1、牛肉白菜做法 牛肉白菜做法是什么1、材料:白菜100克、牛肉200克、姜5片、生抽1勺、盐3克(根据个人口味调整)、料酒1勺
2、白砂糖5克、葱4小颗、辣椒酱1小勺 。
3、油烧到四五成热,放葱段,蒜头,姜丝榨油 。
4、牛肉下锅翻炒,加料酒,生抽,糖 。
5、加好所有佐料后,加一点点水 , 烧到锅中心冒泡 。
6、继续放水 , 将牛肉淹没在水里,加入辣椒酱,盖上锅盖,继续烧 。
7、水烧开后,放大白菜,加盐 , 盖上锅盖继续烧 。
8、等锅烧开后,尝尝味道,咸淡自行调整后,就可以出锅 。
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2、牛肉大白菜怎么做好吃大白菜烧牛肉的做法
准备材料:白菜洗净沥水,白菜叶用手撕成块,白菜帮切成小指大小长条;牛肉切成片 。
葱切花 , 姜去皮切丝,蒜去皮切碎,干辣椒切小段 。
油锅入葱姜蒜炒香 。油不用太多,现在少吃油为好 , 豆瓣酱里有油 。
入干辣椒段炒出辣香味 。
加入豆瓣酱油炒香
入牛肉烧熟,我用的是熟牛肉,生牛肉要多烧一些时间 。
倒入生抽,使牛肉上色 。(用的是万锦凉拌王酱油,即可凉拌又可以当生抽用)
倒入白菜帮翻炒
【牛肉白菜的做法,牛肉白菜做法 牛肉白菜做法是什么】白菜帮要炒软,不用烧太烂
白菜帮和白菜叶烧熟
入少许盐和味精,盐不放也可以,口重的放少许 。
大白菜这样做,超级下饭
铁锅白菜的做法
大白菜烧牛肉的做法步骤
1. 将牛肉切片(熟牛肉)大白菜洗净切好 , 因本人不爱吃葱姜蒜所以没放 。
2. 锅热入油,倒入牛肉片 , 翻炒几下,入大白菜
3. 翻炒几下,锅内同时放入水,老干妈即可 。炖煮几分钟,直至大白菜以软,放盐调味
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3、牛肉炒白菜怎么做好吃主料:牛肉100g、小白菜200g
调料:食盐适量、姜适量、调和油适量
1、将100克牛肉、200克青菜准备好 , 洗干净了,备用 。
2、将牛肉切成片,将青菜切成段,将生姜切成末 。
3、在热锅里面倒入适量的油 , 将姜末放入 , 在锅里面熬一会,然后就是将牛肉放到锅里面煸炒 。
4、再将青菜放到锅里面煸炒,炒到青菜稍微变色了 。
5、再倒入一晚上,焖一会 。
6、等关火之后 , 就将锅盖起来,就制作完成了 。
青菜牛肉可以一起吃吗
材料:青菜适量,牛肉适量,枸杞子适量 , 盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量 。
操作方法
1、准备适量的青菜,用清水洗干净了,尤其是根部的泥沙 , 一定是要全洗干净了,然后将叶子都去除了 , 留下根茎部将根茎部切成块 , 备用 。
2、准备适量的牛肉,洗干净之后,就切成薄片,然后在倒入适量的料酒、食用盐、淀粉、鸡精、五香粉、生抽都放入搅拌均匀了,再腌制10分钟左右 。
3、然后就是在锅里面倒入适量的食用油,等到油热了就将腌制好的牛肉倒入锅里面炒香了 , 大家将牛肉切得薄一些 , 更加容易熟的 。
4、将切好的青菜根茎块放入,倒入锅里面,然后和牛肉一起炒均匀了 。
5、然后大家就是要根据自己的口味,在里面放入适量的食用盐、五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀了,稍微放入一些就可以了 。
6、然后就是再放入适量的清水,避免粘锅,将锅盖盖上面了,炒三分钟左右 。
7、在准备适量的枸杞,用清水浸泡开了 , 再倒入锅里面,炒均匀了 。
8、等到炒好之后,就可以出锅装盘了 , 我们可以趁热吃,味道是非常不错的 。
主料:牛肉100g、小白菜200g
调料:食盐适量、姜适量、调和油适量
1、将100克牛肉、200克青菜准备好,洗干净了 , 备用 。
2、将牛肉切成片,将青菜切成段,将生姜切成末 。
3、在热锅里面倒入适量的油,将姜末放入,在锅里面熬一会,然后就是将牛肉放到锅里面煸炒 。
4、再将青菜放到锅里面煸炒,炒到青菜稍微变色了 。
5、再倒入一晚上 , 焖一会 。
6、等关火之后,就将锅盖起来,就制作完成了 。
青菜牛肉可以一起吃吗
材料:青菜适量,牛肉适量,枸杞子适量 , 盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量 。
1、准备适量的青菜,用清水洗干净了,尤其是根部的泥沙,一定是要全洗干净了,然后将叶子都去除了 , 留下根茎部将根茎部切成块,备用 。
2、准备适量的牛肉,洗干净之后 , 就切成薄片,然后在倒入适量的料酒、食用盐、淀粉、鸡精、五香粉、生抽都放入搅拌均匀了,再腌制10分钟左右 。
3、然后就是在锅里面倒入适量的食用油,等到油热了就将腌制好的牛肉倒入锅里面炒香了,大家将牛肉切得薄一些,更加容易熟的 。
4、将切好的青菜根茎块放入,倒入锅里面,然后和牛肉一起炒均匀了 。
5、然后大家就是要根据自己的口味,在里面放入适量的食用盐、五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀了,稍微放入一些就可以了 。
6、然后就是再放入适量的清水,避免粘锅 , 将锅盖盖上面了,炒三分钟左右 。
7、在准备适量的枸杞,用清水浸泡开了,再倒入锅里面,炒均匀了 。
8、等到炒好之后,就可以出锅装盘了,我们可以趁热吃,味道是非常不错的 。
玉米淀粉一勺
玉米油8毫升
牛肉炒白菜的做法步骤
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1.牛肉逆着纹路切片 , 用玉米淀粉 , 生抽,生姜片腌制十分钟备用 。
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2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉煸炒六成熟 。
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3.倒入白菜大火快速煸炒 。
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4.加入少许盐 , 调味道 。
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5.大火快速煸炒均匀,煸炒半分钟出锅 。
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〖主料〗牛肉适量 , 白菜适量 , 生姜几片
〖辅料〗玉米淀粉一勺
〖调料〗玉米油8毫升 , 盐少许,生抽一勺
〖做法〗牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,生姜片腌制十分钟备用 。
2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉煸炒六成熟 。
3.倒入白菜大火快速煸炒 。
4.加入少许盐 , 调味道 。
5.大火快速煸炒均匀,煸炒半分钟出锅 。
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4、白菜烧牛肉做法步骤1、主料:牛肉(肥瘦)400克、白菜300克 。调料:青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉(玉米)5克、盐3克、味精1克 。
2、将牛肉切片 , 用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆 。
3、白菜切块,葱、姜、蒜切片,青蒜切段 。
4、将锅置于旺火上 , 倒入植物油烧热,加入豆瓣酱、葱片、姜片、蒜片煸香,烹入料酒、酱油,加入清水,稍煮 。
5、捞净豆瓣酱的渣子 , 白菜块、青蒜段下锅煮烂,捞出放碗中,汤汁烧开 。
6、牛肉片放入锅中,再放入精盐、味精 , 待锅烧开,出锅即可 。
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5、求问大白菜炖牛肉的做法食材:大葱15克、姜15克、盐8克、胡椒粉2克、鸡粉5克、老抽、八角、白菜 。
1、把牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用水冲干净;
2、热油,放入切好的姜片,把牛肉块倒入锅中炒,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽、五香八角;
3、冷水开了后,就换小火开始炖,炖1至2个小时;
4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下;
5、连汤带牛肉的一起倒入,放盐,生抽少许,再炖半个钟左右 。
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