不能！

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【吃雪糕可以去火吗？】不能 。
雪糕虽然为寒凉性食物，但是吃了并不能起到下火的作用，另外雪糕中含有大量的糖分以及脂肪，热量也不低，过多食用会增加身体的负担，这样反而会有上火的可能 。所以如果本身内热过重的人也不能过多食用雪糕，不然不利于上火症状恢复，并且过多食用雪糕还可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。

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