小米对胃粘膜有很好的保护作用,但是注意胃酸过多和小便清长的人忌食!
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1. 小米对胃粘膜有很好的保护作用,但是注意胃酸过多和小便清长的人忌食 。
2. 小米粥不宜太稀薄,而且小米的米油非常营养,平时烹饪之前不要采用长时间浸泡、用力揉搓或者热水淘米等方式,防止营养流失 。
3. 小米的营养价值不如大米,所以不宜将小米当成主食食用,日常饮食可以搭配一些豆类、红枣、花生,使其营养补充更要全面,尤其对大病初愈的人来说 。
4. 寒凉体质的人食用小米会加重手脚冰凉的症状,这类人如果要食用小米粥可以加一些桂圆、枸杞等热性食物中和一下 。
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