1、如何辨别榴莲是否坏了要辨别榴莲是否坏了,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时 , 这样的榴莲肯定已经变质了 。刚买的榴莲,黏糊糊的说明榴莲已经熟透了,至于是否坏了,还是闻下气味更为明显 。
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯 。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺 , 用手捏住尖刺的尖端 , 稍稍用力将它们向内捏拢 , 如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好 。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生 。
如果要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口 , 那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质 。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质 。
扩展资料:
榴莲食用禁忌:
1、榴莲不可与白酒同食 。酒与榴莲皆属热气之物,如患糖尿病人士两者同吃,回导致血管阻塞 , 严重的会爆血管,中风情况的出现,所以宜小心食用 。
2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜 。因为这些食物皆属于燥热之物 , 同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病 。
3、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用 。
4、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高 。
5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲 , 因为榴莲含有较高钾质 。
6、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益 , 不宜食用 。
参考资料来源:人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲
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2、榴莲肉稀稀的是不是坏了不一定 。若是榴莲的果肉很?。?而且颜色也发生了变化的话那就是榴莲坏了 。因为有的榴莲虽然很稀,但是吃起来仍然很香 , 没坏 。榴莲若是坏了的话会有酒精味 , 腐烂的味道,不再是榴莲特有的味道,颜色会变黑色 。坏了的榴莲要扔掉 , 不可食用 。
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3、榴莲肉稀稀的是不是坏了视情况而定 。榴莲熟透了之后其肉质就会变得十分的软 , 稍微碰撞一下就会导致果肉稀烂 , 对于已经变得稀烂的榴莲肉还能不能吃这个问题来说,需要根据榴莲有没有变质来决定 。如果榴莲肉只是外观上变得稀烂,但口感上并没有发生改变的话,那么是可以继续食用的 , 但是需要尽快吃完;如果榴莲肉不仅看上去变得稀烂,而且闻起来也带有一股明显的酒精味的话,吃起来口感发苦的话 , 那么就不建议再继续食用了 。榴莲变质的表现1、果肉外观的变化榴莲这种水果变质以后,它的果肉会发生明显变化,如发现果肉肉质不再鲜嫩,失去光泽,且用手捏时,感觉果肉已变软,没有弹性,那就说明榴莲已经变质,是不能再继续食用的 。2、味道变化榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化 , 它特有香味会变淡,而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道,这时榴莲就已经变质,甚至出现了腐烂,是一定不能再吃的 。
榴莲肉稀稀的可能是坏了,也有可能是榴莲成熟度比较高造成的 。若是坏了的榴莲,不仅质地非常的稀 , 闻起来也又一股发酵的酒味,甚至是腐烂的味道,这种是不能继续吃的,会对健康不利 。
榴莲肉稀稀的是不是坏了
榴莲肉是榴莲的果实,在泰国被誉为“水果之王” 。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭 。
榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米 。一棵树每年可产八十个榴莲 。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟 。
泰国榴莲有二百个品种,普遍种植的有六十至八十种 。
【榴莲变稀了是不是坏了,如何辨别榴莲是否坏了】
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4、怎样判断榴莲是否坏了?1、看颜色:一般情况下变质的榴莲会出现发霉或者发黑的现象,因为变质的榴莲滋生了大量的细菌以及微生物;而没有变质坏了的榴莲颜色一般是鲜黄色的,具有榴莲特有的清香 。
2、闻味道:判断榴莲是否变质坏了,还可以通过闻榴莲的气味进行辨别,一般变质的榴莲会具有一定酸味以及臭味;而没有变质的榴莲具有浓郁榴莲香味 , 虽然对一些人来说是臭味,但它可以正常吃的 。
3、尝味道:变质的榴莲会具有一股浓郁的酒精味,吃起来质地稀散;没有变质坏了的榴莲则是肉质坚硬,吃起来口感比较好 。
怎么判断榴莲是否成熟 , 看完这个视频就知道了
看颜色、闻味道 。新鲜的榴莲肉质呈橙黄色,变质的榴莲肉质呈咖色 。新鲜的榴莲带有榴莲浓郁的果香味 , 变质的榴莲闻起来会有腐烂变质的气味 。榴莲是热带水果,最好现吃先买 , 口感和风味会比较新鲜 。吃不完的榴莲可以用保鲜膜包好 , 放在冰箱的冷藏室或冷冻室进行存放即可 。
怎么判断榴莲是否坏了?这个坏了的话它颜色是不一样的,如果坏的话他肯定就是变黑呀 , 然后变了变味呀,然后我能起来就是不一样的味道 , 吃起来没有那么甜,然后他那个榴莲它是一斤的话,它是看起来黄黄的也很漂亮的。
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5、榴莲肉很软是不是坏了?不是变质
榴莲熟了以后本来就是软的 。
变成稀的有点透明的感觉才是变质
怎么看榴莲是否变质
1.看,榴莲变质后肉质不再娇嫩,而是颜色会变得没有光泽度,仔细看会发现肉质发软 。
2.闻,榴莲有独特的气味,如果变质这个味道会有水果肉质腐烂的味道 。
3.捏,肉质不再有弹性 。
值得注意的是:如果榴莲(或者其它水果)只有一部分变质,建议应该整块都不要食用,因为霉菌已经开始繁殖,只是水果还未开始腐变 。霉菌长期食用可是会导致癌症的发生
应该是比较熟吧,只要没有酒精发酵的味道应该就没有坏,不过像化了的雪糕,是有点恐怖 。。。
闻一闻有没有酒精挥发的味道,有就是变质了没有就只熟透了
不是啦那是榴莲熟啦这才好吃嘛?。?
比较熟,不吃就坏了
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