【藜麦吃前要泡多久】2个小时左右！

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2个小时左右 。
提前浸泡可以让藜麦充分吸收水分 ， 膨胀变软 ， 还能去除藜麦的苦味物质皂角苷 ， 更加方便煮熟 ， 但是浸泡藜麦的时间不宜过长 ， 以免细菌滋生造成腐烂变质 ， 甚至出现酸馊味 ， 一般提前浸泡2个小时即可 ， 平时煮饭之前 ， 可以将藜麦放入煎锅中煎几分钟 ， 然后再入锅 ， 这样煮好的藜麦香味更浓 。

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