水芹菜叶子的营养成分比水芹菜的梗更丰富，每100克水芹菜茎含钙为152毫克，含钙量却高达366毫克，水芹菜叶的含钙量相当于茎的36倍！
【水芹菜叶子的营养价值】
文章插图
水芹菜叶子的营养成分比水芹菜的梗更丰富，每100克水芹菜茎含钙为152毫克，含钙量却高达366毫克，水芹菜叶的含钙量相当于茎的36倍 。
含镁量相当于茎含镁量的4倍 。
芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于茎，有极高的补益作用 。
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