煮绿豆汤需要泡吗?

建议泡一下最好!

煮绿豆汤需要泡吗?

文章插图
建议泡一下最好 。
仔细观察会发现,生活中人们煮绿豆汤的时候,都会提前进行浸泡,主要是因为绿豆比较坚硬,直接煮很难煮开,浸泡一下绿豆更容易被煮开;其次浸泡过的绿豆汤,其中的营养成分也更加容易被稀释出来,绿豆汤的营养也会高一些,所以绿豆汤煮之前最好是泡一下比较好 。
小贴士:绿豆汤浸泡建议提前至少2-3小时,时间充足的情况下可以浸泡更长一些 。

【煮绿豆汤需要泡吗?】