不能黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，尤其含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，不建议用开水冲泡，因为高温会使花青素遭受破坏，影响营养价值及药效！
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【黑枸杞能用开水泡吗？】不能
黑枸杞含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，尤其含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，不建议用开水冲泡，因为高温会使花青素遭受破坏，影响营养价值及药效 。
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