文章插图
抱蛋凤尾虾的做法 抱蛋凤尾虾怎么做第一步
材料:虾200克，鸡蛋3个，葱2根 。调料:食用油10克 ， 料酒3克，盐1克，胡椒粉2克 ， 生抽2克 。
第二步
去掉头、壳、尾、串，切背，加酒、酱油、盐、胡椒粉，拌匀，腌制20分钟 。
第三步
打碎鸡蛋 。
第四步
将葱切成葱花 。
第五步
油温五成热时，放入虾仁，炸1分钟，翻面，倒入蛋液，一边定型，撒上葱花 。
第六步
【凤尾虾的做法大全家常窍门】盖上盖子炖1分钟 。整块端上来 。

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