炖食先将鸽子肉洗净，焯水后再冲洗了放入锅中，倒入清水，然后大火炖半小时，再转中火炖2-3小时左右，具体看里面的汤有多少了，然后将薄荷放入锅中，加适量盐，约10分钟左右将薄荷捞出食用鸽子肉即可！

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炖食
先将鸽子肉洗净，焯水后再冲洗了放入锅中，倒入清水，然后大火炖半小时，再转中火炖2-3小时左右，具体看里面的汤有多少了，然后将薄荷放入锅中，加适量盐，约10分钟左右将薄荷捞出食用鸽子肉即可 。

【鸽子炖薄荷叶的食用方式】

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