文章插图
辣炒花蛤 辣炒花蛤的做法第一步
材料:蛤蜊200克，油适量 ， 盐1茶匙，干辣椒5克，小米椒5克，青椒15克，姜1片，蒜3瓣，耗油1茶匙，酱油1茶匙，葱1根，剁椒1汤匙 。
第二步
将花浸泡在盐水中1小时来清洗 。
第三步
将干辣椒切成段 。
【辣炒花蛤简单做法】第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
蒜末 。
第六步
将米椒切成圈状 。
第七步
将青椒切成圈状 。
第八步
将葱切成葱花 。
第九步
先把锅里的热水烧开，水烧开变成蛤蜊，焯到开口 。
第十步
然后在锅里倒油至油温六成热，放入姜、蒜、小米椒、干辣椒、青椒、剁椒，炒香后倒入花哈翻炒2分钟，再放入酱油、耗油、盐翻炒3分钟 。
步骤11
装盘，撒上葱花即可 。

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