的都是这样做的，叫做三丝凉拌三丝也有素三丝大头菜丝，青椒丝，绿豆芽。素三丝素三丝是大头菜丝，青椒丝，绿豆芽三种切丝，在油锅中爆炒，出锅。
葱丝咸菜肉丝混合凉菜叫什锦咸菜。
葱丝、咸菜、肉丝混合的凉菜叫凉拌菜。

文章插图
5、烩素三丝怎么做怎么做烩素三丝1、烩素三丝的用料：白菜梆适量、胡萝卜一根、芹菜适量、蒜末适量、老干妈少许、盐少许、胡椒粉少许、油少许。
2、白菜梆、胡萝卜切成丝，芹菜切成段，姜蒜切成末。
3、锅中少油，放姜末蒜末爆香。
4、放入白菜丝、胡萝卜煸炒。
5、加少许水和老干妈继续翻炒。
6、加入盐、胡椒粉、芹菜炒透。
【一素三丝包括哪三丝,素三丝的素三丝】 7、淋生粉水收欠后出锅。

一 素三丝包括哪三丝,素三丝的素三丝

一素三丝包括哪三丝,素三丝的素三丝