文章插图
螃蟹的做法 螃蟹怎么做第一步
材料:大闸蟹3只，生姜6克 ， 大蒜2瓣 ， 大葱10克，上海青20克 。调料:醋2克，香油2克 。
第二步
将上海青切成两半，放入沸水中焯40秒，捞出备用 。
第三步
生姜切片4克，切末2克 。
第四步
蒜末 。
第五步
将大葱斜着切片 。
第六步
蒸锅加水，在蒸笼架上铺上姜片和葱段，把大闸蟹肚子朝上，然后放姜片，大火蒸15分钟 ， 取出，用上海青装饰 。
第七步
【螃蟹的做法步骤】用姜末、大蒜粉、醋和芝麻油蘸一下这道菜，搅拌均匀 。配蟹肉食用 。

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