吃山药能喝酸奶吗,吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?

1、吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?山药是清淡的食物,吃起来脆脆的 , 要避免过量的食用 。那么吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?
吃山药能喝酸奶吗
营养医师介绍吃山药是能喝酸奶的,山药可以和酸奶一起吃 。
问题分析:山药跟酸奶的营养是比较丰富的 , 跟酸奶是可以一起喝的,一般没有明显的配伍禁忌症的,所以不用过于担性 。
意见建议:但是要注意避免一次过多的进食山药,以免导致消化不良的发生,因为精纤维是比较多的 。
酸奶怎么加热
酸奶的制作过程是鲜奶加入菌种后发酵而成的,在市面上使用的酸奶菌种不少是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 。而40℃到42℃之间,是这两种菌的最佳繁殖温度
酸奶接种是牛奶在杀菌后立即降温到45℃左右进行的 。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时,温度保持在41℃到42℃之间 , 培养时间为2.5到4小时 , 达到凝固状态时终止发酵 。
发酵好的凝固酸乳,需要立即移入0℃到4℃的冷库中 。在这样的温度条件下,可以抑制菌类的繁殖速度 。
因此,四十多摄氏度的温度不会杀死这些有益的菌种 , 最合理的加热方式,就是用50℃左右的温水,慢慢加热 。不过值得注意的是,超过50℃,有可能杀死菌种,影响酸奶的质量 。
因此,不能用开水加热,而用微波炉加热的方法更不可取,因为微波会破坏酸奶的营养,也影响口感 。建议加热后的酸奶要尽快食用 。
虽然酸奶加热饮用对身体并无大碍,但是加热之后的酸奶 , 需要立即食用,因为乳酸菌在高温下很活跃,长时间放置后,极有可能导致酸奶的二次发酵,增加酸性,甚至是变质 。
不过,并不是所有的酸奶都适合加热饮用,譬如凝固型的酸奶 , 一旦加热,就可能在表面产生一层液体 。这是酸奶中的乳清发生了析出,会影响到酸奶的质量 。这种情况下的酸奶,最好就不要喝了 。
你明白了吗?酸奶是可以加热的,但是一定要注意温度,同时也要注意饮用时间 。

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2、酸奶能跟山药一起吃吗您好,酸奶能跟山药一起吃,食物没有相克 。谢谢!
酸奶食物相克表
酸奶 ― 黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
山药食物相克表
山药 + 荞麦米:身体不适    
山药 + 甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。   
山药 + 黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶 , 若山药同食 , 维生素c则被分解破坏 。   
山药 + 黄瓜:会降低营养价值    
山药 + 鲫鱼:会不利于营养物质吸收    
山药 + 鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
【吃山药能喝酸奶吗,吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?】山药 + 鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 鹿肉:生涩易便秘    
山药 + 南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。   
山药 + 笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食 , 维生素c则被分解破坏 。   
山药 + 虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 香蕉:会导致腹痛    
山药 + 油菜:会影响营养素的吸收    
山药 + 鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。   
山药 + 猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 , 维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值    
吃山药能喝酸奶吗,吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?

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3、吃山药能喝豆浆吗 豆浆怎么保存好1吃山药能喝豆浆吗
山药和豆浆是不能一起吃的 。
山药本身具有收敛作用 , 能治疗脾虚食少 , 久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症状 。这时如果在喝豆浆,山药里的淀粉和豆浆里蛋白质结合,会引起便秘的 。
2豆浆怎么保存
豆浆还是以现磨现喝的更为有营养,专家称 , 最好是可以在2到4个小时喝完,也就是说你早上打的豆浆,是不能放到中午才去喝的,这样才能保存其最佳的营养 。但是如果实在喝不完的话,也可以放在冰箱中里保存 , 但是严格上说时间是不能超过24小时的,也就是说要尽量一天喝完 。
豆浆本身就是一种消化吸收的植物性蛋白质,所以很容易变质,再者就算放在冰箱里,但是冰箱是具有延长保质期的作用,但是却没有消毒的作用,所以如果把豆浆放在冰箱里的话,那么要在拿出来喝的话,最好经过煮费之后才能饮用 , 再者在储存的时候,一定要用保鲜膜将豆浆包好,避免细菌进入豆浆之中 。
3吃山药能喝酸奶吗
吃山药是能喝酸奶的 , 山药可以和酸奶一起吃 。
山药跟酸奶的营养是比较丰富的,跟酸奶是可以一起喝的,一般没有明显的配伍禁忌症的,所以不用过于担性 。但是要注意避免一次过多的进食山药,以免导致消化不良的发生,因为精纤维是比较多的 。
吃山药能喝酸奶吗,吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?

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4、山药和酸奶能一起吃吗注意事项
1.所有菌种酸奶不可以加入果料的,更不用说果味酸奶 。
7张
美味酸奶
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均 , 应该用勺子搅拌一下再试温度) 。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电 。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵 。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形 。盖子很重要 , 乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵 。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败 。加热消毒是最安全的方法 。
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料 。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败 。为了保证酸奶的质量,可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种(金双歧的质量那是没得说的 。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌,有益健康)
8.喝酸奶的最适宜时间是在饭后,饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌;
9.酸奶具有轻泻作用,婴儿不宜;
10.为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮 。也不要喝浓茶、不要服用抗生素 。
11.酸奶不能加热喝 。夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。
12.酸奶不要空腹喝 。
当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(pH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱 。饭后2小时左右 , 饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(pH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上) 。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间 。不过对于便秘的人来说,饭前喝酸奶反而有助于排便 。而对于其他肠胃功能正常不存在腹泻的人,只要不是特别饥饿,饭前饭后都可以喝 。
13.不宜与抗菌素同服 。
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用 。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收 。
14.饮后要及时漱口 。
随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加 , 这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关 。所以 , 喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会 。
15.酸奶需要冷藏 。
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用 。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存 , 否则很难保证酸奶的质量 。若成品不凝结,说明制作失败,不能饮用 。
给婴儿喂食注意事项
应与婴儿配方奶粉混合使用,一般调好奶粉后,兑占总体积三分之一的名牌酸奶 , 单纯只喂酸奶是不宜的,主要是考虑营养均衡 。这样还有一个好处,配好的奶不易坏 。其他的担心如酸性腐蚀胃肠,甚至担心破坏益生菌都是不科学的(酸奶自己就是益生菌的产物) 。
酸奶
酸奶不可以随意搭配酸奶和很多食物搭配起来都很不错 , 特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富 。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用 。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸 , 会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物 。如果和腌制品食物同食,最好配上新鲜水果,可以防止致癌物质亚硝胺的形成,因为水果里的维生素C会优先与腌制品里的亚硝酸钠反应 。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。爱喝酸奶的你请记住,酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用 , 比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。[1]
酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质 。
简单地说,如果你的孩子(1~3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质 。酸奶和人奶很相似 , 容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿 。
酸奶能促进脑发育 。酸奶中含半乳糖 , 半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系 。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用 。
山药和酸奶是不冲突的吧?这个是没有什么事的,可以一起
吃山药能喝酸奶吗,吃山药能喝酸奶吗?山药可以和酸奶一起吃吗?

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5、酸奶能跟紫薯和山药拌起吃吗酸奶可以跟紫薯和山药一起拌着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾、健脾养胃养颜的功效,特别适合老人妇女儿童食用
能好吃吗?
可以 。
可以