【巴沙鱼胶怎么泡发】先泡再煮！
文章插图
先泡再煮 。
巴沙鱼胶是属于一种干货 ， 质地相对来说比较硬 ， 所以需要经过长时间的泡煮才能够完全吸水泡发 。
建议可以先将巴沙鱼胶放在清水中浸泡24个小时 ， 然后将鱼胶放在水里煮5分钟左右 ， 煮好之后将鱼胶不捞出 ， 继续放在里面浸泡一个晚上 ， 最后将花胶置于纯净水中浸泡24小时左右 ， 这个时候的巴沙鱼胶就已经泡发得很透彻了 。
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先泡再煮 。
巴沙鱼胶是属于一种干货 ， 质地相对来说比较硬 ， 所以需要经过长时间的泡煮才能够完全吸水泡发 。
建议可以先将巴沙鱼胶放在清水中浸泡24个小时 ， 然后将鱼胶放在水里煮5分钟左右 ， 煮好之后将鱼胶不捞出 ， 继续放在里面浸泡一个晚上 ， 最后将花胶置于纯净水中浸泡24小时左右 ， 这个时候的巴沙鱼胶就已经泡发得很透彻了 。