不需要！

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不需要 。
绿豆壳是绿豆的一部分，在绿豆壳里面含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，煮绿豆汤的时候连着壳一起煮，一起吃的话，可以最大程度的摄取绿豆的营养成分，而且吃起来味道也会有沙沙的口感，冰镇后口感更佳 。

【煮绿豆汤要不要把壳捞掉】

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