鸦片鱼头蒸多久,鸦片鱼头蒸几分钟

1、鸦片鱼头蒸几分钟鸦片鱼头可以在锅开后蒸上10到12分钟。中火这样应该是最嫩的时候。
鸭片鱼头蒸几分钟。牙片，鱼头蒸几分钟就能收。

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2、清蒸鸦片鱼蒸几分钟综述：15分钟。鸦片鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响鸦片鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。
清蒸鸦片鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
注意事项：
鸦片鱼身肉质较厚，两面化斜刀应稍深些，以便调料渗入。微波炉蒸鱼盒盖上应该留有一小出气孔，以便蒸气压力增加时能有适量逸出，不至于被蒸气掀翻盒盖，影响蒸鱼。
调料撒放时应该均匀，黄酒适量多放一些，南方人喜甜，白糖多放一些，北方人喜清淡，白糖少放一些，喜辣者可以适量放些小辣椒丝。放盐应该适量，宁少不多。
参考资料来源：百度百科－清蒸鸦片鱼
15分钟。鸦片鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响鸦片鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。蒸鱼时还可在鱼里加入一点黄酒或雪里红，这样蒸出来的鱼味道会更加好。
15分钟。鸦片鱼一般蒸十五分钟即可出锅，如果蒸的时间太长，会影响鸦片鱼的口感，若鱼较多可适当延长几分钟。蒸鱼时还可在鱼里加入一点黄酒或雪里红，这样蒸出来的鱼味道会更加好。

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3、蒸鱼头几分钟最好十分钟左右，蒸鱼头的方法如下：
准备材料：胖头鱼鱼头1个、盐3克、食用油适量、白胡椒粉少许、味精点点、姜片适量、蒜片适量、料酒适量、葱段适量、葱叶少许、红椒丝少许、生抽5克、蒸鱼豉油10克
步骤：
1、鱼头清洗干净沥干水分，仰面放入盘中，均匀的涂抹上盐、料酒，再撒入姜片、蒜片，盖上保鲜膜腌制2小时以上。
2、再备一些姜片、蒜片、葱段。
3、把腌制好的鱼头洗净血污，沥干水分后，背面朝上放入盘中。
4、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段，放入开水锅中蒸8分钟。
5、备好红椒丝，把葱叶用牙签划成丝在冲洗一下沥水备用。
6、备一小碗，装入白胡椒粉、味精、蒸鱼豉油和生抽，拌匀。
7、分钟后把料汁均匀地淋入鱼头上，再焖2分钟。
8、出锅后夹去葱段、姜片和蒜片丢弃，再撒入葱叶丝和红椒丝。
9、锅中烧油至冒烟，浇在葱丝上即可。
是不是鸦片鱼头，水烧开，鱼头放上，大的15分钟，小的8~~10分钟即可。
开水下笼，蒸8分钟，关火焖8分钟，中间一定不能开盖。
蒸锅烧开水，放入鱼头蒸十五分钟这样。
15分钟就全熟了，12分钟很清香

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4、鸦片鱼要蒸多少分钟才熟?蒸制15-20分钟。
准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。
1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。
2 ，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。
3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。
4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。
5 ，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。

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5、清蒸的鸦片鱼头,到底要蒸多久呢?食材明细
主料
鸦片鱼头1个
辅料
黄酒适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
姜片适量
香菜适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸鸦片鱼头的做法步骤
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1
【鸦片鱼头蒸多久,鸦片鱼头蒸几分钟】把鸦片鱼头清理干净，并且抹干鱼头上面的水分。
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2
切一些姜，洗些香菜备用。
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3
在鱼头上均匀的撒上些黄酒，再用手在鱼头上抹上一层细细的盐。上下里外都要抹到，鱼头上下各放些姜片，然后放在旁边备用。
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4
蒸锅加水猛火煮开，放入鱼头，继续开猛火，蒸5分钟就可以了。如果鱼头大的话要适当再加些时间。
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5
鱼头出锅后，将盆中蒸鱼时产生的汤水倒掉。放上香菜，淋上蒸鱼豉油就OK啦。
清蒸的鸦片鱼头要蒸多久，做法如下：
清蒸鸦片鱼
材料：鸦片鱼头1个，油、葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油适量。
做法：
鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。
此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟。
关火倒入豉油，挑出葱段即可出锅。
红烧鸦片鱼
材料：鸦片鱼1条，葱、姜、蒜、老抽、白砂糖、料酒、盐、鸡精各适量。
做法：
鱼身洗净，擦干表面水分。姜和蒜切片，葱切段。
把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下。
放姜片蒜片和料酒。
放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。
剁椒鸦片鱼头
材料：
鸦片鱼头1个，油、胡椒粉、料酒、盐、剁椒、白糖、蒸鱼豉油、葱花、蒜瓣、姜各适量。
做法：
鸦片鱼头对半劈开，去鳃，处理干净，外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉，
腌制一下，晾干水分。
锅内倒少许油，烧热，放入蒜瓣、姜片爆香，用中火把鱼头两面略煎一下。
取一大盘，将煎好的鱼头放入盘内断面朝下，放上剁椒、少许胡椒粉、姜丝。
拿小碗将蒸鱼豉油、料酒和糖搅拌一下，使糖溶解，用勺子均匀的倒在鱼头上，
上锅蒸5-7分钟左右，鱼眼基本发白，撒上葱花，再蒸一两分钟即可。
哪来的鸦片鱼头，乱取名字吧！应该是叫多宝鱼吧！不管什么鱼蒸15分钟就好了。
一般十几分钟。如果还不确定，用筷子戳到鱼肉里可以戳进去没有血丝就熟了