可以 ， 但是要注意不要使得腊肉变质！
【夏天腌制腊肉能晒吗？】
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可以 ， 但是要注意不要使得腊肉变质 。
将腊肉进行晒制是制作腊肉时很重要的一道工序 ， 一般腊肉是在冬天进行制作 ， 冬至后腌制七天就可以进行晾晒了 ， 一般都是将腌制好的腊肉拿出放在阳台或者院子里晒制 。
而夏天由于气温较高 ， 直接拿在阳光底下暴晒的话容易使得腊肉变质 ， 所以夏天在进行晾晒的时候 ， 要注意及时查看腊肉的情况 。
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