能凉拌!
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能凉拌 。
魔芋是可以凉拌吃的,只不过魔芋中的碱性物质含量非常高,所以在凉拌之前,一定要经过焯水处理,将碱性物质去除再进行凉拌,要不然食用口感不会好 。
而且魔芋除了凉拌以外,还有很多种食用方式,比如做烹炒、炖汤等,甚至还可以加工成魔芋粉丝、魔芋蛋糕、魔芋果冻等食物 。
【魔芋能凉拌吃吗?】
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