1、培根怎么做好吃培根煎南瓜
[原料/调料]
南瓜 1/2个
培根 5~6片
玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用 。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片 。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可 。
薯丁培根蛋
主料: 薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个>调味料:盐1/2小匙
特色: 营养丰富,色泽鲜亮.
制作方法: 1、 将薯条切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟 , 盛起备用 。
2、 将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根丁,并加入盐,搅拌均匀备用 。
3、 锅子预热后加入少许油,倒入作法2的材料 , 炒至蛋液熟后,即可盛起放入盘中食用 。
草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆荚120克
调味料
酒1大匙、盐适量
【作法】
1.草菇洗净,放入开水中,加1大匙盐一同氽烫,快速捞出,冲凉 。
2.培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒,再加盐1/4茶匙及酒调味 , 最后放草菇 。
3.炒匀即盛出 。
【重点提示】
培根是烟熏五花肉,可在超市买到 。培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸 。
意国野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗:意大利面50克<br>
〖辅料〗:野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗 , 大蒜3瓣<br>
〖调料/腌料〗:鲜奶油120cc , 难高汤500cc
【制作过程】
(1)野茹泡开后切成丝 。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时 。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香 。加入番茄续炒 。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁 。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒 。
(6)置盘时 , 撒上烤好的培根即成 。
芦笋烤培根
原料:芦笋,培根,盐,色拉油
配料:黑胡椒
做法:
芦笋清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二
烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋氽至刚好断生后捞起
每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好
烤箱200度预热后 , 将培根卷放在烤盘内,烤15-20分钟即可
吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可
培根花菜
材料:
花菜(cauliflower)1颗,培根(bacon)5片 。
盐半小匙 , 白胡椒粉少许,水半杯 。
太白粉水(太白粉半大匙与水1大匙调匀) 。
做法:
1. 花菜分切成小朵、洗净 , 用半锅水氽烫,沥乾水分备用 。
2. 培根切小片,放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味,将花菜回锅拌炒 , 加入盐、胡椒与水炒匀,加盖以小火焖7~8分钟 。
3. 加入太白粉水炒匀,即可盛盘供食 。
培根奶油蘑菇汤
主料:鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料:黄油、牛奶、面粉
烹制方法:
1、将蘑菇切成片 , 培根切成条,再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;
2、坐锅点火倒少许油 , 把培根放入煎一下捞出控油;
3、把黄油化开 , 加少许面粉炒出香味 , 再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、
盐 , 烧开后出锅,在汤上放入紫菜、培根即可食用 。
特点:色香味美
培根金针卷
主料:培根一袋(约八片左右),金针菇250g
配料:生抽2匙,味精1小匙,糖1匙,生粉2小匙,胡椒1/2匙,水适量
制作方法:金针菇去尾部洗净,下锅炒软,用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度,如象上图的长度直接一切为二,包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根,可以分成两面煎 , 培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中 , 加少量水搅拌均匀,生粉用适量水调成芡
水倒入,待汁水挂稠后直接倒在肉卷上,拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士:金针菇不要炒的过熟 ,煎培根的时候一定少放油 , 肉会出很多油 , 如果用不粘锅可以不放油 ,如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面
培根拌沙拉
【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)―4片,土豆――2个 , 黄瓜――1根,苹果――1个 ,胡萝卜――1根,西芹――1根,煮鸡蛋――1个,沙拉酱――150克
【制作过程】
1、土豆煮熟去皮,晾凉 , 切丁
2、培根放入锅中,煎至双面深红色,取出晾凉,切成宽1厘米的段备用
3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用
4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用
5、所有切好的原料倒入干净器皿中,放入沙拉酱拌匀,装盘即可
培根炖冬笋(腌笃鲜)
【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)――3片,冬笋块――150克,肉汤――1.5升,鸡精――10克,盐――5克,葱段――5克,姜片――5克 ,白胡椒粉――2克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、冬笋切成3厘米的方块
3、砂锅中倒入肉汤,培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉
4、用小火炖一个小时,即可食用
煎培根配鲜蛋
【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)――1片,鲜鸡蛋――1个 ,方面包片――2片,水果――少许
【制作过程】
1、培根从中间切开,放入煎锅中,无需放油,煎至双面深红色(喜欢酥脆的可多煎1到2分钟)
2、打入鸡蛋,温火煎3-4分钟(可根据个人口味适当调整时间)
3、将培根放到一片面包上,上面再放上煎蛋,然后和另一片面包夹在一起
4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可
培根蒸豆腐
【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)―2片,豆腐――400克,干冬菇――10克,冬笋――50克,鸡精――4克,盐――3克,白胡椒粉――2克,淀粉――10克,色拉油――10克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片,豆腐也切成宽3厘米的长方片
2、干冬菇用温水洗净,用大约10分钟泡发,去根,从中间切开
3、冬笋切成宽3厘米的长方片
4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中,放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味,上锅蒸6分钟
5、将汤汁倒入炒锅,勾薄欠,淋在豆腐上,出盘,即可食用
培根炝西芹
【原料】荷美尔精选培根(250克切片装)―3片,西芹――500克,干辣椒――3克,盐――3克,鸡精――3克 ,色拉油――10克
【制作过程】
1、培根放入锅中,煎至双面深红色 , 取出切成宽3厘米的长方片
2、西芹洗净切成长4厘米的段,用沸水烫1分钟
3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用
4、炒锅放油,放入干辣椒炸香
5、再倒入已拌匀的培根和西芹,翻炒数下 , 装盘即可
培根什锦炒饭
【原料】荷美尔原味培根(250克切片装)―2-3片,胡萝卜――30克,香葱――5克 , 色拉油――20克 ,鲜鸡蛋――1个,米饭――200克,青豆――20克 , 盐――3克,鸡精――3克,白胡椒粉――1克
【制作过程】
1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用,香葱洗净切碎备用
2、炒锅中倒入10克色拉油加热,将鸡蛋用温火炒熟、至碎,取出备用
3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热,胡萝卜丁倒入锅中炒香 , 再放入切好的培根 , 炒出香味
4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉,炒大约3分钟,再放入炒熟的鸡蛋,出锅装盘
5、炒饭上撒上香葱即可
培根炸鸡肠
【原料】
荷美尔花旗牛仔培根(180克装)―6片×4
荷美尔一口香鸡肠(250克装)―1袋
色拉油―实际用量20克
小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根
【制作过程】
1、培根纵向、横向各切一刀,形成24个长方形小片
2、每小片培根卷一根鸡肠,用花签串好定型备用
3、色拉油放入锅中加热,放入串好的培根香肠卷 , 炸至深红色 , 出锅装盘
4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可
培根烹青虾
【原料】
荷美尔枫香培根(200克切片装)―4片
青虾――500克
色拉油――实际用量20克
上海黄酒――20克
白胡椒粉――2克
淀粉――150克 姜丝――10克 鸡精――5克
葱丝――10克 青蒜――10克 盐――3克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、青虾去头、剥皮、留尾,洗净控干水分,加入上海黄酒5克,并加入少量盐和白胡椒粉,码味备用
3、淀粉加入少许水,调成稠糊状 , 将腌好的青虾放入抓匀,放入热油中炸至金黄色
4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿,加入30克水,制成调味汁
5、炒锅放少许油,放入培根 , 翻炒至深红色 , 加入炸好的青虾,倒入调好的味汁,翻炒数下,出锅装盘即可
培根洋葱汤
原料:
培根片2条、洋葱1粒、酱油1小匙、盐1小匙、水1碗半
做法:
1、培根切成细丝 。
2、洋葱除去外膜,同样切成细丝 。
3、培根用小火炒香 。
4、再加入洋葱不停翻炒 。
5、加入酱油、盐,小火翻炒,炒至洋葱整个软透 。
6、加入一碗半的水 , 转小火煎煮约15分钟,即完成 。
培根香肠pizza
材料:
a:自发粉150g,奶油10g,鸡蛋一只,砂糖10g,牛奶适量
b: 10个小番茄切粒、牛至叶碎、1/3只洋葱剁碎、番茄沙司30g,清水半小碗
c: 洋葱圈少许、菜青椒圈少许、青椒粒少许、小番茄圈少许、培根条30g、香肠圈30g、腊肠薄片少许、马苏里拉芝士80g
制作:
1、 a材料混和揉搓成松软适中不粘手的面团,摊平在9寸大的pizza盘里,做成饼底雏形:周边厚 , 饼底薄 。静置发酵1小时 , 一小时之后,用牙签或者餐叉在pizza皮上戳一些透气的小孔 。
2、 热锅加适量色拉油或橄榄油,倒入b中剁碎的洋葱,炒香后加入小番茄粒、番茄沙司、黑胡椒、牛至叶碎、适量盐和糖及清水全部加入,开后起锅即成 。取pizza酱均匀抹在发酵好的pizza底坯上待用 。
3、 在抹好pizza酱的饼底上,依次铺上c中的培根条、青椒粒、香肠圈、2/3马苏里拉芝士、洋葱圈、菜青椒圈、小番茄圈、腊肠薄片 。
4、 将步骤1放入烤箱中下层,200度烘培20分钟取出,均匀撒上剩余的1/3芝士,再进入烤箱加热5分钟,香喷喷的培根香肠pizza就大功告成了
培根金针菇卷的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
培根金针菇卷的制作材料:主料:金针菇,培根
调料:香葱,泰式甜辣酱 教您培根金针菇卷怎么做,如何做培根金针菇卷才好吃做法:将培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,有牙签固定 , 摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200° , 将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次.烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃 培根白菜粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食
口味:清香味工艺:煮 培根白菜粥的制作材料:主料:粳米200克
辅料:腊肉(烟肉)50克,白菜100克,西芹25克
调料:大葱5克,色拉油20克,料酒10克,盐1克,味精2克,胡椒粉1克 教您培根白菜粥怎么做,如何做培根白菜粥才好吃 1. 粳米洗净 , 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 粳米放入锅内,加入高汤和适量冷水 , 用旺火烧沸;
3. 改用小火慢煮成粥底;
4. 锅上火烧热 , 下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金红色熟透状,出锅改刀备用;
5. 白菜洗净,切段,焯水烫透,捞出,沥干水分;
6. 芹菜择洗干净,切末;
7. 锅中倒入粥底,上火烧滚 , 加入培根、白菜段、芹菜末及盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀;
8. 见粥黏稠时,撒上葱末,即可盛起食用 。培根蔬菜汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:煮 培根蔬菜汤的制作材料:主料:腊肉(烟肉)50克,白萝卜100克,圆白菜100克,洋葱(白皮)100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料:盐4克,胡椒粉2克 教您培根蔬菜汤怎么做,如何做培根蔬菜汤才好吃 1. 将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片,用清水煮熟后备用;
2. 培根(腊肉)也切成同样大小的片,用油煎黄至熟;
3. 坐锅点火放入清汤,烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块,再加精盐、胡椒粉,略沸片刻即成 。
培根是属于一种合成肉,一般都是烤或者是煎,其实这样炸着吃也是非常好吃的,可以用干辣椒炒成干香味的
培根肉饼怎么做?把手抓饼双面煎熟,挤上番茄酱放上青菜,煎蛋火腿肠 , 培根 , 再来点酱,卷起来吃吧 。
文章插图
2、怎么用烤箱做培根金针菇需要提前准备好的材料包括:培根 4片、金针菇 适量、牙签 12个 。
1、金针菇洗干净,去掉根部,控水待用 。
2、培根冲洗一下 。
3、切成三段 。
4、金针菇切成与培根一样宽的段 。
5、用培根将金针菇卷起来 , 牙签固定 。
6、放到烤盘上 。
7、烤箱180度预热 。
8、放入烤盘,根据个人烤箱温度,烤15分钟左右即可 。
9、拿出,这样就完成了 。
1.金针菇整把清洗干净,沥干水分,切去根部
2.准备好牙签、黑胡椒粉、金针菇,培根从中间切开,每块分成两份
3.铺开一份培根 , 取1小把金针菇放在培根的一头
4.把培根卷起来,把金针菇卷在里面
5.用一条牙签封口 , 依次卷好8个培根卷
6.烤盘铺上锡纸,把培根卷间隔摆放在烤盘上,洒上黑胡椒粉
7.预热烤箱200度
8.烤盘放进烤箱,中层,上下火,15分钟,中间翻面一次;(温度和时间请根据自家的烤箱稍作调整)
9.烤好的培根金针菇卷,趁热吃更美味
文章插图
3、芝士培根h饭烤箱多少度烤多长时间烤箱220预热,饭上铺一层马苏里拉芝士入烤箱 , 由于饭已经熟了,只需大概15分钟观察芝士表面略起泡略焦就可以开饭啦 。
文章插图
4、金针菇培根卷烤箱做法用料
金针菇 1把
培根 8片
蚝油 适量克
烧烤酱 适量克
黑椒 适量克
胡椒粉 适量克
生抽 1勺
花生油 10克
牙签 适量根
金针菇培根卷(最简单烤箱版)的做法
培根切一半.备用.
金针菇分成适当的小y
酱料混合调好咸淡自己掌握.
开始卷培根.用牙签进行固定.
最后烤箱200度预热十分钟.然后放入烤盘.一共烤14分钟左右(干湿选择时间长短).大概10分钟以后拿出来在刷一次酱料.最后时间结束就能上桌了.
金针菇、培根,两个喜欢吃的东西合体成另外一种非常喜欢吃的东西 。

1、一撮金针菇,然后把根切掉,上图是还没切的样子;

2、几片培根,因为他比较长 , 所以要每片都对半切,上图是还没切的样子;

3、拿一撮金针菇,放到培根上,然后卷一卷,用牙签戳一下 , 就变成了上面这个样子;

4、一盘儿~几分钟就弄好了;

5、撒上黑胡椒、五香粉(撒什么东西根据个人喜好啦);


6、我放了咸味的黄油,个人比较喜欢这种,然后放着,去健身房跑步30分钟再回来继续;

7、没有烤箱,就用平底锅煎的;(也可以用微波炉,这样就不用洗碗啦~~)

8、放到盘子边边 , 等一会儿再吃,让多余的油流到盘子中间 , 不然太油了 。
烤金针菇卷的做法
金针菇剪刀去尾后洗净 , 不用焯水 。沥水份 , 从中间切两段备用 。
培根上放适量金针菇从一端卷起,大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分(肉厚了不容易烤透,且能量也过高,不担心能量的可以用鸡皮更香)以此长度为准统一切割其他培根长度 。
用两根牙签从中间穿透,以固定 。或有烤串的签子更好 。烤金针菇卷的做法 步骤3
用刷子均匀涂上烤肉料,喜欢胡椒味儿浓些的可以再单独撒胡椒粉 。我是图省事,直接买的韩国烤肉酱 。腌制一晚,白天吃的话半个小时-两个小时烤金针菇卷的做法 步骤4
入烤箱或光波炉,烤箱各家温度不一,自行掌握 。我是用的光波炉,烤串功能降低温度到140度 , 10-15分左右,看熟的情况和烤架高矮 。烤金针菇卷的做法 步骤5
从签子上取下来 , 入盘 。开吃
烤金针菇烤箱版
在厨的首份菜单
美味烤箱版金针菇
用料
金针菇 1大把
盐 少许
油 少许
细线椒 4个
腊肠 2根
蒜 4瓣
葱 适量
生姜 小块
生抽 适量
麻椒 少许
烤金针菇#烤箱版#的做法
烤盘中放置锡箔纸,将金针菇手撕掰开 , 均匀分布,将准备的葱姜蒜辣椒撒在上面,撒盐少许,淋入适量油和生抽 。
放入烤箱中层,设置上下火温度190℃,18分钟左右 。
美味出锅 。PS:本次制作加入了一些腊肠 , 可根据个人口味,酌情添加,最好放置金针菇下方,以免烤糊 。
文章插图
5、超市卖的培根是熟的吗 用微波炉烤培根需要烤多久 在超市里面买的培根,一般都是生的,一定要烹饪 。大家可以试试用微波炉加热 , 那么用微波炉烤培根需要烤多久?不妨和我了解下!
超市卖的培根是熟的吗
是生的 。
1.培根油质较多,单煎时可考虑不需加油,小火慢煎不油腻又可将培根的原汁甜味完全释放出来喔!夹土司就很好吃 。
2.培根还可包金针菇或韭菜或洋葱或葱段,可任君选择 。要油炸或小火慢煎都可以 。培根的味道及甜味加上蔬菜的甜味更加先甜喔!!
PS:用培根当外层包东西要记得拿牙签将开口处串起来喔!
用微波炉烤培根需要烤多久
培根包上荸荠,扎牙签,微波炉15分钟,上面要盖纸,盘子最要有槽,用于排油,小火就行 。火大了煎没那么香 。
培根怎么做好吃香煎培根金针菇卷
培根/金针菇/黑胡椒碎/熟白芝麻
1.金针菇剪掉根部洗净,培根中间一刀切2半 , 取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住
2.锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
培根烤香菇
香菇/马苏里拉芝士碎/培根/胡萝卜/黄油/黑胡椒粉/盐
1.香菇洗净去蒂;将香菇蒂、胡萝卜,分别切成碎粒;培根如果肥瘦分明,分别切碎碎
2.下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油,呈焦香味,倒入胡萝卜、香菇碎和培根 , 下盐和黑胡椒粉调味,一起煸炒出香味;炒好的原料放入香菇中
3.撒上马苏里拉芝士碎,选择烤箱比萨功能,温度调整为180度,中支架位,时间18分钟
【培根烤箱里烤几分钟多少度,培根怎么做好吃】 4.预热完成后,将材料放进去,烤到奶酪熔化即可
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