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蕨菜炒肉丝做法 蕨菜炒肉丝怎么做第一步
材料:蕨菜300克，猪里脊肉200克 ， 胡萝卜100克，姜2片，蒜2瓣，红辣椒20克，食用油10克，盐2克，味精1克，料酒1勺，酱油1勺，糖1克 。
第二步
烧开水 ， 放入蕨菜，焯水30秒 ， 捞出，冷水浸泡两小时 。
第三步
将蕨菜沥干水分，切成段 。
第四步
猪里脊肉切丝 。
步骤5
将胡萝卜切丝 。
步骤6
将姜剁成粉末 。
步骤7
蒜末 。
步骤8
剁碎红辣椒 。
步骤9
在锅中加热油，直到油温达到5成 ， 加入姜末、大蒜粉、红辣椒，炒香 。
第十步
加入肉丝 ， 大火翻炒至肉变白 。
第十一步
加入胡萝卜丝继续翻炒 。
第十二步
煮料酒，生抽，糖 ， 放入蕨菜，翻炒片刻 。
第十三步
【蕨菜炒肉丝的做法大全】加入盐和味精，翻炒 。

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