1、红豆的功效?好处与坏处?红小豆不仅营养价值特别的丰富 , 而且还具有极高的药用价值 , 经常食用可以帮助我们的身体补血,去除体内的湿气,更能消除水肿,健脾益气
。
红小豆的一些功效与作用
在红小豆中含有非常丰富的蛋白质和糖类,在给我们的身体补充营养的同时,还能够提供非常充足的能量,而且它还具有很好的补气益血和除湿的作用 。现如今有很多人由于自己的居住环境比较潮湿,再加上缺少必要的运动,就容易导致体内的湿气过重 , 进而总会出现头晕,无力的情况 , 这个时候我们坚持食用一段时间的红小豆就能够有效缓解 。
除此之外,我们在服用红小豆以后往往会发现自己的尿意会比平时要多上很多,这就是因为红小豆具有一定的利尿功效,在它的作用下我们的身体可以及时排除多余水分,那些手部脚部水肿的状况也会因此而得到非常明显的改善 。而对于红小豆的做法方面,我们平时就可以在自己煮饭或者是煮粥的时候放一些进去,既方便又快捷 , 当然如果不嫌麻烦的话也可以把红小豆给打成豆沙,然后去做一些豆沙馅的面食 , 味道也是非常好的 。
食用红小豆的一些禁忌
虽然红小豆的营养价值高,拥有很多的食疗功效,但并不是每一个人都可以去食用的 。如果现在我们的身体处于一个正在生?。?比较虚弱的状态的话就不适合食用红小豆 , 因为我们在生病的时候大都会去吃一些能够改善症状的药物 , 而如果我们在这个时候再去食用红小豆,很容易就会导致它和药物之间互相克制,在减弱药效的同时还会导致红小豆流失本身的营养价值,真的非常的不划算 。
一、红豆的功效与作用
1、养心补血 。古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火,也能补心血 。其粗纤维物质丰富 , 临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血 , 非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃 。脾胃消化能力相对较强,吸收较好 。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备 , 来年才会精力好、力气壮 , 而且不会生病 。红豆 , 在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效 。
3、消除水肿 。红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 , 所以,治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热 。中医看来 , 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间 , 使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
二、红豆的禁忌:
红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效 。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入 。比如慢性肾脏病患 , 因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水 。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢 。
扩展资料:
一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重 , 无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了 。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适 。
如果觉得无糖红豆汤难以入口,不妨尝试加入红枣一起熬煮 。红枣有天然的甜味 , 能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力 。
参考资料来源:人民网――红豆这样子吃功效多!
参考资料来源:人民网――冬季红豆食补作用大 什么人不宜喝红豆水
红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷" 。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用 , 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻 。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等 。
红豆是除湿的好食物 , 这里有九款排湿减肥汤 , 清晨醒来眼睛浮肿,快下班时腿脚肿胀,这些症状出现就需要排除体内湿气 。以下是九款祛湿消肿汤饮配方 。①红豆、花生、大枣 。②绿豆、薏米仁 。③鲤鱼、红豆 。④黄芪、母鸡 。⑤冬瓜、雄鸡 。⑥猪腰、杜仲、核桃仁 。⑦鲤鱼、冬瓜 。⑧冬瓜、红豆 。⑨玉米须、冬瓜皮 红豆 。
补血补气,高蛋白,能提高人的血红素细胞.对于贫血体弱多病有百利而无一害.就是别吃太多,容易涨气.
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2、什么人不适合吃赤小豆忌食人群:尿多之人不宜食用赤小豆 。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆 。
可食人群:肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食,用赤小豆煎汤喝或煮粥食用 。
赤豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤 。赤豆淀粉含量较高 , 蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱 。
赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽 。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效,是日常生活必备的家用食材,用于菜肴有“红豆排骨汤”等 。
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赤小豆的功效
1、利水湿 , 消水肿.
古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人 , 包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿 。明代李时珍就有一食疗效方,用赤小豆“和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食,并能利水消肿” 。
以现代医学观点来分析,无论是鱼或是鸡,与赤小豆同煮食,一方面是一种极富营养的高蛋白饮食,另一方面又有利尿作用,所以,这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿,或是肾病、心脏病、肝病的水肿 , 的确是标本兼治之法 。
2、通乳汁
古代医家及民间多用于产后缺奶,就是用赤小豆煮粥或煨汤服用 。宋代医家陈自明《妇人良方》中也曾有记载:“予妇食素,产后七日,乳脉不行,服药无效,偶得赤小豆一升,煮粥食之,当夜遂行 。”
作为妇科名医的陈自明,在为妻缺奶用药无效后,采用赤小豆粥而获效,更可说明赤小豆通乳作用的可靠性 。
3、消肥胖
曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中,发现赤小豆是一种很好的长寿食品 。统计资料也表明,瘦者寿长,胖者寿短 。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载 。
参考资料来源:百度百科–赤小豆
【赤小豆喝多的害处,红豆的功效?好处与坏处?】参考资料来源:人民网–赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要
尿多之人不适合吃赤小豆 。
赤小豆有利尿作用,能通利水道,尿多之人忌食 。
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一、赤小豆的功效
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,因此,适量食用赤小豆可帮助解酒、解毒,对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用 。赤小豆的功效非常多,日常可适量食用,补充身体所需营养物质的同时还能防病治病 。
1、食用赤小豆有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
2、赤小豆皮中所含成分还能够预防骨质疏松症并改善其症状 。骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞,以至骨质变得疏松所致 。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善这一情况 。
3、赤小豆脂肪含量较少,碳水化合物特别多,针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状 , 赤小豆都有较好的改善效果 。
4、赤小豆还具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制 , 并使毛细管扩张 , 血黏度降低,微循环改善 。
5、赤小豆能帮助延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。平日食用则能有效清理身体内长期淤积的毒素 , 让身体状态更好 , 更健康 。
二、赤小豆的吃法
1、红豆汤
材料:赤小豆1碗 , 水2碗 , 红糖适量
2、赤小豆排骨汤
材料:赤小豆150克 , 猪排骨(大排)480克,陈皮5克,盐3克
3、赤小豆薏米粥
材料:赤小豆250g,薏米150g,冰片糖适量
参考资料:国家体育总局-红小豆――利湿佳品
不适合吃赤小豆的人群:
尿多之人不宜食用赤小豆 。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥;
2.阴虚而无湿热者者忌食赤小豆;
3.被蛇咬者百日内忌赤小豆 。
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1、消水肿
赤小豆性平味甘 。最出名的作用便是利水消肿了 。同时还可排毒,化脓 。在临床上一般都是用于消除水肿 。
2、利尿
赤小豆有着皂角甙的成分,而皂角甙的最大作用就是――利尿 。其实改善水肿主要也是因为可以利水利尿 。如果肾不是很好 , 小便不利,可以试试吃些赤小豆 。
3、催乳
赤小豆一直都是产妇和正在哺乳期的乳母所要吃的食物 。因为赤小豆具有非常好的催乳作用,其含有丰富的叶酸 。
4、美容
赤小豆具有非常丰富的膳食纤维 。润肠通便 。所以经常吃可以瘦身 。
参考资料
百度百科-赤小豆
赤小豆除热毒,散恶血,消胀满 , 利小便,通乳 。但是并不是所有人都适合食用赤小豆,赤小豆也有很多的用药禁忌,那么? 豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子 。又称红小豆、米赤豆 。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地 。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆 。我国各地广泛栽培 。夏、秋采摘成熟荚果,晒干,除去荚壳、杂质,收集种子备用 。根据中医的记载 , 赤小豆有很多功效和作用: 1、赤小豆治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干 , 复纳清酒中,候酒尽止,末 。酒服方寸匕 , 日三度 。(《肘后方》) 2、赤小豆治小儿天火丹,肉中有赤如丹色,大者如手,甚者遍身,或痛或痒或肿:赤小豆二升 。末之 , 鸡子白和如薄泥敷之,干则易 。一切丹并用此方 。(《千金方》) 3、赤小豆治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕 。(《梅师集验方》) 4、赤小豆治大小肠痈,湿热气滞瘀凝所致:赤小豆、薏苡仁、防己、甘草 , 煎汤服 。(《疡科捷径》赤豆薏苡汤) 但是并不是所有人都适合食用赤小豆,赤小豆也有很多的用药禁忌,那么? :赤小豆能通利水道 , 故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日 。如果你对赤小豆临床适应证、用法用量、不良反应等有任何疑惑,可拨打我们的全国免费服务热线,我们将有专业的药师为你指导用药 。康爱多药店全国连锁的专科药店,专业销售正品赤小豆等数万款安全用药 。
赤小豆的功效可除斑养颜还可清热解毒、护心肝肾、减轻心脏负荷、防癌抗癌外,还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮 。但是每个人一生中总是对某些食物是过敏或有不适反应的,因此赤小豆也不是每个人都可以吃的 。那么,什么人不能吃赤小豆?
赤小豆的功能主治:健脾渗湿,除痹止泻 。赤小豆可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻 。是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症 。研究还发现 , 赤小豆对腿部肥胖者更有功效;而且赤小豆食用方法很多,可做粮食也可做副食品,如做粥、做馅、做风味小吃等 。
但是并不是所有人都适合食用赤小豆,赤小豆也有很多的用药禁忌,那么什么人不适合吃赤小豆?专家解释:赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日 。特别的要注意,虽然赤小豆有减肥的作用,但久食赤小豆则令人黑瘦结燥,严重时会影响消化系统的吸收 。还有就是阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食赤小豆 。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话,会引发非常严重的后遗症 。
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3、赤小豆的功效与作用 赤小豆长的跟红豆其实特别像,很多人都把赤小豆和红豆搞混了,但这两个其实是完全不一样的,外观一样不代表所含的功效和作用一样,赤小豆一般会比红豆便宜一点 , 那么我们来说下赤小豆的功效与作用是什么呢?
赤小豆的功效与作用
赤小豆长的跟红豆其实很像,但两者是不同的,其中赤小豆的功效与作用是什么呢?
赤小豆对于三高人群来说也是很适合吃的,因为赤小豆有非常强的降血压、降血脂、调节血糖作用,现代人吃赤小豆还食物很不错的,而且赤小豆还可以起到控制血压的功效 , 对于促进血管健康有好处,还可以让血黏度出现降低的情况,这和对我们改善微循环也有意义 。
赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤 。赤小豆淀粉含量较高,赤小豆粥蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙 , 以供各种糕团面点的陷料,美味可口,从古代一直深受国人们的喜爱 。
赤小豆不能和什么一起吃
有些时候我们在生活中可能会吃点赤小豆,就算是吃赤小豆,也是有禁忌事项的,那么赤小豆不能和什么一起吃呢?
赤小豆中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,食用赤小豆对身体有好处,但这些成分都不易消化,食用过多会增加消化负担,再食用一些不好消化的食物会导致身体负担更重,进而出现消化不良等身体不适的症状 。
赤小豆+牛肚:这两种食物一起吃会降低食物中的营养元素,对我们的身体来说是一种损失 。赤小豆+羊肝:这两种食物分开吃对我们的健康是很好的,但是搭配在一起会引发一定的疾?。晕颐堑慕】凳欠浅2缓玫?。
赤小豆单独煮水喝功效
有些人觉得赤小豆的营养价值高,于是每天都单独煮水喝,那么赤小豆单独煮水喝的功效是什么呢?
赤小豆煮水具有消水肿的作用 。根据《神农本草经》,赤小豆有利尿、消肿的作用,而赤小豆有健脾利水、消肿的作用,减轻体重的功效因人而异 。另外 , 药典也记载,赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿,的确可达到消肿、利尿的作用 。
薏苡仁,红小豆 , 即是食物,又是中药,薏苡仁又称薏米,有健脾祛湿祛风通络 , 的作用 , 红小豆又叫赤小豆,具有清心利尿的作用,二者经常食用,可以治疗湿邪困阻中焦出现的脘腹痞闷,食欲不振,大便不调粘腻,疲劳等,二者口服没有什么坏处 , 可以做粥喝 。
红豆和赤小豆的区别
很多人把赤小豆和红豆搞混了,这两个是不一样的,吃的时候要注意 , 那么红豆和赤小豆的区别是什么呢?
红豆,又名相思豆等 , 为豆科植物相思子的成熟种子,广布于热带地区 。中医认为,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺经,有清热解毒,祛痰杀虫之功,适用于疮痈肿痛 , 腮腺炎等 。赤小豆 , 除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆 。
红豆和赤小豆通常都是用来煮汤或者煮粥喝 , 红豆煮制完之后会变得非常的粉糯,而且有豆子的清香 。但是赤小豆更加的硬,即使是浸泡了很长时间,经过长时间的煮制,最终赤小豆还是一粒一粒的,颗粒分明,而且不会像红豆一样被煮开花,不容易烂 。
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4、赤小豆是催奶还是回奶哺乳期间吃红豆是催奶还是退奶
1.红豆汤也是有催奶的作用的,此外还可以补血补气的 , 在哺乳期间的情况下能够多喝些的 , 此外还要多喝点汤,像鱼头汤 , 猪脚汤也都催奶的 。
2.赤小豆含有木薯淀粉 , 因而又被大家称之为“饭豆” 。它具备“律律液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用,被李时诊称之为“心之谷” 。赤小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分 , 智能的小粗粮 。赤小豆带有较多的皂角甙,可刺激性肠胃 。因而它有优良的有利排尿功效,能醒酒、祛毒,对心脏病和肾病、水肿均有利 。
3.它带有较多的膳食纤维素 , 具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效 。赤小豆是含有叶酸的食物 。孕妇 , 乳妈多吃赤小豆有催奶的作用 。
哺乳期间吃红豆的益处
1、清除生完孩子水肿
许多哺乳期间的妈妈们都是出现水肿的状况,这个时候吃一些红豆能够具有去水肿的实际效果 。红豆中除开带有丰富多彩的钾以外,其表皮中常含的皂角苷也是有较强的有利排尿功效,能非常好地改进因脚气病和肾功能衰落而造成的面部、足部的水肿 。因此,医治水肿必备红豆 。
2、养神补血补气
红豆既能清心火,也可以补心力 。其膳食纤维物质丰富多彩,临床医学上有利于降低血脂、降血压、改进心脏活动作用等作用;另外又含有铁制,能理气补血补气,给你冬季手和脚已不严寒 。
3、改进贫血
红豆不但含有铁制,并且还带有推动铁消化吸收的维生素b22 , 因此 能具有补铁补血的功效 。因此 许多女士滋补养生的养生药膳里都是有红豆,女性生理期、怀孕期间、哺乳期间等特殊时期特别是在合适吃 , 长期性坚持不懈吃,一辈子杜绝人老珠黄 。
红小豆富含营养,尤其是蛋白质、钙和其他微量元素 。
它可以在哺乳期食用 , 但是你应该注意在食用前彻底烹饪红小豆 。
红小豆没有回奶的功能 。
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5、赤小豆芡实红薏米茶的功效与禁忌是什么?祛湿,补心 , 健脾胃;消肿,减肥 。
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作“赤小豆” , 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛 。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收 , 同时也不给脾胃造成任何负担 。
“红豆薏米粥”里说的“红豆”,指的是赤小豆
很多人分不清赤小豆和红小豆,二者虽然同属豇豆属 , 外形、口味也比较相似,但仔细观察,还是能够区别的 。赤小豆身形瘦长 , 而红小豆颗粒更圆 , 个头也稍大于赤小豆 。二者都有祛湿的效果,但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效,红小豆远不如赤小豆 。
《本草纲目》中记载:“赤小豆以紧小而赤暗色者入药,其稍大而鲜红色淡者 , 并不治病 。”说的就是赤小豆与红小豆的区别 。所以,熬“红豆薏米粥”应用赤小豆 。《神农本草经》载赤小豆“主下水,排痈肿脓血” 。《药性论》亦载其“消热毒痈肿,散恶血、不尽、烦满 。治水肿皮肌胀满” 。
现代药理研究表明,赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏?。幸欢菩В凰囊端嵊写呷榈墓πВ痪哂薪笛埂⒔笛⒌鹘谘恰⒃し澜崾⒓醴实茸饔?。
现代人精神压力大,容易心气虚;饮食不节,运动量少,容易脾虚湿盛 。既要去湿,又要补心 , 还要健脾胃,非赤小豆莫属 。
以上内容参考 人民网――喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝、人民网――祛湿食疗有良方 推荐“红豆薏米粥”
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