怎样快速泡发木耳,快速泡发黑木耳的方法

1、快速泡发黑木耳的方法主料：木耳适量。
辅料：白糖1勺、温水适量。
步骤：
1、木耳洗一下去灰。
2、放入白糖。
3、倒入温水。
4、盖上上下晃动半分钟。
5、看明显见大。
6、这是5分钟泡发的木耳。
7、这是15分钟泡发的木耳非常好。
8、如果不着急可继续泡10分钟就更好了。

文章插图
2、怎样快速泡发黑木怎样快速泡发黑木耳
（1）将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25℃的温水。
（2）将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。
（3）水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。
（4）一般的干木耳3分钟可泡发，较大的干木耳5分钟即可发涨。
小贴士
据专家介绍：用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍；如果用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。
黑木耳的泡发方法：（1）微波炉泡发木耳：所需时间：大约4分钟。做法：将木耳放入一个较大的容器中，然后加入适量的水后盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。（2）盐水泡发木耳：所需时间：大约1小时。做法：准备好温开水，然后加入适量的盐，搅拌均匀后做成淡盐水，将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水淘洗干净即可。（3）热水泡发木耳：所需时间：大约20分钟。做法：先将热水备好，然后加入干木耳，最好能够用带盖的容器盛木耳，加入热水后盖上盖子20分钟左右即可。
快速泡发黑木耳，只需准备两样东西：
一、1个带盖的、可密闭保鲜盒
二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好
黑木耳泡发过程：
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中
2、注入温水
3、水量添加标准，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5–2/5的空间，以便黑木耳涨发)
4、将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭
5、开始计时，手机显示：16：30
6、单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀
7、16：33 3分钟时间到，揭盖，我家常用的黑木耳朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟
木耳放入到水中泡着大概半个小时左右，好吃的木耳它就能够泡发完成。接下来我们可以制作出各种各样的木耳料理，比如说好吃的凉拌木耳，泡发好的木耳放入锅中，把它炒熟之后沥干水分，放入到碗中，再放入一些调味品进行调味之后，好吃的木耳就制作完成。木耳放入到水中泡着大概半个小时左右，好吃的木耳它就能够泡发完成。接下来我们可以制作出各种各样的木耳料理，比如说好吃的凉拌木耳，泡发好的木耳放入锅中，把它炒熟之后沥干水分，放入到碗中，再放入一些调味品进行调味之后，好吃的木耳就制作完成。
如果想快速泡发木耳，可以把木耳用温水浸泡，再加一些白糖，然后盖上装木耳的容器，稍微用力晃动，就会加速泡发木耳。
快速泡发\木耳:把水里放一勺白糖放进木耳端起盆来摇晃五分钟，再泡一会就泡好了。

文章插图
3、怎样泡发木耳快木耳是菌类植物，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素，等健脑需要的营养素，儿童比较爱吃。其中维生素B2营养价值非常高。而且木耳可以清肺，在现代当今社会雾霾天基本天天有，多吃木耳有好处，那么如何快速泡发木耳呢？
今天我就把我如何快速泡发木耳的经验分享给大家。
工具/原料保鲜盒温水40摄氏度
方法/步骤
首先把木耳放入保鲜盒中。2
倒入准备好的温水至保鲜盒2/3处。3
盖上保鲜盒的盖子，密封3分钟
这时木耳已经泡发好了，用此法泡的木耳不仅外观肥大松软，而且炒后味道鲜嫩。
种快速泡发木耳的方法加水不要过少，水温过高会让木耳泡发的优点烂，过低泡发的效果不太好。
但发泡过的黑木耳，想要清洗干净可不那么简单。因为黑木耳褶皱很多，里面的沙土和脏东西很难清洗。那么，黑木耳怎么泡发、怎么清洗好呢？下面就介绍一下黑木耳的泡发和清洗方法。
1、黑木耳用温水泡发一段时间后，加入一些水淀粉，然后用手轻轻抓洗揉搓，这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了，把黑木耳捞出后再用清水冲洗，很快黑木耳就可以干净的食用了。
2、黑木耳泡发后，加入少许盐进行清洗，反复揉搓后，把黑木耳捞出再用清水冲洗，这样黑木耳就被清洗干净了。黑木耳怎么泡发
3、黑木耳泡好后，再水中加入一些食用醋，然后用手轻轻揉搓，这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了，这种方法不仅简单，清洗的效果也非常好。
以上的清洗方法也很适合清洗干黄花菜和干海带等。您可能还想知道：黑木耳的功效与作用都有什么？黑木耳可以生吃吗？黑木耳红枣汤怎么做？
木耳用热水发木耳，时间短，水不能充分浸透到木耳中去，半公斤干木耳只能发3公斤左右水木耳。用冷水发，时间长，水渐渐浸透到木耳中去，不仅可以使木耳恢复到生长期的半透明状，而且可以发出4公斤左右水木耳，吃起来鲜嫩脆爽。热水发的木耳，吃起来软绵发粘，不可口。
看来泡木耳也讲究，水温把握好，因为木耳的褶皱很多，在清洗时也要仔细，我的小窍门是在清洗时放一点食醋、淀粉或者盐，既可以彻底清洗掉里面的脏东西，还可以保证木耳的原味及营养，大家试试吧。
【怎样快速泡发木耳,快速泡发黑木耳的方法】平时我们泡发木耳一般都用热水或者冷水，但是这样是不对的，那么今天给大家分享一个快速泡发的方法，一起来看看吧。
木耳放入水中，两勺面粉，白糖，用力摇晃。
教你如何快速泡发木耳
如何快速泡发木耳

文章插图
4、木耳怎样泡发快泡木耳时，用上3个技巧，5分钟就能泡好木耳，既干净又迅速
木耳是我们平时经常吃到的一种美食，无论是凉拌木耳还是用它炒菜、涮火锅或者加到其它的汤类菜肴里面都非常美味。
虽然木耳吃起来口感不错又有非常高的营养价值，但是大家有没有发现木耳泡发的过程其实挺费劲的，尤其是新手泡发木耳的时候不容易将木耳泡发，而且木耳上面的灰尘杂质也不知道怎么去掉，今天就为大家分享几个简单有效的技巧，泡木耳时，用上3个技巧，5分钟就能泡好木耳，既干净又迅速。

第一个技巧：木耳不要用热水泡发。
很多人觉得热水泡发东西速度快，所以在泡发木耳的时候也会选择尽量热一些的水，但是大家有没有发现用热水泡发的木耳没有正常的木耳大，吃起来的口感也有点硬，其实热水不能将木耳完全的泡发开，正确的方法是用不烫手的温水泡发木耳。

第二个技巧：面粉可以去掉木耳上的脏东西
我们在市场上买的木耳都是自然晾干或者是风干的，储存的过程中也会落上很多灰尘，所以买回来的木耳并不干净，在泡发过程中大家也会发现木耳里面的脏东西不能完全去除掉。
其实我们在泡发木耳的时候可以向水里面加入一些面粉，因为面粉具有一定的吸附作用，这样木耳在泡好了之后再用清水洗两遍就很容易被洗干净了。

第三个技巧：摇晃容器可以让木耳快速泡发好
我们可以先准备一个带盖子的，具有很强密封性质的容器，将木耳放入容器内之后再倒入适量的温水和面粉，在这些东西都放好了之再将盖子盖好，用手用力的摇晃容器，这样容器内的木耳会受到水流的冲击，让木耳快速的被泡大、泡好，大约摇晃5分钟左右木耳就会被泡发好了。这样将木耳泡发好了之后再用清水冲洗两遍木耳会发现木耳泡的又大又干净，用它来做菜非常的美味。

以上就是今天为大家分享的快速泡发木耳的几个小技巧。其实泡发木耳最重要的一点就是不要用太热的水，要用40度左右的温水来泡发木耳，这样木耳泡发的速度快还不影响它的泡发效果，当然如果大家想要更快的泡发木耳的话需要盖上盖子使劲摇晃一会儿，这样泡发木耳更快，5分钟就能泡好木耳。

文章插图
5、怎样泡木耳快[泡发木耳】需要的材料：干木耳、温水、小苏打1、泡发木耳，凉水别再用了，泡发速度太慢了！这时候很多人就想到，那用热水泡的话，肯定一会儿就泡好了吧？万万不可用热水，否则泡出来的木耳肯定很难吃。2、因此这样一看，我们用温水是最合适的，温水的温度掌握在什么温度最合适呢？一般就是微微热、不烫手的就可以了。把温水准备好之后，下面我们还有一种东西，需要放在温水中，它就是小苏打。3、放上适量的小苏打，可以让木耳在泡发过程中，还能浸泡得非常干净。小苏打放好之后，把温水搅拌一下，接着就可以把干木耳放进去了。这样浸泡10分钟，再来看一看木耳，就会发现木耳已经泡得很大了。
泡发木耳】需要的材料：干木耳、温水、小苏打1、泡发木耳，凉水别再用了，泡发速度太慢了！这时候很多人就想到，那用热水泡的话，肯定一会儿就泡好了吧？万万不可用热水，否则泡出来的木耳肯定很难吃。2、因此这样一看，我们用温水是最合适的，温水的温度掌握在什么温度最合适呢？一般就是微微热、不烫手的就可以了。把温水准备好之后，下面我们还有一种东西，需要放在温水中，它就是小苏打。3、放上适量的小苏打，可以让木耳在泡发过程中，还能浸泡得非常干净。小苏打放好之后，把温水搅拌一下，接着就可以把干木耳放进去了。这样浸泡10分钟，再来看一看木耳，就会发现木耳已经泡得很大了。
我用的是热水，泡发快，泡出的木耳发脆，适合吃火锅用。