炸薯条要裹面粉吗,炸薯条放淀粉还是面粉炸薯条用的是淀粉还是面粉

1、炸薯条放淀粉还是面粉炸薯条用的是淀粉还是面粉1、炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建议使用淀粉，因为炸出来时更加酥脆。
2、首先选择优质的土豆，不使用表皮发芽、变颜色的土豆，尽量选择形状较为规整的土豆。
3、把土豆去皮洗干净切成均匀大小的长条，然后放在提前准备的淡盐水里面浸泡上十分钟。
4、在锅中放入凉水烧开，然后把浸泡的土豆条放进开水中焯一分钟左右捞出。
5、把捞出来的土豆条控干水分，自然放凉后放进冰箱的冷冻室冰2个小时左右，这样处理后土豆是硬的更好炸，也更酥脆。
6、最后把土豆条裹上面粉，直接进行煎炸即可，炸成微黄的时候捞出来，然后再进行复炸一次，变成金黄色就可以了。

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2、炸红薯条用裹面粉吗(炸红薯条用裹面粉吗窍门)1、炸红薯条用裹面粉吗。
2、炸薯条要裹面粉吗。
3、薯条可以裹面粉炸吗。
4、炸红薯条裹面粉还是淀粉。
1.炸红薯条的时候是需要裹面粉的，这样能让红薯在炸制的时候保持表皮酥脆，口感更佳，要是直接进行炸制，可能炸出来的红薯条就会比较干硬，不过建议在炸红薯的时候最好是直接使用淀粉，能起到吸收水分等作用。

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3、炸薯条要不要放面粉啊?不需要加面粉，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红薯 1大个、番茄酱适量、椒盐适量。
1、红薯去皮后切成小手指粗的条。
2、将红薯条泡在水中冲洗下淀粉。
3、烧锅水，将薯条放入里面去煮。
4、薯条煮至变色后再煮上一、两分钟即可，千万不要煮的太软。
5、将煮好的薯条捞出来控干水分。
6、再将薯条放在通风处凉干，也可以放入冰箱中冷冻一个小时。
7、将处理好的薯条放入空气炸锅筐中， 200度，再拿出来翻面，继续8分钟。
8、时间到后取出，这样就完成了。
炸薯条的时候用水多焯几遍把淀粉煮出来最后一遍放盐稍煮一下捞出沥干然后炸出来就可以了不用加面
不用加面粉，土豆里本来就有淀粉。
不用

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4、炸薯条可以用面粉吗炸薯条可以用面粉吗？答案是可以加入适量的面粉。炸薯条裹面粉，能够在油炸的过程中可以减少油分的吸入，同时炸出香脆的感觉，口感也会更加的美味，待薯条变为金黄颜色后迅速捞出并且沥干油分，装入盘中加入适量的精盐便能食用。炸薯条家常做法1.在做炸薯条之前，我们应该先将土豆进行处理，将土豆清洗干净之后把外皮刮掉，然后切成粗细均匀的条状。将切好的土豆放入一个干净的碗里，加入适量的清水和食盐浸泡10分钟左右。这样做的目的是为了将土豆中的部分淀粉去除，使薯条吃起来更加香脆。2.将浸泡好的土豆捞出沥干水分放在一旁备用。锅里倒入适量的清水，水开之后将提前处理好的土豆条倒入进行焯水，一分钟左右之后将土豆条捞出沥干水分并放入保鲜袋里。然后，再放到冰箱冷冻2个小时左右。这样，能够使土豆炸出来更加酥脆,口感也会更好。3.将土豆条冻好之后拿出放入干净的碗里，向碗里倒入适量的面粉或者淀粉搅拌均匀，使每个土豆条都能够均匀地裹上淀粉。锅里倒入适量的食用油，等油温达到五成热的时候，将处理好的土豆条倒入。用中火将土豆条炸成微黄色后捞出，大火将油继续烧热，接下来将土豆条放入锅里进行复炸，等土豆条变成金黄色的时候就可以捞出来了。

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5、炸薯条可以加面粉么?炸薯条可以加入适量的面粉。
炸薯条的制作方法如下：
主料：土豆800g，面粉适量
辅料：食用油适量，食用盐适量，花椒粉适量
步骤一、把土豆用清水洗净后去皮。
步骤二、把土豆切成长条，加入适量的面粉和花椒粉搅拌均匀。
步骤三、锅内加入适量的食用油，大火烧热。
步骤四、下入薯条小火慢炸。
步骤五、炸至微黄后关火。
步骤六、把薯条捞出后把油沥干。
【炸薯条要裹面粉吗,炸薯条放淀粉还是面粉炸薯条用的是淀粉还是面粉】步骤七、装盘，制作完成。

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