水芹菜存在一定的风险,不是毒性,是由于其生长环境是低洼淤泥地,很多水芹菜都含有寄生虫或寄生虫卵,因此,食用水芹菜可能感染寄生虫,水芹菜清洗干净,充分烹饪熟透可避免寄生虫感染,凉拌生吃或榨汁食用感染风险很大!
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水芹菜存在一定的风险,不是毒性,是由于其生长环境是低洼淤泥地,很多水芹菜都含有寄生虫或寄生虫卵,因此,食用水芹菜可能感染寄生虫,水芹菜清洗干净,充分烹饪熟透可避免寄生虫感染,凉拌生吃或榨汁食用感染风险很大 。
【水芹菜有什么危害吗?】
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