冬瓜素馅饺子都放啥,冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

1、冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法随着天气变得越来越冷，饺子也随之出现在了越来越多家庭的餐桌上。饺子的种类有很多，比较常见的有三鲜馅儿的，素馅儿的，肉馅的。比较常见的素馅饺子有韭菜鸡蛋的、素馅冬瓜的等。素馅冬瓜馅饺子怎么做？首先我们需要准备冬瓜、鸡蛋、韭菜、虾皮和面粉。冬瓜擦丝或切碎，放入盐杀出水份后攥干备用。韭菜切碎，放入食用油搅拌一下，锁住水分。打两颗鸡蛋，用筷子烧熟搅散。虾皮用中小火翻炒一下。然后把准备好的冬瓜、韭菜、鸡蛋、虾皮放入容器中，放入食用盐、胡椒粉、耗油、香油，用筷子充分搅拌均匀，馅就准备好了。然后和面、擀皮，包饺子。热气腾腾的素馅冬瓜馅饺子就上桌了。
冬瓜鸡蛋素馅饺子，首先把冬瓜的皮打掉，把它擦成丝，然后把鸡蛋炒成碎放在一起，因为冬瓜是出汤的最好，里面是放上一点点碎粉条，然后包出来出来的饺子，或者是包子都非常好
将冬瓜去皮切碎。最好用擦菜板儿擦成碎条。将鸡蛋炒熟扒拉成小块儿和睡冬瓜放在一块儿，放上佐料。这样包出来的素馅儿饺子。素馅儿饺子就非常好吃。
冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法就是把冬瓜切成小丁再把鸡蛋跟冬瓜办好之后做放入冰箱冷冻一下之后再把它包到饺子里面这样子蒸出来的饺子很有水分很好吃
把冬瓜切成丝，用盐水刷出水来，然后和鸡蛋，虾皮儿一起搅拌，淋入一些调料以及食用油，就做成了素馅儿饺子。

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2、冬瓜素馅饺子都放啥【冬瓜素馅饺子都放啥,冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法】冬瓜、油、香油、盐、香菇、胡萝卜、香菜等。
冬瓜素馅饺子的做法：
1、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。
2、冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。
3、鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。
4、胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。
5、所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀（当然也可以根据个人口味增减调料）。
6、面团饧好，包成饺子即可。

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3、冬瓜素馅饺子的做法主料：面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。
辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。
步骤：
1、把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。
2、处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
3、把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。
4、黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。
5、肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。
6、面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。
7、拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。
8、锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。
冬瓜饺子素馅的做法如下：
1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
2、切成条后再切碎。
3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
4、豆腐1切小丁。
5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
6、胡萝卜和香菇分别切碎。

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4、想吃素馅的饺子,在家怎样做冬瓜饺子馅?
冬瓜清淡爽口，鲜嫩好吃，相信很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜也是我们生活中经常吃的食材，冬瓜做饺子馅，鲜嫩多汁，冬瓜做饺子馅冬瓜要挤干水分，加入自己喜欢的食材和调料，毕竟每个人的口味不一样。

冬瓜是我们生活中经常会吃的食材，用来炖汤、炒菜都非常的好吃，我也是很喜欢吃冬瓜，我们自己家每年都会种冬瓜，冬瓜成熟的时候，就会分给我们一个村的邻居，一个冬瓜可以吃很长时间，用冬瓜来做饺子馅，也是很好吃，鲜嫩多汁，一口一个非常过瘾，下面就来分享一下冬瓜饺子馅的做法。

一、冬瓜素饺子馅做法
1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽

2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。

3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。

二、冬瓜肉饺子馅做法
1、准备食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、花椒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、蚝油、十三香

2、把五花肉洗干净，去皮切小块，剁成肉馅，自己剁的馅更好吃，把肉馅放盆里，花椒提前浸泡花椒水，冬瓜洗干净去皮去瓤，切丝加入一点盐腌制一下。

3、肉馅里加入盐、葱姜末、生抽、白糖、蚝油、十三香，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把花椒水分多次加入到肉馅中，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下，加入到肉馅中，再加入一点香油，搅拌均匀，馅就调好了，做出来鲜嫩多汁，非常好吃。

小技巧
用冬瓜做饺子馅，可以根据自己的喜好放入自己喜欢的食材一起做馅，可以做成素馅，也可以做成肉馅，都非常的好吃，冬瓜做饺子馅，冬瓜要用盐腌制一下，挤干水分再调馅。

总结：清淡爽口，鲜嫩多汁的冬瓜饺子馅就调好了，非常的好吃，鲜嫩多汁，一口一口，好吃又过瘾，我也是很喜欢用冬瓜做饺子馅，不管是做素馅还是肉馅，都非常的好吃，可以根据自己的喜好口味放食材和调料。
冬瓜洗净以后削掉瓜皮去掉里面的瓜瓤，再把冬瓜切成小?。由倭渴秤醚?nbsp;，调匀腌制一会儿，然后用挤菜器把它的水分挤掉，放入适量海米蒜末再加入自已的喜欢调味料就能得到做好的冬瓜馅。
想要吃冬瓜馅儿的饺子，那就应该在市场上购买新鲜的冬瓜，将冬瓜切成小粒，加入大葱，食盐，胡椒粉搅拌均匀，然后包在饺子当中。
将新鲜的冬瓜洗干净，用刀剁成馅，里面根据自己的口味加入各种调料，然后用筷子顺时针搅拌均匀，这样冬瓜馅就制作完成。
首先把冬瓜切成丝儿放盐，把里边的水分都弄干，然后放上香油锁水，最后加上各种调料，直接包成饺子下锅煮就可以了。

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5、素馅冬瓜馅饺子怎么做冬瓜是人们在生活中吃得非常多的食材，比如在炖排骨汤或者炖鸡汤的时候，很多人就习惯性的加入冬瓜，吃冬瓜可以补充丰富的营养，尤其冬瓜具有消肿利尿的作用，是广大水肿人群非常好的食物。除了熬汤之外，冬瓜的吃法还有很多，今天介绍的是冬瓜素馅饺子，详细制作方法如下。

冬瓜素馅饺子的做法：

1.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料

2.冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤
3.鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎
4.胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎
5.所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀
6.面团饧好，包成饺子即可
7.挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤
冬瓜鸡蛋饺子/更多做法
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散，用油炒熟。
3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水分放入盆里。
4.倒入香油，放入十三香和鸡精调匀即可。
5.取一张饺子皮，馅料放中间。
6.捏紧饺子边，包好饺子。
7.包好饺子，可以开始煮了。
8.饺子全部浮上来了，饺子就煮熟啦！
9.水烧开，下入饺子。
10.美味的饺子上桌啦！
冬瓜猪肉馅水饺/更多做法
1.面粉加入水，揉成柔软光滑的面团。水凉一些揉出的面更适宜。盖湿布饧一会儿，开始拌馅。
2.猪肉切成小粒
3.剁成肉馅
4.加入生抽，老抽，耗油，盐，胡椒粉，顺同一方向搅拌均匀。
5.加入葱姜碎顺同一方向搅拌均匀。
6.冬瓜切成小碎丁
7.挤去水分放入肉馅一旁，加入一勺植物油锁住水份
8.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
9.取出饧好的面搓成长条
10.切成相同大小的剂子
11.揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆皮
12.放入冬瓜馅
13.对折捏住中间，两边捏出对称的褶子来
14.饺子底部沾干粉放在篦子上，全部包完。
15.煮开水，放入饺子，怕煮破饺子，可以放少许盐
16.用勺子轻轻推动，不要让饺子沾住锅底，盖盖，沸腾之后点入凉水，反复沸腾三次
17.就可以出锅了。
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全素饺子馅有哪些怎么做好吃?家常菜素饺子都有哪些做法?12款素饺子做法大全如下。虽然材料简单味道却十分好吃，甚至比肉肉的还好吃!接下来，大家就和小编一起来看看吧。

大家都知道，素饺子很好吃，可是做起来就没这么简单了，毕竟饺子的好快直接决定了饺子的质量，但做素饺子还是有些小技巧的。譬如：按照个人口味的不同，可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上也有一定基础，甚至可以开发出自己喜欢的口味。

胡萝卜饺
首先，用清水把胡萝卜清洗干净，再将胡萝卜擦丝剁烂;然后，加入盐、芹菜末、油、素菜精和成馅，最后，就可以做成小饺子了。谨记：吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸容易破坏胡萝卜素。
白菜香菇饺
首先，将白菜清洗干净切碎，放少许盐腌制10分钟，挤掉水分待用;然后，将香菇切碎，放入橄榄菜末;最后，加香菇、油、盐调好味，便可以包成自己喜欢的饺子了。

五色素饺
首先，准备好材料，黄瓜1根，大青椒1个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3叶(叶带帮的)，香菇5-6个;然后，将其全部剁碎，混合在一起，加入素鸡精、素蚝油、少许酱油、花椒面，植物油;最后，将其包成饺子即可。
值得注意的是，在做素饺子馅儿的时候，由于水分太多，容易导致烹煮的时候散出来，在此小编建议素馅儿的饺子用蒸的方法比较好或用水煎，尽量不要用油煎